Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Недавно попробовала сделать такое. Получилось безумно вкусно. И по-осеннему.
Тыква хоккайдо

Можно и обычную, но с хоккайдо вкуснее. У нас продается в нескольких сетях супермаркетов, думаю на рынке тоже есть.
Тыква кое-как режется пополам, семечки удаляются. Затем положить две половинки тыквы в духовку. До размягчения (чисто для облегчения очистки и нарезания. Сырая она как камень, разрезать невозможно, даже чтобы пополам разрезать надо сильно постараться)
Чистим тыкву, режем на кубики, ну или как получится Слегка смазываем сковородку оливковым маслом, кидаем туда несколько зубчиков чеснока. Обжариваем, чеснок выкидываем (если хотите оставить больше чесночного вкуса, то чеснок можно оставить, но я не люблю). Режем кубиками красный сладкий перец. Смешиваем с тыквой и на сковородку. Солим, перчим. Тушим до готовности. Посыпаем зеленью и специями. Я использую укроп, петрушку, немного базилика и итальянские травы. Смешиваем с творогом или любым другим мягким сыром типа адыгейского или феты. Едим. Вкусно

Грибы с соевым соусом

Рецепт http://veterperementur.ru/griby-s-soevym-sousom/

Вика!!!!!!!!!!!!!! ну нельзя же так! Применять запрещенные приемы! Я эти шампиньончики обожаааааааю!!!

Тортилья с курицей и овощами

Рецепт http://veterperementur.ru/tortilja-s-ku ... ovoshhami/

Guacamole Deviled Eggs

Рецепт http://veterperementur.ru/guacamole-deviled-eggs/

Очень вкусненько! Я тоже люблю все салаты с авокадо. Только упрощаю рецепт. Разминаю вилкой мякоть авокадо. Выдавливаю туда чеснок. Добавляю Кинзу(мелко нарубленную).Соль.перец. И в тарталетки или на хлебушек из тостера. Съдается на раз!!!

Ларисон писал(а):Я тоже люблю все салаты с авокадо.

Лариса, я вот последнее время что-то тоже полюбила авокадо. Упрощенный вариант тоже делаю. Действительно, можно просто размять авокадо и уже будет хорошо - можно на тосты намазывать. Единственное, я лимонный сок всегда добавляю. А дальше вариации - можно добавлять перец, чеснок, травки, помидор сверху положить, можно жареное яйцо, а можно вообще ничего.

Панкейки Pancakes

Рецепт http://veterperementur.ru/pankejki-pancakes/

Шведский ночной хлеб

Рецепт http://veterperementur.ru/shvedskij-nochnoj-hleb/

Dumpling

Рецепт http://veterperementur.ru/dumpling/



Попытка изобразить карпа кои.

Вика. Ну ты и затейница! Это ж надо такое изобразить!

Лариса, ну справедливости ради я не сама такое придумала. Но картинку, с которой я это делала, показывать не буду. Там сходу без объясний понятно, что это рыбы, а у меня какие-то неведомы зверюшки получились.

Больше на чебурашек похожи!

Да, пожалуй, есть что-то общее. А я все думала, что это такое вышло? Головастики что ли?

О! А может это рыба-телескоп?



Эх, надо было сразу не говорить, что именно я пыталась изобразить, можно было спросить общественность и послушать версии.

Ну да.

Peanut Butter Pie

Рецепт http://veterperementur.ru/peanut-butter-pie/

Суп с фаршем, сладким перцем, кукурузой и дижонской горчицей

Рецепт http://veterperementur.ru/sup-s-farshem ... gorchicej/

О, отличный супчик, наверно.
Как раз все надоело, а тут - что-то новенькое. Осталось погуглить насчет пекорино

Tania+Ania писал(а):Осталось погуглить насчет пекорино

Ну можно не обязательно пекорино добавлять. Скажу честно, у меня его не было. Подойдет любой сыр, который нравится. У меня масдам был.