Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Курица с лимоном и медом

Рецепт http://veterperementur.ru/kurica-s-limonom-i-medom/

я супчик такой вчера варила с горчицей.
http://veterperementur.ru/sup-s-farshem ... gorchicej/


неплохо. только я пол-пакета овощей ещё туда сунула.

надо ещё сегодня с пол-пакета оставшегося сварить. входит: Carrot, Swede, Potato, Onion, Parsley, Potato = Морковь, шведа, картофель, лук, петрушка, картофель. чтобы ещё туда добавить?

https://www.tesco.com/groceries/en-GB/p ... /277941176

Кто такая шведа?

брюква

Наверное ооочень вкусно. Обещаю приготовить.

Жареная тыква с болгарским перцем

Приготовила тыкву по рецепту sindie, который есть в этой теме "Тыква хокайдо". Только готовила в мультиварке по рецепту http://veterperementur.ru/zharenaja-tyk ... im-percem/

Тыквенный суп с куриными фрикадельками и моцареллой

Сейчас для тыквы самый сезон, так что продолжим публикацию тыквенных рецептов.

Рецепт http://veterperementur.ru/tykvennyj-sup ... ocarelloj/

Вика! ????? А кого это ты так любишь? В тарелке всего 2 ложки!
Даже и не распробуешь. Надо добавить!

Ларисон писал(а):А кого это ты так любишь?

Себя.

Ларисон писал(а):В тарелке всего 2 ложки!

Дык там еще и всего одна фрикаделька. На самом деле, тарелка достаточно глубокая. Она так и задумана, чтобы не до верху наливать.

Читала, что самые красивые фото еды получаются, когда есть это после фотографирования никто не планирует. То есть чтобы блестело и не разваливалось поливают лаком для волос, полосы на мясе как бы от гриля делают паяльником (чтобы ровные были), самые красивые взбитые сливки это пена для бритья и все такое. А я ж сфотографированное потом ем. И частенько после того, как я сделаю сто штук фоток в разных ракурсах оно уже остывшее все.

Продолжаем нашу тыквенную трилогию

Медовая тыква в мультиварке

Рецепт http://veterperementur.ru/medovaja-tykva-v-multivarke/

Эх! Прелесть какая!

Хи, тыквы! Есть их у меня!
Вот такой урожай в этом году, и здесь еще не все. Поэтому готовлю из нее много чего, и супы, и запеканки сладкие и соленые, и десерты...



Я так красиво как Вика не фотографировала, главное, чтобы информативно было. Новый для меня рецепт, тыквенно-грибная запеканка.
Здесь пошли самые простые лесные грибы - подберезовики и подосиновики. Обычный повседневный неизысканный рецепт.

Грибы потушить с луком, добавив специи.
Отдельно потушить в масле кусочки тыквы до размягчения, затем размять ее вилкой.
Смешать тыкву с грибами, выложить в форму.
Взбить 3 яйца, добавить 4 столовые ложки сметаны или густых сливок, вылить эту смесь на тыкву с грибами. Припудрить тертым сыром и запечь в духовке при t 200° 25 минут.
Сочетание тыква-грибы очень осеннее и очень неплохое.

Матерь Божья! Красота какая!
Оля. Вот так урожай! А вот это маленькая в прыщечек-просто прелесть!

Тоже приготовлю такую вкусняшку! Потом отпишусь.

Ларисон писал(а):А вот это маленькая в прыщечек-просто прелесть!

Во-во. Я такого вообще раньше не видела.

Ларисон писал(а):А вот это маленькая в прыщечек-просто прелесть!

Эта в прыщичек весит 4.5 кг
Одна из самых маленьких. Сорт Marina Di Chioggia (Марина ди Кьоджа). Ее еще не вскрывала.

Ее даже есть жалко!

Оля. С тебя семена этой красавиШны! А я с Викой поделюсь.
Кто первый встал,того и тапки!

Ларисон писал(а):Оля. С тебя семена этой красавиШны!

Надо поискать, если остались. Я вообще-то почти все семена из России везу. Но ежегодно набор семян меняется. Чего хочется - не всегда можно найти.