Страница 757 из 998
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 09 июн 2016, 08:14
queen_V
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно!
А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно:
Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме
queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:00
Irina St
А долго он лежал, может пересох, выморозился
Я корнишонов часто беру, они мгновенно готовятся
![Смущён :oops:](./images/smilies/kolobok_redface.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:02
TatianaIv
Irina St писал(а): ➡
А долго он лежал, может пересох, выморозился
вот я тоже об этом подумала, очень давно, с весны потерялся в недрах)
Ира, а как ты делаешь корнишонов?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:05
Irina St
TatianaIv писал(а): ➡делаешь корнишонов
Да на мангале жарим на решётке целиком, тушу в мультиварке, жарю на сковородке.
Вроде и в духовке запекала, но сын ругается, типа чего там есть?
Поэтому чаще на даче.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:06
Irina St
Tania+Ania писал(а): ➡Приготовила чкмерули
Я уже тоже приготовила
![Бе-бе-бе :P](./images/smilies/kolobok_razz.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:10
Newa
TatianaIv, может это домашний суповой цыплёнок. Его только варить. Ну и второй вариант перемудрила, так сказать. Весь сок вышел и мясо стало жестким. Долго по времени.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:10
Margo
Как я зашла удачно в тему.
У меня сегодня тоже цыпленок, не корнишон, обычный. Запекала в духовке на подушке из фруктов,
не мариновала и никаких специй, только соль. 40 мин в духовке под фольгой и 10 мин открытый под верхним грилем. Очень сочный и аромат обалденный.
![Изображение](https://b9.icdn.ru/m/margo712/8/71903288JAs.jpg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:13
TatianaIv
Newa писал(а): ➡может это домашний суповой цыплёнок.
![Озадачен :?](./images/smilies/kolobok_confused.gif)
А ведь муж мне вчера сказал, что это похоже на маленького петуха доя супа.
Но поздно сказал, я без него начала готовить
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:16
Катрин_delfi
TatianaIv писал(а): ➡что я сделала не так?
я на минут двадцать их опускаю в рассол горячий, но не кипяток.
А потом уже в духовку.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:18
Irina St
Суповые цыплята у меня тоже были , они быстро варятся. Это из несушек мальчики, их на суп, а девочек нестись.. Их рано забивают, как только становится понятно пол. Поэтому они тоже не жёсткие должны быть. Они и так суховаты .
Печь, не пекла. Не могу сказать.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:19
Irina St
Margo писал(а): ➡в духовке на подушке из фруктов
Айву тоже сюда можно?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:20
Margo
Irina St писал(а): ➡Айву тоже сюда можно?
Да, даже нужно. У меня айва, яблоки и груши.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:30
Галинина
Может это была карликовая несушка?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:34
Hedgefoxy
Margo, красота какая!
Очень аппетитно!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:35
Hedgefoxy
Tania+Ania, чкмерули утащила в закладки
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:37
Hedgefoxy
TatianaIv, по приметам похож на супового
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:39
TatianaIv
Галинина писал(а): ➡Может это была карликовая несушка?
Hedgefoxy писал(а): ➡по приметам похож на супового
разыскивается карликовая несушка, по приметам похожая на супового цыпленка
короче данный поставщик исключен из из списка королевского двора, раз пообещал мягкие косточки, а не выполнил
![Да прям :jokingly:](./images/smilies/kolobok_mocking.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:45
Lilena
Может потому что из замороженного?
Пока писала тут уже столько версий накидали, в том числе и мою
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 13:46
TatianaIv
да, была такая версия!
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 15:54
queen_V
Tania+Ania писал(а): ➡чкмерули
Первый раз слышу название. Надо попробовать.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 22 ноя 2021, 16:08
Vitaminka69
Tania+Ania писал(а): ➡
уцхо-сунели, соль, много кинзы и чеснока давленного.
А чем можно заменить уцхо-сунели? Хотя бы примерно. Прочитала, что хмели-сунели подойдут, но у нас и этого не найти.