Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

И мультиварок!

У меня нет мультиварки. Может, многое теряю

Вряд ли)
Это все же компромисс.
Если есть время и возможность готовить по технологии, то конечно это лучше

TatianaIv, я просто не готовлю никаких сложных блюд. В основном мясо/рыба/птица + гарнир, салаты ещё всякие из-под ножа.
Мультиварка как я понимаю для супов хороша?

я не варю в ней супы.
в основном делаю псевдо-плов ( с рисом, булгуром, гречей) или тушу овощи.
иногда запекаю мясо целым куском, когда надо уйти из дома и духовку не оставишь.
а так конечно духовку люблю больше

TatianaIv, у меня духовка по таймеру работает по умолчанию, но все равно боюсь оставлять, когда ухожу,мало ли что
Хотя посудомойку спокойно оставляю, и стиралку
Да, наверное под мою селекцию блюд мультиварка не нужна, я ж на удаленке сейчас, могу хоть что в духовке дождаться.

Hedgefoxy писал(а): ➡ уховка по таймеру работает по умолчанию, но все равно боюсь оставлять, когда ухожу,мало ли что
Хотя посудомойку спокойно оставляю, и стиралку

я стиралку не оставляю после того, как соседка на старой квартире пролила с 9 по 1 этаж.
у меня в стиралке аквастопа нет, тоже боюсь.
а посудомой оставляю,в нем есть аквастоп

Hedgefoxy, мультиварка очень удобна. В ней все вкуснее получается и диетическое. Каши очень вкусные и проще гораздо готовить. Мясо тушить: все закинул, перемешал и все. Сама отключится и не надо мешать, следить, чтоб не подгорело.
Короче, для меня вещь незаменимая. Как и пароварка. Духовка конечно же тоже. И ещё плюсы всех этих приборов, что одновременно можно приготовить несколько блюд. В духовке одно, в мультиварке другое, пароварка тоже стоит пыхтит. А ты сидишь и вроде ничего не делаешь.

Да, очень полезно для похудения. Столько блюд одновременно готовится в таком количестве! И никакой физической нагрузки - сидишь и ничего не делаешь.

Я сейчас вообще все в мультиварке готовлю
Кроме пельменей, макарон и яичницы

Kuskow писал(а): ➡ Да, очень полезно для похудения. Столько блюд одновременно готовится в таком количестве! И никакой физической нагрузки - сидишь и ничего не делаешь.

Павел, так там же раз в неделю идёт готовка: макароны, мясо и даже овощи на пару

И что, раз в неделю нельзя постоять у плиты?

Раз в неделю трудно: ты поди заготовь целый холодильник

Kuskow писал(а): ➡ И что, раз в неделю нельзя постоять у плиты?

На плите блюда недиетические.
И зачем стоять у плиты, если в это время можно стоять в планке. Попробуйте. Вам понравится.

Булочки с яблоками и клюквой https://veterperementur.ru/2022/02/bulo ... -kljukvoj/

Про маленьких помощников.
а вдруг кто-то как я не знал существовании такой вот штучки - мини-миксер



сливки взбивает в прекрасную пену

конвертер фото онлайн

Stepan Stapanov, сделала максимально приближенно по Вашему рецепту. Очень вкусно и быстро. Спасибо.
За две недели делала три раза.

Nataliya73 писал(а): ➡ На плите блюда недиетические.
И зачем стоять у плиты, если в это время можно стоять в планке.

Приготовление пищи - довольно длительный процесс.
В планке я могу простоять, максимально, две с половиной минуты, за один раз. У сынишки рекорд 6 минут. Пока...
То есть, временные отрезки абсолютно несопоставимые.
Nataliya73, а сколько Вы можете простоять в планке?

TatianaIv писал(а): ➡Про маленьких помощников.

Прекрасно взибавет сливки/молоко для капучино фрэнч-пресс