Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Newa писал(а): ➡два яйца, две ложки манки

Я сама не делаю, но очень люблю , когда муж делает на завтраки. Он сыр добавляет и без моркови и манки.

Я вместо манки/муки в овощные оладья добавляю псиллиум и семена конопли — сплошное здоровье;)

lika, Bloomington, милые дамы, но это уже другие рецепты

lika писал(а): ➡муж делает на завтраки.

Где таких мужей берут

Newa, так это же здорово!
Больше будет из чего выбирать)

Bloomington писал(а): ➡семена конопли

А я и не знала что их продают

Bloomington писал(а): ➡Больше будет из чего выбирать)

Я только за. Добавляйте и выставляйте готовые блюда

Newa писал(а): ➡

Bloomington писал(а): ➡семена конопли

А я и не знала что их продают

Обязательно) это нынче здоровое питание — жировая порция с омегами всякими

Bloomington, я недавно прочитала книгу «Скрещение судеб» у Вас увидела сейчас

Bloomington писал(а): ➡это нынче здоровое питание

А куда ещё добавляете?

Newa, в салаты добавляю, в сырники, запеканки, оладья.
Честно говоря, не уверена, что очень много прока от этих семян, но для разнообразия почему бы и не добавить, если орешки кедровые закончились )

А Белкина, да, интересная книжка. Я весной в музее Цветаевой купила.

Bloomington писал(а): ➡ не уверена, что очень много прока от этих семян,

Ну да, что бы прок был надо «тонну» съесть вкус разнообразит и уже хорошо. Книга тоже понравилась. Я Как-то по новому взглянула на некоторые моменты.

А я добавляю молотое обезжиренное льняное семя.

Praskovya писал(а): ➡ А я добавляю молотое обезжиренное льняное семя.

Praskovya, Вы покупаете молотое семя или сами его измельчаете?

Сейчас изобилие баклажанов и болгарских перцев.
Хоровац мы здесь уже обсуждали раньше. В эти выходные приготовили что-то похожее, вкусную закуску из баклажана со смешным названием бабагануш (только моего фото нет, взяла из интернета)



Баклажаны 2 шт запекали на мангале, но можно и в духовке, почистить от горелой шкурки, используем только мякоть.
Добавить олив.масло оливковое 2-3ст.л, 1-2 зуб.чеснока, немного красного острого молотого перца и чуть копченой паприки, 1ч.л. лимонного сока, по щепотки соли и сахара. И главное 1-2 ложки кунжутной пасты тахини. У меня паста из израильской лавки специй, но сейчас можно в интернете купить. Все вместе пробить блендером до пюре.
Перед подачей сверху капнуть еще маслом и посыпать зеленью. Я кинзу использовала, но можно и с петрушкой.
Хорошо с лавашом, питой или с крекерами.
Очень вкусно, закончилась быстрее, чем успела сфотографировать

Lana_de, покупаю. Вот оно еще и обезжиренное, я не просила.)) Я думаю, это побочный продукт выжимки льняного масла. Жмых.

Praskovya, а в каких магазинах покупаете?

Lana_de, в "7 шагов". Где-то еще видела, вроде в Перекрестке.

красивые у меня сегодня макароны с сыром получились = macaroni & cheese которые
Слава макаронам! ржу чёта

Margo, обожаю бабагануш.
Отличная закуска