Страница 85 из 998
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 09 июн 2016, 08:14
queen_V
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно!
А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно:
Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме
queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рулет с ветчиной и оливками
Добавлено: 23 янв 2018, 07:33
queen_V
Chocolate Mud Cake
Добавлено: 24 янв 2018, 08:02
queen_V
Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
Добавлено: 26 янв 2018, 08:25
queen_V
Рулет с лососем, творожным сыром и зеленью
Добавлено: 27 янв 2018, 07:00
queen_V
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 янв 2018, 08:05
The Little Mermaid
queen_V, спасибо!
Лосось в горчичном соусе сделала вчера вечером,-вся семья в восторге и передаёт благодарность!
Сегодня попробую Ваш новый рецепт, просто "моя" кухня .
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
Апельсиновый кекс в глазури
Добавлено: 28 янв 2018, 10:01
queen_V
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 28 янв 2018, 12:35
TNA
Сосед на охоту съездил. Одного фазана (петушка) презентовал мне.
Общипал я его. Разделал и закинул в морозилку, до лучших дней.
Сегодня решил приготовить.
Суп с лапшой и грибами из фазана
Тушку птицы разделил на четыре части. В кастрюлю с водой и варил полтора часа
Пока мясо варилось почистил и порезал 2 репки (красную и жёлтую). 1 морковь. четвертинку редьки. Пару картофелин. Две луковицы: одну поменьше целой положил в кипящий бульон. Так он будет прозрачным. 100 грамм вешенок для вкуса. Две щепотки сушеных грибов для запаха и цвета бульона.
Когда мясо сварилось, очистил от косточек и мелко его порубил
![Изображение](https://lh3.googleusercontent.com/XJDMLJ5W4Ke_KVwo3zwoHe2q_xuZy5ISa2Ok9SUC7xSS387ooMKqPSX7UfWuSRI3pOxqfEAF8bTBIJ9A0o9O7B79BCAYzy3qFOf9DRJjPFiJf5cPKyetIL8I86QIT2YJo67pc44AFCxQCKzd_ItBzp9YenEmuVpsEQ1EDA5CROahWZMeosgNN3nTMCM41C5ejAHlG-nQAsGgaU4oxyfOl4_BOB8ETN76aeNXAOI8d_lz9XxAgAks5Kfl1J_8snsJXvSM6_yABIF05h4ifj3_e0o2ELqFbhQQkjZKp3KlKD48QKXGt6bc9xHkUi-lGQd-mLiZOAn5nKJ_ZbRIKxL1RIUR8Z0rTEh0sLrIDf3BxQFp0YqjkK2I9RlGE0OSHN3gsoL5Suxuycgjo4C0zQPluQr0qu2ICwG_NLWg06NCtjqY1-9emV3J_gky3bomWpHYAqWRSr00V8B4W8sPRODs7kpcTjd7Vbg7j5pCw4s5DcMeo3C9ltUXZpcbN1GfmAH_an6VMxD9nAc_xTo4Day24jQgTP1KYREXVT4Yu4l33khKfZwGq6ltWoQXg3vgNmi4IoCH7ZpEHLQ9WchX9bfjnfWqI-bLRK-zg_azfW-dcBxg39vtfKguCwuJWPwufJO1NDmxfBKPAaF-uw-SJh8WQSW-NYiyIuYF5w=w1114-h835-no)
Посолил бульон.
Пока занимался с мясом, овощи и картофель сварились. Теперь грибы и лук. Закипело. Теперь порезанное мясо.
Через пару минут отключил огонь и накрыл крышкой.
Лапшу катать не стал. Лень. Отварил готовую магазинную на две порции. Варится мгновенно. Пару минут не больше.
Слил воду переложил в касы. А сверху суп. Черный перчик, укропчик. Всё
![Изображение](https://lh3.googleusercontent.com/HjQYmG3xtugAJ0-03S2x7NLSrOR2kD_XD8Q3OkfHd6AR7EeWWHRHpmqwM3QHtP7A_1yvyGIQCksfboaFXVGCAos-0lfA0WLpyOXDJoWlXedCKBfar2hw2hq3uKLSluvVh47DJQRuUDwbjLAFm64gDnQu69qVblowU33JXICdAjjJFPVUtv0DqxV9u-UO135I7zs2M4qHJ0mQVR2oE-9JYruYGbSL9F-F2k9tTGclEwYLnhsUR1ylec8tlPZI3hx2Ye8U7P6fDr1Ihig9dB7NxhzRvgr6TLIUNEx8p6dobzJMdvUA_jA8_Y1662l_sN2oaxQOZzpcNF02bYbKtfsCbCw983WDfxJabxxDxbuYLk7IM2vHatqTjEhZx7LOiCqF3nP-xv1bxSTgjdqqxdnC_HI5OmzXTofkwjSHtRbfZcFQiQFj46huGu4de3KO2o4ch5ApDb4tDAN_4H6UhzyTeDk0R9aKvyUdQ3TBT25ZJoXngijle5LGwb86VB3LhqCJc_oSv8RDTWIvJ6W_ASw3NcivvCulf_Hk5Yff-iLFz4t3sl42vYlYeVgzQaxt-QB6XH-FNDfBO-4dXH-iCZjLn8Edim7Ee3caNMnEBkZcmcx4d3jnDLkZkYcjPt5dNIAlsvEzxlTRBgMcNhe7aXQBRZQTdmzBf9T2gQ=w1114-h835-no)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 28 янв 2018, 19:41
Иголочка
TNA, Репу в суп? вообще в голову бы не пришло, что репу можно в суп положить.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 29 янв 2018, 01:28
TNA
Иголочка, не знаю как вы, а у нас всегда репу кладут в горячие блюда. А ещё редис в лагман. Я, лично, люблю супы насыщенные овощами так, что бы ложка "стояла".
А вы что делаете с репой?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 29 янв 2018, 01:35
LaSer61
Мы, в основном, чешем...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 29 янв 2018, 09:23
The Little Mermaid
TNA писал(а):а у нас всегда репу кладут в горячие блюда
Удивилась, прочитав, однако посмотрела в интернете, правы Вы, есть масса рецептов лагмана по‑узбекски с редькой, корейские супы.
Спасибо, Ваша кухня немного "не моя", но смотреть, читать, очень интересно и так чудесно Вы рассказываете и показываете, с таким настроением...
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Сочная свинина в мультиварке
Добавлено: 30 янв 2018, 05:56
queen_V
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 30 янв 2018, 13:47
Tania+Ania
Сегодня приготовила давно мною забытый "пирожок"
Не совсем пирожок, не знаю, как это назвать.
В общем, нужна пачка любых тортилий, 500 гр любого дешевого сыра, 0,5 л кефира, большой пучок кинзы и 1 яйцо.
![Изображение](https://img-fotki.yandex.ru/get/368796/424374652.1/0_1724a8_14dd91e8_L.jpg)
Трем весь сыр, сразу откладываем пару горсточек на отдельную тарелочку, чтобы потом посыпать пирожок сверху.
В сыр выливаем кефир, разбиваем яйцо и кладем нарезанную кинзу. Перемешиваем и начинаем класть в форму тортилью, сырную массу, тортилью, опять сырную массу, пока не положите сверху последнюю лепешку.
Посыпьте оставшимся сыром сверху для красоты и в горячую духовку. Минут на 20 - 25. Я еще верхний огонь включаю, чтобы корочка получилась)
Вкуснотища, готовить элементарно и очень быстро. Есть, когда остынет
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 30 янв 2018, 14:17
Ларисон
Таня. Завтра займусь! Надеюсь,что все получится.
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 30 янв 2018, 14:22
Tania+Ania
а-то, конечно получится, Ларис) очень выигрышный вариант, кстати, когда гости приходят - все сразу начинают удивляться и требовать рецепт в студию)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 31 янв 2018, 03:08
Иголочка
TNA писал(а):А вы что делаете с репой?
Сырую кушаем.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 31 янв 2018, 07:17
TNA
Это как яблоки, штоли?
Вспомнилось. Грустно. 1966 год. Ташкент, землетрясение.
Заметьте. Это не политика. Не прихоть чья-то покорить, проучить непокорных, ради так часто встречающихся в последнее время слов: -"...в интересах страны...". Это Стихийное бедствие, созданное природой. Это, как сейчас модно называть, форсмажор.
Маленький тогда я был. Но некоторые моменты врезались в памяти отчётливо. Вся огромная Страна пришла на помощь разрушенному городу.
Нас, детишек, на все лето, бесплатно, отправляли в пионерские лагеря по всему Союзу. Ну, в первую очередь , наверное, что бы не мельтешили под ногами у взрослых, которым тяжко пришлось в тот момент. А может хоть как то облегчить и так нарушенные семейные бюджеты. Многие ведь остались не только без крова, но и в том, в чем успели выскочить из своих лачуг.
Так вот. Повезло мне оказаться в то лето в пионерском лагере под городом Гусь Хрустальный , что где-то недалеко, тогда ещё было, от Москвы.
А распределили нас по возрасту в разные отряды вместе с местными детьми.
В выходные к местным детям приезжали родители. Вкусности всякие привозили. С собой в отряд, естественно отдавали. Чтобы ребёнок сыт был.
Вот тогда то меня один мальчик и угостил репой. Ах какой же она мне тогда сладкой и вкусной показалась. Я грыз её как яблоко. Тот вкус репы я забыл. Но, её вид и себя самого в тот момент помню отчетливо. Я был счастлив.
Уже хотел отправить своё сообщение. Но.... у нас вот прям сейчас опять было землетрясение. Слабое, но было.
Можете проверить по времени. Сейчас это легко.
А мы сами так уже к этому привыкли, что не обращаем внимания.
Да простит меня Королевишна Виктория. Но я хотел рассказать про еду. А в частности, про репу.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 31 янв 2018, 08:08
TNA
Просто фото
Чаю девчата собрались попить
![Изображение](http://itd1.mycdn.me/image?id=850257497410&t=20&plc=WEB&tkn=*V-8Sw-2HThtcyQ-H8eQmv4lDZ_8)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 31 янв 2018, 09:09
queen_V
Да, фотка впечатляющая!
Алексей, это общая тема, а не мой личный бенефис. Не надо передо мной извиняться, делитесь всем, чем душа просит. Я буду только рада, что тема живая и вызывает интерес.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 31 янв 2018, 09:15
Сержпитер
http://podrobno.uz/cat/proisshestviya/p ... oshchutil/
Узбекистан, Ташкент - АН Podrobno.uz. Сегодня 31 января, в 12:06 в столице было зарегистрировано землетрясение. Сила подземного толчка составила 3 балла.
По данным Республиканского центра сейсмопрогностического мониторинга МЧС, эпицентр землетрясения находился в Афганистане на глубине 187 км, в 473-х километрах от Ташкента.
Магнитуда в эпицентре составила 6,04.