Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Сержпитер писал(а): ➡travelgirls, они там есть:)

Наверняка , только за кирпичами спрятались

Всё видно, и всё с картинками! Красота

Мне с телефона все видно.

Lilena писал(а): ➡ Всё видно, и всё с картинками! Красота

tankuz писал(а): ➡Мне с телефона все видно.

Наверное мой смартфон уже не все изображения вытягивает, старичок

palomino1202, да нет, это гугль не только лишь всем показывает. Поправил.

О, прекрасные картинки!
Вкуснота!

У меня тоже рыба сегодня

Я не солю, но выдавливаю половинку лимона на неё. Я делаю неправильно, добавляя лимон до готовки, но мне так больше нравится: рыба сохраняет форму и не становится слишком мягкой.

Hedgefoxy писал(а): ➡ У меня тоже рыба сегодня

Я не солю, но выдавливаю половинку лимона на неё. Я делаю неправильно, добавляя лимон до готовки, но мне так больше нравится: рыба сохраняет форму и не становится слишком мягкой.

Не. Сегодня карпаччо. Из говядины. С лимонным соком, сбрызнутое оливковым маслом. Плюс базилик и поджаренный домашний хлеб

Сержпитер писал(а): ➡ palomino1202, да нет, это гугль не только лишь всем показывает. Поправил.

Как шикарно !

Сержпитер писал(а): ➡Сегодня карпаччо

Как то не полюбилось не карпаччо , не сервиче , причем без разницы из чего , не мое.
А вот рыбку на гриле могу кажНый день.

palomino1202 писал(а): ➡

Сержпитер писал(а): ➡Сегодня карпаччо

Как то не полюбилось не карпаччо , не сервиче , причем без разницы из чего , не мое.
А вот рыбку на гриле могу кажНый день.

зато готовить не надо. Разложил, съел-)

Сержпитер, Мираторг?

Сержпитер писал(а): ➡Разложил

Ещё и раскладывать?

palomino1202 писал(а): ➡

Сержпитер писал(а): ➡Сегодня карпаччо

Как то не полюбилось не карпаччо , не сервиче , причем без разницы из чего , не мое.
А вот рыбку на гриле могу кажНый день.

Ок. Значит пошли по рыбному :
Тартар из форели
Берем форель:


Убеждаемся что форель - огонь


Далее : лук - чистим, режем, вымачиваем в лимонном соке, авокадо - чистим, режем на кубики, сбрызгиваем соком чтобы не потемнел, рыбу - режем.
Берем кольцо - 1 слой - лук, 2 слой - авокадо, 3 слой - рыба. Украшаем чем придется. на фото базилик и устричный соус.

travelgirls писал(а): ➡Сержпитер, Мираторг?

да

Сержпитер писал(а): ➡Тартар из форели

Так это же тоже значит сырая .

а потом - бац! и ты уже 140. и это блин не рост(

palomino1202 писал(а): ➡

Сержпитер писал(а): ➡Тартар из форели

Так это же тоже значит сырая .

я делаю из малосоленой. вот прям чуть постояла в тузлуке - и режу)

Сержпитер писал(а): ➡форель - огонь

Форель действительно огонь ! Вы мастер красиво и вкусно подавать , спасибо , полюбовалась

Сержпитер писал(а): ➡ делаю из малосоленой. вот прям чуть постояла в тузлуке - и режу)

Тогда подходит