Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Margo писал(а): ➡повышался гемоглобин

Рита, у меня он как поднимался, так и благополучно снижался, хоть и икрой кормили (тогда же это не было проблемой у нас то на Азовском море, труднее было с говядиной и языком). Я к тому, что у меня только медикаментозно (курсами) гемоглобин держался на более-менее нормальном уровне. А так то у всех, наверное, по разному.

Margo писал(а): ➡

19 апр 2023, 10:58

А то, что от черной икры повышался гемоглобин и какие-то еще там показатели крови (не помню уже) это по себе знаю, до сих пор ее не хочу)))

Угу, моим родителям тоже так врач мой говорил. Я до сих пор не могу на икру даже смотреть. Гемоглобин, правда, тогда поднялся в 2 раза:)))

Все же у онкобольных и страдающих в12 анемией это немного разные исходные. После химии и лучевой терапии нужна другая диета и хочется разнообразия. У моей подруги такое несчастье с невесткой, совсем молодой женщиной. Вот все что я написала это было в рационе у этой пациентки после тяжелой неоднократной химии. Слава богу уже 5 лет ремиссия.

Newa, свекровь сделала 8 химию, осталась еще одна.

Печенку поела с удовольствием, неожиданно даже.

Хочется ей что-то еще повкуснее придумать, чтоб захотелось ей поесть.

Tania+Ania писал(а): ➡свекровь

Я поняла. Ты же писала. Очень сочувствую тебе.

Tania+Ania писал(а): ➡ Newa, свекровь сделала 8 химию, осталась еще одна.

Печенку поела с удовольствием, неожиданно даже.

Хочется ей что-то еще повкуснее придумать, чтоб захотелось ей поесть.

Дай Бог ей скорейшего выздоровления

Tania+Ania, свекрови выздоровления, Вам терпения!

Tania+Ania, Татьяна, у меня у папы была такая же ситуация, нам черную икру велели давать через неделю после операции, по 2-3 икринки начинали. Нам объяснили, икра именно черная восстанавливает кровь( у него действительно анализы после химии было хорошие, волосы не выпадали ) Попробуйте по несколько икринок начинать

GNV68, попробовали, конечно.
Да там уже только чудо поможет.
Наверно, надо было в какую-то другую тему писать - про здоровье) а есть такая? только ковидная, наверно.

Margo писал(а): ➡ А то,что от черной икры повышался гемоглобин

Не знаю, чего там повышается, слишком мало ее, чтобы понять. Когда мне надо было повысить гемоглобин, я пхали наделала, аж врач удивилась, как быстро поднялся. Рецепт спросила. В грузинской пище полно железа.

Tania+Ania, для гемоглобина каждый день стакан смеси морковного и свекольного сока. У мамы был лейкоз , гемоглобин в хлам упал, так поднимали, поднялся, ремиссия на полгода где-то.

У кого-то в городе такое ещё продают? В интернет-магазинах не нашёл.

Kuskow писал(а): ➡такое ещё продают

Гадость.
Не продают. И хорошо.

Анемия (низкий гемоглобин)... уже более двух лет страдаю этой, бякой. И откуда она у меня взялась совершенно не понятно.
Всё что здесь написано про питание и продукты, якобы повышающие уровень гемоглобина, мною ВСЁ испытано и опробовано. Ни каких улучшений и подъёма гемоглобина увы, не наблюдается. Максимальный уровень это 100 ед. И вот, в течение каждых двух месяцев, не смотря на ЗОЖ и наиправильнейшее питание он падает до 50... 55... Естественно приходится ложиться в стационар. Неделю назад немного не уследил за ним и с уровнем 26 ед загремел в реанимацию... За пару недель мне делают порядка 10 переливаний крови, доводят уровень до 95-98 и отправляют домой. В итоге не трудно посчитать сколько за два года в меня влили чьей-то крови и сколько раз я лежал в больнице.....
Мне ни чего не помогает, ни икра, ни печень, ни телятина, ни рыба, ни фрукты с орехами
Вероятно, что то из перечисленного выше кому то и помогает - я рад
Всем желаю доброго здоровья и берегите эту самую главную человеческую ценность...

АВС, я знаю 2 такие истории.
Это длится уже не один десяток лет, у близких друзей.
Так и живут (

Скептически отношусь к рецептам из интернета. Иногда прочитаешь что-то такое-эдакое, тратишь время и продукты, а получаешь потом г...на палочке)))

Но тут показалось, что куриные крылья трудно испортить. Яблоки (не кислые) порезать произвольно и выложить в форму, шкуркой вниз. Крылышки разрезать и замариновать - соль, перец, столовая ложка горчицы (!) Я больше никаких специй специально не добавляла, интересно было почувствовать вкус, чуть сухого чеснока в конце.

Запекала 30 мин 180 град, под фольгой, а потом 10 мин под грилем открытыми.
Не добавляла воды, масла.

Очень приятный вкус, аромат на всю кухню, получились пряные крылья в сочетании с сладкой подливой и печеными яблоками. Хорошо с картофельным пюре, но из без гарнира отлично.

Я насчет покушать. У нас фермеры стали практиковать выезды со своей продукцией прям поближе к потребителю. Приезжает на квартал фургончик. А в нем овощи, фрукты, зелень, яйца. В мегафон сообщает, что прибыл. Очень удобно населению. И ему хорошо. Может это и не фермер, а предприимчивый человек. Но цены не выше чем на базаре. Заказы принимает и объявляет, когда приедет в следующий раз. Я уже забыл, когда на базар ходил.

TNA писал(а): ➡на базар ходил.

Базар же это не только место где купил, но еще и поговорить, все продавцы у которых годами покупаешь тебя знают, знают твои вкусы итд. Это какая-то особенная философия что-ли. Во всяком случае так было в Грузии. Так и вижу вас идущего между прилавками, а с Вами все здороваются уважительно приложив руку к сердцу и с неизменным поклоном И так далее.

Newa писал(а): ➡ Базар же это не только место где купил, но еще и поговорить,

Я так у нас на рынке узнала от армянина об их абрикосах. До этого внимания не обращала, абрикосы и есть абрикосы. Долго мне рассказывал. И мне нравится, когда восточные люди обращаются:"Уважаемая" Сразу готова простить и обвес и подпорченные фрукты.

Newa писал(а): ➡ Так и вижу вас идущего между прилавками

Ээх... Еще пару, тройку годиков назад. Всего-то. Я на базар трижды в неделю ходил. Вот взаправдышно, именно для того, что-бы походить по базару, поговорить. Но, опустилась на землю бабайка, и, все. На базар, только по необходимости. Раз в неделю, полторы. А потом еще реже. А сейчас в супермаркет. Вот фермер стал приезжать. Чай, скоро опущусь до заказа продуктов через интернет. Фу, фу, фу. Даландовый запах на себе слышу.