Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

MarinaSi писал(а): ➡Ага, и я хочу кабачковый пирог!!

Завтра как накормят на корабле

Любеша писал(а): ➡Пирог и правда, вкусный

Он еще и очень красивый. Зачем я ночью открыла тему , все, спать.

Не совсем поняла зачем здесь кабачки.
По-моему, испортили прелестнейший продукт, замешав его с сахаром, мукой и огромным количеством масла.

Катя Мур писал(а): ➡

Не совсем поняла зачем здесь кабачки.
По-моему, испортили прелестнейший продукт, замешав его с сахаром, мукой и огромным количеством масла.

Испортили кабачок? Правильно я поняла? Ну что значит, испортили. Десерт ведь никто не отменял. Иногда хочется тортик, пирожное, пироги. Почему бы и с кабачком не испечь. Печём же мы шарлотку с яблоками ( я ещё со сливами люблю) тоже, значит , портим?

Шарлотка - это естественно.
Когда ешь пирог с кабачком, то думается, наверное, что это вкусно и полезно

Любеша писал(а): ➡Десерт ведь никто не отменял

Можно не изощряться.
Прекрасный десерт - фрукт или стакан ягод.

Чувствую скоро здесь перестанут делиться рецептами.

Катя Мур писал(а): ➡ Шарлотка - это естественно.
Когда ешь пирог с кабачком, то думается, наверное, что это вкусно и полезно

Любеша писал(а): ➡Десерт ведь никто не отменял

Можно не изощряться.
Прекрасный десерт - фрукт или стакан ягод.

Я вот не поняла, если честно, Вам кабачок жалко стало или Вы неправильное питание осуждаете? Если кабачок, то их в компост уже скоро выкидывать начну. Если про питание, то не все на диете))) если про полезное- неполезное, то в этой теме выкладывают и жареное, и на гриле, и про алкоголь. По моему отравиться моим пирогом сложно?

Катя Мур писал(а): ➡ Можно не изощряться.
Прекрасный десерт - фрукт или стакан ягод.

И пойти с этим в похудательную тему а здесь дать людЯм поесть вкусного и неполезного

Сама не знаю, как забрела сюда.
Lilena, все правильно, удаляюсь.

Рецепты у всех разные и мы разные. Мне тоже был интересен пирог с кабачком, прочитала состав и поняла, лично я в пролёте. Но другим подходит и слава Богу

Любеша писал(а): ➡По моему отравиться моим пирогом сложно?

Рецепт интересный, для меня, я вообще практически не ем шарлотки, бисквиты И так далее. Но такой сделаю обязательно. Хоть из любопытства. Такое сочетание продуктов не пробовала.

Newa писал(а): ➡ Чувствую скоро здесь перестанут делиться рецептами.

Давайте, друзья, разделим темы - про еду и про диеты
Но итак ясно - кто-то любит арбуз(ой, пардон, арбуз нельзя, сахар) или паровые котлетки, а кто-то шашлык с зажареной корочкой и винца под это дело, "мысхаки" недорогой

Про еду и в частности про лисички - сходила на местный рынок, лисички есть, но немного, 800-900 руб/кг. Дорого и вид не очень. Никаких других грибов не обнаружила (шампиньоны и вешенки есть, конечно, но это не в счет)

А других фруктов/овощей изобилие. Южные, сладкие, ароматные.
Огурцы -80-100 руб, помидоры 100-120 руб, арбузы -20-25 руб, дыни 20-40 руб. Инжира полным-полно 300-600 руб.











А еще очень много рыбы и раков. Раки свежие от 1500 до 2500 р/кг по размеру. Но сегодня было совсем некогда, раки в след.выступлении

Всем кулинарам и их родным, близким и знакомым - удачно все приготовить и вкусно съесть!
🫐

Вчера начитавшись соус из лисичек вечером и имея штук 15 свежесобранных лисичек, сегодня решила сделать соус, прочитав внимательно все, что здесь написали. Спасибо люди добрые! Вчера поехали за грибами и встретила лисички. Осенние лисички они мясистые, вкусно пахнут и толстые. Сегодня отварила, пожарила отдельно лук на сливочном масле ( читать кто на диете, дальше не стоит ) добавила сливки домашние ( всю молочку беру из под коровы уже несколько лет) , прокипятила несколько минут и взбила блендером. Муж сделал котлеты и свиной шейки, это было взрыв вкуса! Теперь лисички буду готовить только так. У меня получилось как желеобразнное пюре. У нас вся вторая половина августа грибной спас! Грибные супы и грибы в разных видах.
это белые и подосиновики сушаться.

Галинина писал(а): ➡После 1 л. эссенции (не полная).

А можете, пожалуйста, пояснить подробней что это за эссенция?

lika писал(а): ➡Сегодня отварила

Лисички не надо отваривать. Сразу жарьте. Еще вкуснее будут. Только помыть, дать стечь воде.

lika писал(а): ➡это белые

Как узор красивый выложены. Я сначала не поняла даже.

Margo писал(а): ➡эссенция

70% уксус (уксусная эссенция).

Newa писал(а): ➡70% уксус (уксусная эссенция)

А не много это на 200 мл баночку столовую ложку 70% (!!!) уксуса???
Может я что-то неверно прочитала и поняла?

Мне горких перцев принесли в подарок немнго, хочу разным способом сделать для разнообразия по 1-2 баночки.
Может у Вас есть хорощий рецепт, вместе чесноком может? Буду благодарна.
А то и чеснок подарили, почти 3 кг

Margo писал(а): ➡столовую ложку 70% (!!!) уксуса???

Margo писал(а): ➡После 1 л. эссенции (не полная).

Где написано что столовая? Может не полная чайная? Ну надо дождаться ответа хозяйки рецепта.
Я перец не закрываю.

SLAVACOKOLOV писал(а): ➡у меня полно персиков.

Живут же люди! Напомнили... мама делала компот из персиков, невероятно вкусно, это который в банки закатывать.

Любеша писал(а): ➡Я ещё оладьи делаю с фаршем мясным.

Лепешки с кабачком вкусные получаются, если сыр в тесто добавить.