Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Margo писал(а): ➡ Интересны рецепты, которые сами пробовали делать, с личными фото, с разными мелкими подробностями.

Для этого человек нужен, увлеченный этой идеей и аудитория читателей. Не вижу ни того, ни другого на форуме.
Есть же канал в Телеграмме от Лены с собачкой.
У меня, например, питание простое и неинтересное для читателей, изыски в нем мне ни к чему.

Катя Мур писал(а): ➡ Эксперимент с пп-шными рецептами в этой теме по-моему уже был, не нашел отклика у читателей.

Потому что невкусные они , и среди них каждый находит для себя менее невкусные
Про похудание, лично мое мнение в том, что для поддержания веса можно есть все, но немного.
Ну не будет ничего с вами, если нормальный оливье на праздник съедите.
Конечно, мы говорим только про те случаи, когда речь только о похудении, а не о болячках жкт

Hedgefoxy писал(а): ➡ для поддержания веса можно есть все, но немного.

Почти согласна ( почти - это табу на определенные продукты).
Если есть баланс в приходе и расходе, то можно многое.

Hedgefoxy писал(а): ➡ если нормальный оливье на праздник съедите.

Ничего не будет. При поддержании веса так и надо.
При похудении методики другие.

TNA писал(а): ➡Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Новенький рецепт. Попробую. Спасибо.

Катя Мур писал(а): ➡ У меня, например, питание простое и неинтересное для читателей

Соглашусь. Кому интересен бульон из цветной капусты и эта же капуста с тушенной навагой? Над этим бульоном даже мой муж ржет все время, опять, говорит, ты воду из очистков наварила, вроде не блокада.))

Praskovya писал(а): ➡тушенной навагой

Навага используется как мало жирная?
Мне молочный хек нравится, белое мясо у него сочное, только не люблю чистить его

Катя Мур писал(а): ➡ почти - это табу на определенные продукты

это что за продукты-то такие?
Даже интересно.

Катя Мур писал(а): ➡Навага используется как мало жирная?

Не поняла вопрос. Навага - диетическая рыба из тресковых. А так я любую рыбу люблю, кроме телапии и пангасиуса. И тема здесь другая.

Praskovya писал(а): ➡Не поняла вопрос

Имела ввиду - почему используете именно навагу, а не другую рыбу.
Навгага - не жирная рыба, 1г жира в ней на 100 г.

Hedgefoxy писал(а): ➡ это что за продукты-то такие?
Даже интересно.

Стараюсь избегать промышленно приготовленных продуктов, сахара в чистом виде, поэтому десерты с кремом - точно нет.
Дозирую животные жиры, поэтому жирное мясо тоже нет.
Варёное тесто с мясом - пельмени, манты, хинкали - тоже нет.
Это не только из-за хотелок, по лечебному питанию в том числе.

Устранюсь по английски. А последний мой рецепт, кому не лень, посчитайте количество калорий, сахара, белков, углеводов и произведенного организмом холестерина, после потребления жирнющей, по мнению пары известных дам, на общий вес готового продукта, на мой вес, рост и возраст. Посчитаете, им скажите?

TNA писал(а): ➡ А последний мой рецепт, кому не лень, посчитайте количество калорий, сахара, белков, углеводов

Вечером посчитаю.
Сколько примерно грамм будет в порции?
Навскидку , криминал будет в количестве жира.

TNA писал(а): ➡Устранюсь по английски.

Согласна. Вроде и тема другая. Заметили как в модном приговоре, уже наряды не показывают, а здесь уже рецептами делиться перестали почти.
Ну и хотелось чтобы ПП не привело к лечебному питанию.

Катя Мур, это ж без стейков жить, я так не готова)

Newa писал(а): ➡Вроде и тема другая.

Хотели пп-шных рецептов. Ни к чему они здесь.
Только лишь упоминание об ограничении каких-то ингредиентов вызывает раздражение.
А пп-шное питание тем и отличается от «без ограничений» заменой или исключением чего-то.

Newa писал(а): ➡ Заметили как в модном приговоре, уже наряды не показывают, а здесь уже рецептами не делиться.

И зря!

Катя Мур писал(а): ➡вызывает раздражение.

Где вы это прочитали если читать с улыбкой, а не с раздражением, то может комментарии будут по иному видиться.
Не хочется опять перепалок.

Катя Мур, сырого продукта, в общей сложности 1000-1100 гр. Готового, из-за воды 2500 - 3000 гр. На лягане, что вы видите на фото, 900 - 1000 гр. На двоих мы съедим с него чуть больше половины, т.е. по 250 гр. на каждого + полная тарелка зелени. Не овощей, а зелени. Мы без нее за стол не садимся никогда. Я, еще одну пиалу(150-200 гр.), кислого молока. Все, считайте. Рост 182, вес 103, возраст знаете. После обеда один час прогулки на улице и минут 90 сна. Да, чуть не забыл. Еще четыре раза ровно по 20 гр. из холодильника. Сейчас ранняя весна, поэтому не запотевшей. Может понадобится: Курю. С 12 лет неофициально. С 18 официально. Не бросал, за исключением как, после двух серьезных ранений, после нескольких сортясений и пары-тройки операций, в т.ч. АКШ. Но это только на момент восстановительного периода. Сон нормальный, стул стабильный. Пломбу на клыке надо на место поставить. Теперь все.

Катя Мур писал(а): ➡ Хотели пп-шных рецептов. Ни к чему они здесь.

Правильно, здесь они ни к чему. Есть же похудательная тема.

Newa писал(а): ➡ здесь уже рецептами делиться перестали почти.

Да, заметно.
Почти во всех темах только с....

Praskovya писал(а): ➡ Кому интересен бульон из цветной капусты

Не согласна. Я варю изредка во время поста довольно известный бонский суп (его часто рекламируют, как похудательный) Он довольно безвкусный, да еще почти без соли.
А приехала как-то знакомая и дала совет - в блендер все и суп-пюре, сверху капнуть совсем немного трюфельного масла, буквально несколько капель - вкусно и легко!
Зы: я не придерживаюсь низкоуглеводных, белковых или высокожировых рецептов, предпочитаю сбалансированный рацион.

TNA писал(а): ➡ маш - 1 ст.
рис -1 ст.

Подскажите пожалуйста, сорт имеет значение?