Страница 972 из 1002
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 09 июн 2016, 08:14
queen_V
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно!
А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно:
Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме
queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 13:41
Катрин_delfi
Praskovya писал(а): ➡У меня вкуснее.))
а то!
Это как и борщ у каждой хозяйки свой
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 14:14
Newa
Praskovya писал(а): ➡У меня вкуснее.))
Тогда мы идем к вам.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 14:19
Margo
Praskovya писал(а): ➡
Фасоль, чеснок, зелень (кинза), грецкий орех?
А ты фасоль отвариваешь или консервированную берешь?
Я делаю такую тоже. Сейчас вместо обычного чеснока мелко порезала черемшу+зелень и орехи.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 14:21
Lilena
Margo писал(а): ➡делаю такую тоже.
Margo, а заправляет чем?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 14:29
Margo
Lilena,
Раст.маслом, совсем немного.
Недавно прочитала интересный рецепт винегрета, приготовила, очень понравился вкус. Все, как обычный винегрет, но вместо квашенной капусты - соленые грибы. У меня была банка соленых груздей, соседи из Карелии угостили. Интересно получилось.
Заправляю тоже маслом подсолнечным.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 15:29
Newa
Margo писал(а): ➡вместо квашенной капусты - соленые грибы
Я такой делала. Соленые грибы использует вместо соленых огурцов. Капусту сейчас не вспомню клала или нет.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 15:44
Margo
Я по этому рецепту делала, там и соленые огурцы и грибы, без капусты.
Только я без яблока и без горчицы.
![Изображение](https://i.ibb.co/jRmQWLX/Screenshot-20240327-184120-Samsung-Internet.jpg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 15:49
Newa
Margo, да, разные есть рецепты, конечно. Помню поговорку про грибы и огурец « . ….не жилец» вроде они не сочетаются и могут вызвать расстройство. Давно делала. Грузди раньше солила. С ними прям душевно. Они плотные такие, вкус выраженный, еще с рыжиками вкусно. Хочу лето.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 16:09
Praskovya
Margo писал(а): ➡
А ты фасоль отвариваешь или консервированную берешь?
Я сначала иду на рынок, в попытке найти ту фасоль, которая нужна. Потом варю долго, чтобы прямо разваристая была. Но это еще от сорта зависит. Надо крупную, темную или в пятнах. Это в идеале. Так-то можно из хорошей банки сделать, но это эрзац уже.))
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 16:10
Praskovya
Lilena писал(а): ➡а заправляет чем?
Я оливковым. Тыквенным, расторопшей и прочим.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 16:13
Praskovya
Margo писал(а): ➡мелко порезала черемшу
Марго, у вас растет черемша? Вы варите белые стебли и обжариваете потом с томатом? Это безумно вкусно, последний раз в детстве ела.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 27 мар 2024, 16:32
Margo
Praskovya писал(а): ➡у вас растет черемша?
Я на рынке покупаю, уже есть. Только я ее не варю, не жарю, использую сырую в салатах. Вкусно с редиской, тоже уже продают свою, у кого теплицы.
Praskovya писал(а): ➡
Вы варите белые стебли и обжариваете потом с томатом?
Может мы разную имеем в виду. У нас черемша типа такой.
Мой любимый весенний салат с ней - свежий огурец, черемша, укроп, яйца вкрутую и со сметаной. Но это буду после 5 мая есть.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 28 мар 2024, 15:34
remain-silent
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 28 мар 2024, 16:12
Praskovya
Margo писал(а): ➡
Может мы разную имеем в виду. У нас черемша типа такой.
Вроде похожа. Пишу примерный рецепт, может интересно. Это вкусное теплое полезное блюдо, можно самостоятельно, можно как гарнир.
Перед приготовлением черемшу тщательно вымыть и «разуть», то есть удалить луковички.
Пучок черемши отварить 4 мин. в кипящей воде. Откинуть в дуршлаг.
Лук нарезать полукольцами и обжарить.
Томатный сок смешать с солью, сахаром, хмели-сунели. Залить им черемшу.
Смешать в сковородке, немного притушить. Можно заготовить на зиму, если добавить уксус. Но это надо в тырнете посмотреть.
Есть и причмокивать.))
Думаю, можно смело добавить туда яйца, будет типа шакшуки.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 28 мар 2024, 16:32
Tania+Ania
Praskovya, даже без томатного сока и обжаривания очень вкусно.
Наша родня просто варит и уксусом сбрызгивает.
Нам как-то ящик черемши прислали из Владикавказа, вот мы объелись)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 28 мар 2024, 16:35
Praskovya
Tania+Ania писал(а): ➡
Наша родня просто варит и уксусом сбрызгивает.
Такую тоже ела, со сливочным маслом еще ела.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 05 апр 2024, 11:58
Сержпитер
![Изображение](https://i.ibb.co/v1zpptw/20240405-095052.jpg)
Захотелось как в круизе. Нуууу, почти.
Краюшка, вяленый помидорчик с пряными травами, мягкий сыр из самоката, яйцо пашот, маринованный крыжовник от
ANN I , бекон из самоката дымов. Рыба от
semka из ленты вестима
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 05 апр 2024, 12:57
Hedgefoxy
Сержпитер писал(а): ➡маринованный крыжовник
Вот такого я даже в классе «люх» не видела
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 05 апр 2024, 13:01
Hedgefoxy
А у нас индийский обед.
Тикка масала с курицей
Рецепт смысла давать нет , тк вся суть в покупной основе соуса.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Добавлено: 05 апр 2024, 18:26
Margo
Hedgefoxy,
Мне посуда нравится
Еда тоже, наверное, интересная. Пойду почитаю, что за "зверь" такой тикка масала.