Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Margo, у меня ничего не выросло!
Вся смородина выродилась, погибла последняя яблоня

Так что лихолетье отменяем

Tania+Ania писал(а): ➡Так что лихолетье отменяем

Я за!

Margo писал(а): ➡Что-то эдакое?

Нет не компот. Именно суп.

Newa писал(а): ➡Именно суп.

Давай рецепт, нужно такое, ягод полно.

У нас тоже тьма абрикос! Уже часть перемолола в пюре,закинула в морозилку. С остальными не знаю что делать.
Кто-нибудь пробовал закуску абрикосы, сыр с плесенью, немного орехов и меда и всё это запекается в духовке?

Это можно и сырым есть

Rose писал(а): ➡У нас тоже тьма абрикос!

Margo писал(а): ➡ абрикосы по всей станице под ногами валяются,

А у нас абрикосы по 160 руб/кг, шалах. И это считаю вполне неплохо, хочу варенье сварить.

Rose писал(а): ➡С остальными не знаю что делать.

Сушить.

Коллеги, у меня оказалось очень много сыра сулугуни, целая гора зеленого лука и кинзы.
Что можно с этим сделать? Может пироги какие?

Tania+Ania писал(а): ➡ у меня оказалось очень много сыра сулугуни, целая гора зеленого лука и кинзы.

везет!
а то у меня только зеленого лука гора

italalla писал(а): ➡Это можно и сырым есть

сырыми абрикосы уже не лезут. Знаю такую закуску с грушей. А тут услышала про абрикосы. Вот думаю, вкусно-ли

Tania+Ania писал(а): ➡ Коллеги, у меня оказалось очень много сыра сулугуни, целая гора зеленого лука и кинзы.
Что можно с этим сделать? Может пироги какие?

Осетинские пироги наверное будут в тему.

Tania+Ania, а ещё можно сделать пасту с овощами и сулугуни. Ну ооочень вкусно. В форму укладываете овощи (порезать как нравится) и зелень. Баклажан, кабачок, помидор, шпинат, перец сладкий. Любую зелень, специи. Сбрызнуть маслом любимым. Положить к овощам шмат сыра. В духовку до готовности. Потом всё это великолепие смешать с готовой пастой.
Еще эту овощную сырную смесь можно пробить блендером и залить получившимся соусом пасту (актуально для детей например, которые то шпинат не едят, то кабачок, то еще чего-нибудь). Очень быстрое и вкусное блюдо. И сейчас самый сезон.

Rose писал(а): ➡ Еще эту овощную сырную смесь можно пробить блендером и залить получившимся соусом пасту

отличная мысль!

Tania+Ania, а пирожки с луком - яйцами? И в каждый пирожок полосочку сыра. Как то сразу пирожков захотелось. Чтобы прям кипяток, да с холодным фруктовым супом отNewa. А что это у нас в морозилочке лежит, запотевает ?

TNA писал(а): ➡пирожки с луком - яйцами?

Да, это я обожаю. Может напеку завтра, если не заленюсь.

Любимые рулетики из баклажан начиненные грецкими орехами с чесноком. TNA, где там запотевшая? Доставай в честь дня семьи!

На обед был плов. А его без запотевшей кушать - харам. Вот мы с Наталией, по семейному махнули, за вас, за нас... Потом литровый чайник зеленого чаю. А сейчас арбузиком поужинали.

Не представляю как в +35 употреблять даже сильно запотевшую...

LaSer61 писал(а): ➡как в +35 употреблять

У нас +18