In vino veritas

[Катрин_delfi]

Только хотела сказать, что полоса очень похожа на берег Азовского...
По дороге на Тарханкут тоже есть такие места, где ни души... и море прозрачное

[Evgen73]

Последний раз был на Азовском море лет 20 назад , на Тамани но не помню названия станицы , там вулканические грязи , все в эту грязь плюхаются с головой , а потом в море бегут отмываться. Море мелкое , но зато очень тёплое !

[Margo]

Наше место называется Камышеватская коса, это за Ейском, море сейчас даже слишком теплое, 27 град вода, утром прохладней.
Места здесь уединенные, спокойные. Есть и лиман с грязью, некоторые мажутся, говорят помогает от болезней суставов.
Крым и Ялту я люблю в апреле-мае и конец сентября-октябрь.

[Margo]

АлАр,
Редко/часто - это относительно, кто-то каждый день пьет по бокалу вина или бутылку пива.
А кто-то раз в неделю, но бутылку водки.
В нашем возрасте лучше на самочувствие ориентироваться и периодически проходить мед.обследования.

Я пью только сухие вина, иногда брют шампанское.
Летом в выходные - пятница, суббота - шашлык, гости.
В другое время года реже, по праздникам.
Муж только водку, тоже по выходным, грам 150-200 за вечер, но с хорошей закуской.

У нас друг есть, доктор, каждый вечер 50-100 гр виски или хорошего коньяка обязательно, ему уже под 60 лет, выглядит отлично и жена на 20 лет моложе.

[Margo]

Обещала дать рецепты легких, летних напитков для выходных. Хорошо делать на большую и веселую компанию.
На правильный, классический рецепт не претендую, но после многих экспериментов остановились на таком.

Сангрия  - бутылка сухого красного вина, 100 гр.крепкого - бренди, коньяк, ликер, 400 гр.(2 стакана) содовой или просто минеральной воды, апельсин, лимон, яблоко, 300-400 гр.сезонных фруктов (клубника, абрикосы, персики, вишня), 2-3 ложки сахара.
В выходные делала с клубникой, сейчас ее еще много.
Клубнику порезать пополам, апельсин, лимон, яблоко - ломтиками, посыпать сахаром и оставить, чтобы фрукты дали сок.
Полить крепким алкоголем и оставить на 2-3 часа.
Добавить вино и содовую, поставить в холодильник.
Перед подачей я процеживаю от фруктов и наливаю в кувшин, добавляю кубики льда и пару ломтиков апельсина, пару кружочков лимона для красоты. 

Крюшон - это ближе к августу, когда будут хорошие арбузы. 
1 бут.шампанского, брют, 1 бутылка белого сухого вина, 150 гр.ликера Куантро, 400 гр (2 стакана) сока арбуза, 50 мл сахарный сироп (можно растворить сахар в горячей воде и дать остыть)
Можно сделать в целом арбузе, вынув ложкой мякоть.
У меня есть специальная ваза для крюшона с половником. 
Перед подачей положить кубики льда.
Встречала в рецептах, что мякоть арбуза нарезают кубиками и заливают шампанским.
Так пробовали, не понравилось. Лучше с арбузным соком и я его процеживаю еще, чтобы напиток был без мякоти.

Приятного летнего отдыха!

[VSR]

На правильный, классический рецепт не претендую

Не знаю как считает купечество, но имхо хочется вкуснятины, чтобы был именно такой вариант

после многих экспериментов остановились на таком

Правильно понимаю, что виноград (винные сорта разумеется) тоже можно отнести к "сезонным фруктам"?

[Margo]

VSR,
Виноград даже очень хорошо, но лучше выбирать сорта без косточек или крупные разрезать пополам и удалить косточки.
Хорошо использовать фрукты сочные, с мягкой сочной мякотью - вишню без косточек, абрикос, персик, чтобы хорошо отдавали сок и аромат.

[LaSer61]

Тут, не очень давно, доводилось отвечать на вопросы типа:
- " А Вы пьющий?"
- " А как часто Вы употребляете?"

Самый провокационный вопрос из анкеты: "Вы перестали пить коньяк по утрам?"

Редко/часто - это относительно, кто-то каждый день пьет по бокалу вина или бутылку пива.
А кто-то раз в неделю, но бутылку водки.

А бывает и то, и другое.

[LaSer61]

Праздники – 10 Июня
• Всемирный день мороженого (World Ice Cream Day)
• День рождения киностудии Союзмультфильм
• День рождения шариковой ручки
• День разрисованных ладоней
• День памяти преподобной Елены Дивеевской
• День поперхальщиков
• День пресс-служб МВД РФ
• День архитектора Краснодарского края
• День часов - Япония
• День рождения королевы (Queen`s Birthday) - Австралия
• День примирения - Конго
• День арабской армии - Иордания
• День сообщества анонимных алкоголиков (Alcoholics Anonymous Founders Day) - США
• День детей - Гаити
• День Португалии (Portugal Day)
• День пограничника - Молдова
• День чая со льдом (National Iced Tea Day) - США
• День трав и специй (National Herbs and Spices Day) - США
• День отмены рабства - Гвиана
• День военно-морских сил - Италия
• Именины у Игната, Елладия, Никиты, Дмитрия, Елены, Петра, Николая
• Никита Гусятник

Интересно, чем знаменит архитектор Краснодарского края?
И почему в Австралии отмечают день рождения королевы, а в Великобритании нет?

[NatalyaAst]

кто такие поперхальщики?

[olyamit]

И почему в Австралии отмечают день рождения королевы, а в Великобритании нет?

Может потому, что австралийцы немного тормозят, день рождения королевы в Великобритании отмечается 8 июня.
Хотя Елизавета-II родилась 21 апреля. Надо поискать, почему у нее два праздника.
Два дня назад я точно видела на многих сайтах фотографии с празднования дня рождения.

[olyamit]

Всезнайка википедия

Великобритания

В Великобритании день отмечается с 1748 года праздником Выноса знамени (также известным как парад в день рождения королевы). В Великобритании этот день не является выходным и, начиная с короля Эдуарда VII (1901—1910), отмечается в первую, вторую или (редко) третью субботу июня в расчёте на хорошую погоду (сам Эдуард родился в ноябре). Можно считать официальным днём рождения монарха именно эту дату, объявленную по решению самого монарха.
Австралия

Большинство штатов Австралии, кроме штата Западная Австралия, отмечают день рождения королевы во второй понедельник июня.

Поскольку Западная Австралия празднует в эти же дни основание штата, губернатор Западной Австралии провозглашает день рождения королевы отдельно, обычно основываясь на сроках школьных каникул и Королевского шоу в Перте. Как правило, празднование приходится на последний понедельник сентября или первый понедельник октября.

[Ketrik]

Не пора ли брать себя в руки ? А у кого какой режим и кто что об этом думает?

Ой, в пятницу пиво святое дело. Среди недели тоже вполне себе под ужин. Немцы каждый день пиво пьют и хоть бы что им.

Как-то в Ниде компания немцев пришла в ресторан, с ними бабуля лет за 80, сделали заказ. Официант приносит всем большие кружки и той старушке тоже. А она еще и курила при этом.

А Вы говорите 5 раз в неделю. Я вино пью редко, а пиво часто.

Но я больше двух бутылок не пью, а мужчинам и три вполне.

[Ketrik]

LaSer61,

Я за день мороженого!

[Evgen73]

В этой теме актуальнее за день анонимных алкоголиков.

[Margo]

Ну до алкоголиков нам еще далеко, тем более анонимных)) все рассказываем...
Я тоже за мороженное! +36 сегодня у нас!

[LaSer61]

Тогда вам день чая со льдом.

[Елена301]

кто такие поперхальщики?

Это удивительный праздник, который не имеет своих аналогов во всем мире. Да и к чему миру знать о том, что заставляет нас в этот день поперхиваться от всего подряд.
В этот день население России практически ничего не ест, потому что все, что бы они ни пытались съесть, обязательно застревает у них в горле.
Спасение от этого ужасного рока одно — водка! Никакой другой напиток не в состоянии справиться с тяжелой русской судьбиной.
https://otvet.mail.ru/question/76427789

[Margo]

Елена301,
Ну водку в 36 град жары мне не потянунь)))
А мороженное съела, не поперхнулась. Вкусное - СССР - пломбир на палочке в шоколаде)

[Ketrik]

В этой теме актуальнее за день анонимных алкоголиков.

Нет, я не алкоголик, и не анонимный. Вся правда на виду. Вот в последнем круизе с напитками с утра до ночи, поняла, что я оказывается малопьющая. Столько, сколько там наливали я пить не смогла. В последние три дня исключительно на соке продержалась. В аэропорту как увидела пиво, мне чуть не заплохело от одного его вида.

Я хоть за мороженое, но не фанат сего продукта. Не люблю.