Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

LaSer61 писал(а): ➡Самолетом до Сочи и ночь на поезде

Золотые раки выйдут, особенно сейчас, дешевле омаров в НЙ поесть

Так до НЙ тоже долететь надо.
А в РНД можно ещё круиз какой-нибудь зацепить.

Margo, у нас они тоже есть, но не такие красные, а какие то рыжие. У меня одна знакомая ездила к Вам в командировку и рассказывала, что они у вас особенно вкусные и все пела песню про левый берег Дона . Как доехать до Ростова я конечно я знаю, это я так пошутила, подождем пока.

lika писал(а): ➡ Margo, у нас они тоже есть, но не такие красные, а какие то рыжие.

Так, они красными становятся после варки. А рыжих, наверное, переварили

lika писал(а): ➡это я так пошутила, подождем пока.

И это правильно.
Я ела недавно севанских раков, они другого оттенка красного и по вкусу не такие.
Самые вкусные раки с р.Маныч, это любой ростовчанин сразу скажет. Но на вкус и цвет, как говорится... )))

Margo писал(а): ➡дешевле омаров в НЙ поесть

Намек поняла , работаем в этом направлении

lika писал(а): ➡и все пела песню про левый берег Дона

В тему
Зашла сегодня в Магнит, а там такое пиво "Лебердон", прям в тему недавнего разговора. Пиво я не пью, но купила специально для фото. Может кто-то из знакомых попробует на днях, скажет какой вкус.

Вот такая сегодня рыбка в спаре - вкусная получилась.

А у меня стейки из уточки, да с молодой картошечкой, салат из свежих овощей и малосольные огурчики, рулетики ореховые из баклажан. Близкие Друзья на ужин придут, рядом в садоводстве живут ну, как обойтись без запотевшей Люблю лето!!! Я еще и на озере наплавалась.

Tania+Ania писал(а): ➡ Вот такая сегодня рыбка в спаре - вкусная получилась.

Что за рыба? В приложении не вижу

italalla, форель

Как вам посуда?

Praskovya писал(а): ➡Как вам посуда?

Прикольно. Я бы фрукты туда клала.
А как-то видела кружку с керамической объёмной жабой внутри, где-то на середине.
Налить молока до верху и дать кому-нибудь

Praskovya писал(а): ➡Как вам посуда?

Ужас! Чего только в голову не придет пока из этой тарелки ешь

Весна3 писал(а): ➡Прикольно. Я бы фрукты туда клала.

Кстати, да. С яблоками или виноградом было бы красиво.

Весна3 писал(а): ➡Я бы фрукты туда клала.

Целее будут.

Praskovya писал(а): ➡Как вам посуда?

Мне не понравилась, мрачная и змея, как живая. Нужно такую посуду в похудательную тему

Посоветуйте, пожалуйста, рецепт консервированных перчиков черри( у меня название Конфетка), чтобы их потом начинять сыром. Наверное там должен быть уксус и масло растительное.

Некоторое время назад ходили с подругой на кулинарный мастер-класс. В программе было приготовление двух супов, пекли фоккачу и делали томатный соус к ней.
Это даже не совсем мастер-класс, а больше развекательное мероприятие с элементами обучения - знакомство с рецептами, технология приготовления блюда и "фишечками" шеф-повара.

Проводятся в одном из итальянских ресторанов города, обычно в выходной день. Собирается группа 6-8 человек, готовим, разговариваем, дегустируем, в конце - кофе/вино/десерты от заведения.

В этот раз был куриный суп с орзо. Вкусный супчик, но по вкусу почти не отличается от наших обычных куриных супов с заправкой вермишелью, лапшой и тп. Моя дочка в детстве очень любила "с буковками".

Фокаччу показалось очень просто делать, но самостоятельно еще не пробовала.
А вот грибной понравился необычным сочетанием продуктов и насыщенным вкусом.

Грибной суп с баклажаном - шампиньоны, сухие белые, лук, баклажан, специи, сливки.
Сегодня сделала самостоятельно - просто, быстро, вкусно

Первые 3 фотографии мои с мастер-класса, последняя - мой домашний вариант.







Мой домашний суп, вкусный получился.

Newa писал(а): ➡рулетики ореховые из баклажан

Соблазнила вчера рулетиками, нам тоже захотелось.
Сделала к обеду по твоему рецепту.