Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Tania+Ania писал(а): ➡ как суп из тыквы варит? Со сливками и в блендер?

Я сегодня сварила , вчера тыкву крупными кусками с кожурой запекла в духовке. Настругала чеснока и на чеснок тонкие кусочки сливочного масла. Сегодня лук пожарила на оливковом масле и туда же тыкву. Все это разбавила до нужной консистенции бульоном (где смотрела они водой разбавляют) и измельчила блендером. Надо было еще к лук поджарить с веточкой тимьяна, потом тимьян выкинуть. Но у меня нет тимьяна. Зато я конце варки натерла мускатный орех на мелкой терке. Получился супер! С домашними сливками и гренками очень вкусно. На гренки сделала еще икру из белых грибов.

lika писал(а): ➡Но у меня нет тимья

Как же так. Он такой красивый особенно по краю бордюра и вечно зеленый. Из под снега выходит. И растет как сорняк. Цветочки сиреневые мелкие. Советую посадить.