Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[Tania+Ania]

Галинина, подсушу багет, на него творожный сыр и сверху помидор.

[Kuskow]

Галинина, Спагетти с вялеными помидорами (queen_V)

[lika]

Галинина, фетучине отвариваю, туда домашние жидкие сливки и вяленые помидоры. Гарнир готов. Потом в супы рыбные добавляю, аромат и кислоту дают. В борщ или в щи добавляю, если начали немного плесневеть .

[lika]

Про крылышки. Летнее и осеннее блюдо. Крылышки делю на 3 части и сбрызгиваю чуть-чуть бальзамическим уксусом. Молодые кабачки чищу и делю на половинки. Если совсем молодые , серединку оставляю, если старые убираю. Кладу к крылышкам без третей части, черный перец, солю, специи и перемешиваю соусом. Соус домашние сливки с чесночком. Если есть отварные лисички тоже туда же. Если нет то нет, с лисичками вкуснее. На противень раскладываю и в духовку, пока не зарумяняться. Это очень вкусно и быстро.

[zet]

А почему все третьи части убирают?

[Галинина]

В них нет мяса.

[Lilena]

Тоже подумала что там есть нечего - кожа и кость.

[Margo]

Мы крылышки летом на гриле делаем или на мангале. Эти части еще и горят.

[remain-silent]

любимые части моего мужа
он любит фсё => ГРЫЗТь!!!

а китайцы вона лапки куриные едят!
бррррр

[remain-silent]

а "объедки-остатки" лососевые = брюшки с пёрышками у вас продают??
муж купил вот на рынке биркинхеда:
Беркенхед

пожарил => 'без ничего' потому что там => сплошной рыбий жир.
мне это очень жирно.
но конечно это самое вкусное место лосося.
для тех кто понимает

в литве эти полоски брюшков лосося копчёные продают к пиву. вкуснотища!

[zet]

В них нет мяса.

Зато вкусная шкурка.

[zet]

любимые части моего мужа
он любит фсё => ГРЫЗТь!!!

И я!

а китайцы вона лапки куриные едят!

И я!!!

[KNL]

Коллега делает крылышки в духовке, запекает со специями, у нее получаются с хрустящей сухой кожицей. Я кожу куриную не люблю, но эти щелкаешь, как семечки

[zet]

а "объедки-остатки" лососевые = брюшки с пёрышками у вас продают??

Продают копченые (по мне не очень вкусные) и сырые. Сырые я засаливаю, но можно и пожарить.
Еще продают копченые "позвоночники", это я котирую.

[remain-silent]

кстати тётя моя говорит что лосось это рыба которую потрошат-чистят-разрезают не на животе а на спине, икра-молоки целые и брюшки.
потому что брюшко наиболее вкусное когда солёное-вяленое или копчёное.
я не знала...

всё это скоро забудут люди запада.
только аборигенцы аляски и амура это помнят ещё.

==================================

может врут? странно же

[lika]

конечно это самое вкусное место лосося

Очень люблю. Жир там легкий. Я люблю уху с ними и туда же голову.

[Imama]

У нас продают эти штуки с брюшка, горячего копчения, рулетиком завернутые, вкуснотища 😋 здоровые такие кусочки, грамм на 300

[zet]

Я люблю уху с ними и туда же голову.

Точно, они в наборах дя ухи бывают, да и когда сама разделываю, тоже их в бульон.

[Tania+Ania]

Очень нужен рецепт вкусной утиной грудки.
Здесь поискала, но не нашла, кроме как с мандаринами.

Чтобы корочка была и в тоже время мягкая и сочная внутри.

И соус к ней.

[Margo]

Грудка по-пекински (Hedgefoxy)
Филе утки с ягодами(Hedgefoxy)