navimba

palomino1202 писал(а): И сюда ещё и печень трески!? Это точно съедобно ?

Точно.

palomino1202 писал(а): добавить к ней соевый соус, майонез это сразу просто испортить продукт .

Майонез я не добавляю, но может кому-то салат без майо не салат.

Пирожок. И хоть все худеют, но кто-то может и нет)

Варенье любое, грамм 500.
У меня - из слив.
Мука 250 гр примерно + разрыхлитель.
Масло растительное около 100 гр.
Яйцо и соль пол чайной ложки.

Все перемешать и выложить в форму на пергамент.
Запекать минут 30 на 180гр.

Вынуть из духовки и горячий намазать сметаной.
У меня ее было мало, я добавила пару ложек сливок и пол баночки творожного сыра. Все перемешала и намазала.

Накрыть, например, фольгой. Пусть постоит минут 20. И посыпать сахарной пудрой.

Все, пирожка уже нет, слопали, вкусный очень.

Перец тоннато

Полезный вкусный ужин.
1. Запекаем перцы. У меня 2 шт паприки. Температуру 180 градусов, минут 20-25, но смотрите по духовке вашей
Сбрызнуть оливковым маслом просто, без специй
Снимите шкурку, ну или не снимайте, как я)
2. Соус :
Банка тунца в собственном соку. Жидкость слейте, но не выкидывайте : ей можно регулировать густоту
Две столовые ложки оливкого масла extra virgin
Столовая ложка винного уксуса
Два анчоуса
Два яйца отварных всмятку
Чайная ложка горчицы
Все в блендер
3. Декорируем каперсами и свежемолотым перцем

Можно отварить еще стручковую фасоль и доесть соус с ней. Менее полезный вариант — со свежим хлебом

Hedgefoxy, тарелочка классная!

Со спагетти, тоже вкусно, я думаю.

Tania+Ania, спасибо!
Мне тоже очень нравится использовать ее для морепродуктов
Это уже третья такая, предыдущие разбились в машинке. А эта живучая!

Tania+Ania писал(а): 18 янв 2026, 15:58намазать сметаной.

Просо сметаной без сахара?

E.S.555, да, конечно, ведь тесто сладкое, а сверху будет пудра.

E.S.555 писал(а): 18 янв 2026, 19:11Просо сметаной

А кто-нибудь ел просо? Какое оно? Что из него готовят?

Hedgefoxy писал(а): 18 янв 2026, 16:53предыдущие разбились в машинке. А эта

Как? Прямо в процессе?

TatianaIv, ну, отбились.
Это дешевая тарелочка, на самом деле , качество у нее оч посоедственное

А! Другое дело)

Kuskow писал(а): 19 янв 2026, 01:14 А кто-нибудь ел просо? Какое оно? Что из него готовят?

пшено же.

Kuskow писал(а): 19 янв 2026, 01:14 А кто-нибудь ел просо? Какое оно? Что из него готовят?

просо это необработанный продукт. его не едят насколько знаю. только на корм животине

Tania+Ania писал(а): 18 янв 2026, 15:58 Пирожок. И хоть все худеют, но кто-то может и нет)

....................

а я из ютюба сделала вчера:
https://www.youtube.com/watch?v=W_InmrBJuJw



правда я как один кекс выпекала и заменила сахар на мёд, творог на два шарика моззареллы и всё на глаз.
получилось! очень поднялось! оказывается mozzarella очень легко растворяется в смеси -- яичко, мёд, масло и так далее. просто вилкой размешивала а потом лопаточкой.
а чего лежит mozzarella в хоlодильнике и никто не хочет? утилизировала в кекс! неплохо получилось. сверху сливки взбила с джемом. тоже открытая банка с прошлого года в холодильнике стояла никому не нужная.

Kuskow писал(а): 19 янв 2026, 01:14
А кто-нибудь ел просо? Какое оно? Что из него готовят?

Пшенка же. Желтенькие мелкие шарики. Пшенную кашу ели? А просо - неочищенное пшено. Веники из стеблей, помните?

Очень классный соус для зеленой фасоли, способный превратить ее в самостоятельное блюдо.
1. Режем средний лимон на кружочки и обжариваем на капле масла на среднем огне. До золотистого цвета, с обоих сторон



2. Лимон кидаем в блендер.
Туда же :
* две столовые ложки оливкового масла
* чайную ложку дижонской горчицы
* мед 1 чайная ложка. В оригинальном рецепте вместо него кленовый сироп, но у меня его сейчас нет.
Все пробиваем и вуаля.



Очень необычный, яркий вкус. Рекомендую.

Kuskow писал(а): 19 янв 2026, 01:14А кто-нибудь ел просо? Какое оно? Что из него готовят?

Веник в сметане )))

Hedgefoxy писал(а): 19 янв 2026, 14:58лимон обжариваем До золотистого цвета

А до обжарки у него какой цвет?

По логике лимонный

Я винегрет делаю и открыла банку соленых бочковых огурцов. Вот по этому рецепту. Re: Лютики-цветочки у меня в садочке (Newa) Хлопот никаких, прекрасно стоят в квартире, плотные, хрустящие. В рецепте написала что готовы через 10 дней. Но я их делаю на зиму и храню не в холоде. Примерно такой рецепт выкладывал и Лена с собачкой. Я сразу в ведре солю. Очень они нам нравятся.