queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[Stepan Stapanov]

Сложно, но интригующе!

Вот это

блендерю

Особенно понравилось

[leonidk1962]

партия и ленин, в смысле бри и камамбер

Куриный рулет Кордон Блю

космополиты безродные ))

сегодня ты наелся бри, а завтра - вашингтон в перми!

поел сегодня корден блю, а кто же выиграет войну?

[italalla]

Особенно понравилось

ты еще не слышал "месколарить и фруллить". Наши в Италии так говорят на "суржике" - мешать и перемешивать.

[Aprelka]

Особенно понравилось

отак напишешь, своими словами))) по простому и

[Aprelka]

Сложно, но интригующе

Вообще не сложно, получится как то так

[Hedgefoxy]

Настоящие бри и камамбер все же различаются. И по виду, и по вкусу.
Бри более мягкий, ореховый и менее жирный.
Камамбер более резкий, особенно зрелый, грибной как бы, жирный.

Камамбером может называться вообще только то, что произведено с помощью кисломолочных бактерий их специфических.

Насчет бри не знаю, есть ли у них такой загон.

[queen_V]

Про запеканку напишу тут.

Это очень правильное решение! Рецепт понравился, запишу себе, при случае сделаю. У нас тут проблема творог найти не соленый, редко бывает. Тут его обычно для соленых пирогов используют, так что сразу соленый и продают. Можно, конечно, и самой творог сделать, но пока лень. )

[queen_V]

отак напишешь, своими словами))) по простому и

Нормально написано, все понятно. )

[queen_V]

Настоящие бри и камамбер все же различаются.

У нас вроде настоящий продают, но принципиальной разницы не заметила. Жаль, выбросила коробку, надо глянуть кто производитель. Почитала описание, зажевала кусочек камамбера - под описание подходит. ) Теперь придется бри покупать, сличать. ) Я их одновременно никогда не покупала. )

[queen_V]

космополиты безродные ))

Это правда, мы такие! )) полезла в холодильник за еще одним кусочком камамбера

[queen_V]

Если творог суховат

Хотела уточнить, то есть если творог не сухой (не крупками), то белки добавлять не надо? Масса не должна быть сильно жидкая? А если все равно добавить в не сухой творог будет хуже?

[leonidk1962]

полезла в холодильник за еще одним кусочком камамбера

сегодня съешь ты камамбера, а завтра в голове - канберра.

[georgkap]

Настоящие бри и камамбер все же различаются

Наконец-то хоть кто-то сказал. Как по мне, они просто совершенно разные. Камамбер гораздо более резкий, совершенно другой вкус. Бри более спокойный, нейтральный, если так можно выразиться. И стоимость. Я может в неправильных магазинах смотрел, но камамбер раза в полтора дороже при одинаковом весе.

[Hedgefoxy]

georgkap, настоящий камамбер - да.
Мы ж с вами были в том месте и помним, что там деревенька крошечная по факту. На все полки всех супермаркетов мира товара точно не хватит.

[LaSer61]

Как по мне, они просто совершенно разные

Это настоящие они разные. А то, что у нас продают, я по вкусу различить не могу. Но я в основном их в запеченном виде употребляю, типа мини фондю.

[Hedgefoxy]

То, что у нас продают, это ближе к бри.

[i_crust]

бримамбер, короче

[Hedgefoxy]

Камамбри!

[LaSer61]

И самовар у нас электрический , и сами мы довольно не искренние...

[queen_V]

диетический завтрак вполне закономерно перешел в фазу камамбера и бри. не долго музыка играла...)))

"Я такая внезапная, такая противоречивая вся." )) Камамбер это мелочи, "брюки превращаются, превращаются брюки... " Диета превращается... превращается диета в ... печеньки. ))