Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити

[Vitaminka69]

Вкусно, блин

Даже не сомневаюсь.

Сделал по-своему,

Не поняла: а где рецепт ???

[i_crust]

Вполне добротные для ежедневного алкоголизма вещи. Юный мальбек оказался прост, но легок и вкусен.


Классику справа знают, уверен, все. То, что слева (да, Степан, это именно слева - 40%) сейчас пытаюсь распробовать. Пока не понял вообще. Или прекрасно или в маринад.

[i_crust]

Кстати. Россияне, посещающие Ленты, оценят.
В той, в которую чаще всего езжу в Питере я, есть местная забава под названием "спрячь сыр из Лента-бара". Для иностранных алкашей уточняю: раз в две недели появляются 3-4 новые пары "вино и сыр", на которые, буде покупаешь их вместе, идёт 40%-я скидка. Так вот. Последние три раза сыры из этих комплектов находились с трудом и совсем не на логичном месте - "Швейцарский" от Киприно нашелся рядом с мягкими сырами, а горгонзола вообще на дополнительной секции между плавлеными треугольниками Viola и ещё чем-то нелогичным.
Вино всё же не рискуют перепрятывать с аргентинских полок на грузинскую например. Там, видимо, дисциплина.

[Sander]

креветки (большие)чистить(у креветок оставить головы),

Эээ... головы оставить, а что тогда чистить?

[Hedgefoxy]

i_crust, я тут в ленте (не люблю ее) под звук своего ворчания (папа ее любит) нашла Ведерникова резерв за 600р. Захомячили с папой на дачу. Он теперь надувает щеки и «а я же говорил» повторяет.

[italalla]

Кстати. Россияне, посещающие Ленты, оценят.

А я сейчас в Ленте подошла к полке с кофе, увидела Якобс бариста крема в зернах примерно за 680 руб, зашла в приложение Озон, а там 380. Заказала и пошла дальше.

[i_crust]

зашла в приложение Озон

не могла что ли в азбуке вкуса за 800 взять?!

[Svita66]

Не поняла: а где рецепт ???

Присоединяюсь к возмущению!

[Stepan Stapanov]

: а где рецепт

Виты, простите; не был уверен, что кому-то понадобится
Если чистить этих "ребят" тебе не противно, то всё остальное предельно просто: на кг нечищенных кальмаров около 5 столовых ложек оливкового масла, сок маленького лимона, пару порезанных долек чеснока, щепотку сухого орегано, соль/перец. Я ещё свежей мяты туда порвал - аромат приятный
Как фарш, рукой их в этом маринаде перемешал и на 30-40 минут, под плёнкой в холодильник.

Широкую сковороду на полную разогрей, сливочного масла с каплей оливкового туда и всю массу этой живности вываливай

Сразу не мешай, дай им минутку, форму принять!
Если "сок" выделился, слей его аккуратно.
Всего на сковороде жарить не больше 4 - 5 минут.
Всё, можно есть

[Stepan Stapanov]

слева - 40%)

Это по-нашему

[Vitaminka69]

Если чистить этих "ребят" тебе не противно

Противно, но для этого есть одноразовые перчатки. Отличная вещь! Советую.

[Stepan Stapanov]

Для иностранных алкашей уточняю: раз в две недели появляются 3-4 новые пары "вино и сыр", на которые, буде покупаешь их вместе, идёт 40%-я скидка. Так вот.

Нас так не балуют

[Stepan Stapanov]

Не поняла: а где рецепт ???

Присоединяюсь к возмущению!

После того как ответил, увидел и Ваше "возмущение"
Обращение в ответе исправил на множественное число, но в тексте уже не буду

[Stepan Stapanov]

Противно,

У меня поначалу были сомнения, как "чубчик" из щупалец от глаз отрезать

Но после первых двух-трех дело пошло как по маслу

[Kuskow]

Это разве кальмары (calamari)? Больше похоже на осьминогов (octopus), а точнее, на их детёнышей (moscardini). Moscardini - национальная еда в Неаполе, один из самых запомненных мною гастрономических фурроров.

[Sander]

По фото не очень понятно. Но если нет пары щупалец, которые длиннее остальных, то это действительно не кальмары, и не каракатицы.

[Stepan Stapanov]

Kuskow, Sander,

Господа,
Боюсь, на должном уровне поддержать дискуссию не смогу

Продавцы называют этих морских гадов "calamari",
на английском их называют "baby squids" .
Длина "тела" около 10 см, потом - "голова" с глазами и "волосы" щупалец. Одна из щупалец у каждого точно была сильно длиннее остальных, на счёт двух не уверен

В любом случае это

гастрономический фуррор.

[Sander]

По описанию больше всего похоже на каракатиц.

[Stepan Stapanov]

Картинку уже нашёл, сейчас пытаюсь вставить её... Неумеха
Может Вы попробуете
https://www.ecosia.org/images?q=baby%20 ... 53F8287BCC

[italalla]