queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[queen_V]

Получилось вкусно и красиво!

Правда, очень красиво! Рада, что понравилось. Я, кстати, обычно тоже руками разминаю тесто.

[Aprelka]

queen_V, я еще в тесто добавила разрыхлитель, а в творожную часть -ванилин

[queen_V]

Утиная грудка с мандаринами https://fodango.com/duck-breast-with-tangerines/

[queen_V]

Торт без выпечки с манго и творожным кремом https://fodango.com/mango-no-bake-cake/

[queen_V]

Блины с икрой https://fodango.com/pancakes-with-caviar/



В этом году блинов с икрой у меня не было, это старая фотка. Но, поскольку икра в последнее время стала очень популярна, решила опубликовать еще разок. ))

[Olga3008]

queen_V, не тот формат-маловато будет. По рассказам ложками и черпаками икорку народ поедает

[Vitaminka69]

Шведская булочка Семла

Во вторник был Semmeldagen или Fettisdagen ( жирный вторник). Значит через 40 дней Пасха. Шеф купила семла на всех и мы их съели после обеда.

[Irina St]

Напомнила эта булочка Пирог Невский

[Vitaminka69]

На мой взгляд, только внешне. В семла — взбитые сливки и миндальная масса внутри.

[queen_V]

queen_V, не тот формат-маловато будет. По рассказам ложками и черпаками икорку народ поедает

Ну так то ж народ. ) А я антинародный элемент. ))

[queen_V]

Сандвич с огурцом https://fodango.com/sandwich-with-a-cucumber/

[queen_V]

Десерт Плавучие тропические острова https://fodango.com/dessert-floating-tropical-islands/

[italalla]

Это все в моем детстве называлось французским десертом "снежки". Отличие только -- в отсутствии желтого цвета. А слово
"плавучие" аппетита не вызывает. Простите, не в укор, а размышления вслух.

[queen_V]

Не надо извиняться, я всегда за диалог. Я тоже этот десерт помню с детства, но вот точный рецепт и название забыла. Там кремовая масса была шоколадная. В интернете нашла вот такую версию. Принцип один, но кремовая часть и название другие.

[italalla]

Не, у меня был белый заварной крем. А белки выкладывали в молоко на огне, может, потом на нем же желтки и заваривали. Недавно как раз вспоминала свои эксперименты. Примерно вот так https://yummybook.ru/recept/desert-snezhki

[queen_V]

Так и у меня тоже на огне. Посмотрела рецепт по ссылке, разница только в том, что у меня молоко должно быть горячее, но не кипящее и у меня цедра есть. Можно и кипящее, конечно, но если поверхность будет бурлящая, то нежные белки, как мне кажется могут разломаться.

[queen_V]

Суп с бараниной и чечевицей https://fodango.com/soup-with-lamb-and-lentils/

[queen_V]

Кекс с имбирем и клюквой https://fodango.com/christmas-cupcake-w ... anberries/

[queen_V]

Салат с утиной грудкой и грейпфрутом https://fodango.com/salad-with-duck-bre ... rapefruit/

[queen_V]

Баранина с черносливом https://fodango.com/lamb-with-prunes/