Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

А у нас гусь на горячее. И салаты мужу обязательно оливье, желательно тазик, дочери с креветками, а я любитель икры и рыбки! Да, и тортики ну очень люблю!

А у меня на НГ ничего....от слова "совсем" и так второй год подряд...даже ёлки нет....НО! У меня есть вы,дорогие друзья! А это дорогого стОит!
С Новым Годом!

С Наступающим !!!

фотки новогоднего стола постите!!
этож так интересно!

У нас уже давно ничего на НГ нет. Мы много лет не дома встречаем. Сейчас ходим по дюссельдорфу, все кафе full. Будем в гостинице с чем бог послал. А именно с тем, что купили в супермаркете. Главное не готовить

А мы наоборот впервые за много лет дома.
И оказывается как приятно нарезать салаты, готовить закуски с родными людьми, паралельно смотреть старые фильмы по тв.
В меню самые традиционные русско-советско-новогодние блюда - салаты - оливье, шуба, сырный, грибочки белые, холодец, волованы с красной икрой, рулетики с семгой и на горячее - Цыплята тапака.

Поддерживаю идею - фото новогодних блюд и накрытых столов в тему !!!
Пошла фоткать

С Новым Годом всех! Здоровья, счастья, успехов и хорошего аппетита !

Дети нарубили оливье крупно, зато сами!

Это такое счастье когда дети готовят!!!!!

Вот и рулька в пиве готова! Спасибо за рецепт

красота!
и мы дома и только своей семьёй.

Утиные грудки и ножки с яблоками, грушами и мандаринами. Вкусные

Наверное уже поздновато- это для Лены (myrena) . "Рафаэлки" из креветок. Сыр натереть с чесноком, сделать шарики, внутрь завернуть креветку, если с хвостиком, то хвостик оставить наружу, обвалять шарик в крабовой вермишели.

Татьяна писал(а):для Лены (myrena)

Спасибо, дорогая Танечка. Сделаю обязательно на старый НГ!
Всех с наступающим! Здоровья, успехов во всех начинаниях, длинных интересных круизов и что бы на все это хватало финансов!

Мы тоже уже садимся за стол провожать старый год.


Обязательное оливье


И селедка под шубой


С Новым Годом! Всем счастья!

Как у вас все красиво!

А сегодня 1 января самый любимый день новогоднего праздника!
Уже не нужно волноваться за гостей, за удачную еду, за настроение.
Самый спокойный, добрый и тихий день.
Можно весь день ходить по дому в пижаме, смотреть телевизор и ничего не делать.
А еды то валом!
Многие называют этот день "доедалки" и я люблю тоже!

День 31 декабря
-Не ешь, это на новый год...
День 1 января
-Жри, а то пропадёт...

Как из одного случайного манго получился гвоздь программы

Имеем один спелый манго, очень спелый.
Шерстим интернет, салатов много, ни один вот прямо не хочется скопировать полностью.
Тогда берем импровизацией по мотивам.

Итак: упаковка рукколы, два огурца, один красный перец, половинка нижней части лука-порея, горсть моченой брусники без сиропа, тот самый манго и в завершении половинка от запеченного в духовке филе форели.

Немного неожиданно тут брусника, но это именно то что нужно чтобы сладость манго компенсировать.
Огрурцы, перец и лук режем тонкой соломкой, манго кубиками, филе пальцами раздираем на мелкие кусочки.

Заправка: сок лайма (примерно две столовых ложки,) лимонный перец, масло, можно чуть меда чтобы убрать лишнюю кислоту лайма, но не стала так как не люблю мед в принципе.

Салат вышел очень красивый по сочетанию цветов и очень вкусный.

Получил почему-то домашнее название Маврикий, видимо из-за сочетания цветов хотя брусники на Маврикии не сыскать даже днем с огнем.

ну уж очень классно, даже после обжорства после крисмаса и нового года

Добрый день !
всех с наступившим Новым годом и Рождеством !!!
У всех такие красивые и вкусные столы !!!
А мы в этом году первый раз отмечали не дома и я первый раз за много лет не готовила , и мне понравилось

Ну и я опять за советом
У дочки скоро день рождение и хочет она его отмечать в русском стиле ,а мне в голову кроме -чая,блинов ,баранок и самовара ,пока ничего не пришло . Ну пироги еще и то не понятно будут ли их есть американские дети.