Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

В выходные принимали гостей и зная, что многие останутся ночевать у нас, наутро приготовил для них Хаш.
Кушали с удовольствием. А вечером, уже из дома, звонили и благодарили. Благодарили не за вчерашний вечер, а за утренний завтрак.
Блюдо готовится долго и на большую компанию. Поэтому через пару недель приготовлю снова. И подробно, в своём стиле, расскажу и покажу как готовил. Вплоть до похода на базар и приобретения необходимых продуктов.
Думаю, что вам понравится.

TNA, я 20 лет замужем за армянином и ни разу не ела хаш
Буду ждать ваш рецепт и сварю его сама!!
И съем сама, мужу не дам

Tania+Ania, скоро 8 марта , только муж-армянин может приготовить правильный Хаш.

AnnaU, сейчас дам ему прочитать

Хаш только по времени варится очень долго. А так в приготовлении очень все просто. Главное чтобы ноги-копытца были вкусными. Жду Вашего рецепта.

Галинина, я использую скороварку. Как и для холодца.

Подготовку начал в 20.00., а подавал на стол в 08.00.

TNA, какие ноги варили, бараньи или говяжие? Ну не рульки свиные.

Две передних, говяжьих. Но давайте не будем забегать вперёд. Позже расскажу и покажу.

TNA, с фото, как у Вас обычно вкусно получается?

AnnaU, Tania+Ania,
И я 25 лет замужем за армянином, хаш ела, но муж не ест и не готовит его.
Какие-то неправильные армяне нам попались

Tania+Ania, margo, зато жены у армян правильные , в нашем кулинарно-развлекательной теме всегда поделятся рецептом и советом.

А мне кажется, что хаш - это очень жирно. Нет?

Потерпите. Приготовлю не жирный.

LaSer61, примерно 144 калории на 100 гр. Есть армянская пословица Хаш не любит три вещи коньяк, женщин и тостов. В переводе с армянского хашел- варить.

Нашла хороший рецепт салата Оливье



Кто знает, где можно купить банку пикули и банку сои кабуль?

С пикулями проще Пикули
Их можно купить и в России.
А вот за банкой сои кабуль надо в Афганистан ехать.
Но, на крайний случай, можно самим приготовить http://speciesinfo.ru/index.php/home/sous-kabul

С пикулями и кабулем все оказалось просто...queen_V, Виктория, а как Вы думаете, можно заменить рябчиков вареной колбасой?

Можно! Но не нужно. Особенно не нужно заменять раков.

Елена301, лучше замените мясом перепелов. Хоть и не получите привкус хвои как у мяса рябчиков, но можете каплю хвойного концентрата капнуть. Огурцы пикули в магазине О’ кей продают.