Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

len@ писал(а): кефир... кладём в морозилку до полного замораживания... Когда разморожиься,то вы получаете нежнейший мягкий творог

Фантастика!
Теперь "мучительно больно за бесцельно прожитые годы", когда я с кефиром теряла время у плиты

len@ писал(а):Я знаю как сварить свеклу за 6 минут, как из кефира не прикладывая вообще никаких усилий сделать творог

Ты сама такая гениальная ? Или есть первоисточники подобных чудес ?

len@ писал(а):и еще некоторые секреты

Выкладывай всё!
По-хорошему (а то пытать будем).

Ну я точно так же с картошкой. Чищу ее ,режу на кружочки примерно 1,5 см.и в микроволновку на 8-10 мин.Она получается с такой корочкой вкусной. Можно туда еще и сыру сверху натертого и чесночка положить за 1 мин. до готовности. Нам нравится. Давно уже так едим.

А еще я так же шампиньоны готовлю. Порежу на половинки. Присолю и в микроволновку на 5 мин . И с картошечкой потом блюмс !
И перец болгарский и кабачки так готовлю (за минуту до готовности чуть маслом оливковым сбрызну).

Картошку такую у Ларисон мы ели, подтверждаю - вкусно и быстро!!!

Valeriagrig писал(а):

len@ писал(а):Я знаю как сварить свеклу за 6 минут, как из кефира не прикладывая вообще никаких усилий сделать творог

Ты сама такая гениальная ? Или есть первоисточники подобных чудес ?.

Сарафанное радио наше всё

Хотелось бы постоянного вещания.
Вчера вечером, воодушевившись твоими рецептами, планировала утром нестись за свёклой и кефиром. Но снег идёт. Сижу жду весну.

Valeriagrig писал(а):Но снег идёт

как снег?????

Ничего себе!

len@ писал(а):как снег?????

Как ? С неба

еще я часто использую этот метод:
неиспользованную зелень порежьте , возьмите формы для льда, плотно уложите туда зелень, залейте растительным, оливковым или другим маслом, которое вы используете для салатов, и заморозьте.Когда будете делать салат, используйте эту полезную и удобную заготовку.

А я, вместо масла, ложку воды- для, супов и просто везде у меня!

Сделала сегодня для деточки картошку по рецепту Ларисон, даже не ожидала, что так вкусно получится. Спасибо!

На здоровье!

Простой рецепт пиццы с колбасой

Вам понадобятся:
250 г готового теста, 15 мл томатного соуса, 200 г салями, пепперони или хорошей ветчины, 30 г маслин, 200 г сыра.

Приготовление
Подготовленное и раскатанное тесто промажьте томатным соусом. Нарежьте колбасу, уложите на основу. Нарежьте колечками маслины, посыпьте пиццу. Сверху присыпьте тертым сыром. Выпекайте до готовности.

Ларисон , вопрос про картофель (шампиньоны, перец болгарский, кабачки) в микроволновке: на какой мощности готовить?

Ой! А я и не знаю. У меня стоит уже программа . Дети устанавливали.

Ларисон, пожалуйста, а не могли бы вы уточнить у них, если есть такая возможность, ведь от режима мощности многое зависит...

Вот спасибо!
Мне такой вопрос даже в голову не пришёл, т.к. не пользуюсь MW.

len@ писал(а):как сварить свеклу за 6 минут

Лена, что надо выставить ?

Jawort писал(а):Ларисон , вопрос про картофель (шампиньоны, перец болгарский, кабачки) в микроволновке: на какой мощности готовить?

Я вчера готовила картофель на 600 10 минут