Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Кусков! ну поиграйте в "Сагу" !!


Вы такой талантливый со своими "сбЫчами мечт" и сконами -- что все из-за вас сюда и пришли. ну не все...а самые те...очарованные круизами бездельники...

сколько бы людей стали читать!! этот навимбовский сериал !! фантазии Кускова!

Вы просто вылитый -- Тони или Луи...или кто-то другой в Осло на корабль севший.

"а потом Fan_ta и Kuskow издали книжку -- разбогатели и полетели космос на корабле Маска!"

НЕЕЕ -- я точно не полечу. и книжку тут же с-пиратили и выложили на яплакал и всех остальных сайтах с голосом Игоря Князева!

вот не хватает мне какой-то муйни...с другого бока...с другой стороны и другими глазами.


я - играюсь словами и только.

Картофельные лодочки с сыром https://veterperementur.ru/2020/03/kart ... i-s-syrom/

queen_V,
Спасибо за идею с картофельными лодочками. Но я соблюдаю пост, поэтому внесла изменения - сливки, сыр и масло не использовала.
Начинку сделала из картофельного пюре, добавила обжаренный лук и мелкопорезанную черемшу. Получилось очень вкусно. В духовке держала 15 мин, на 180 град, без фольги.

margo, а лук на чем жарили? В пюре не молоко, не масло тоже не добавляли?

Newa,
Картошку размяла вилкой, лук на подсолнечном масле. Конечно, сливки, молоко, слив.масло, сыр не использовала, но оливковое и подсолнечное масло я ем в салатах.
Я не предерживаюсь очень строгих правил насчет сыроедения, не ем только животную пищу, мясо, рыбу, яйца.
Пока хорошо, но только 3 дня прошло))

Если есть вкусные рецепты постных блюд - делитесь, пожалуйста.

margo, у меня нет рецептов таких блюд. Просто стало интересно как можно поджарить, я думала вообще нельзя никакого масла в пост. Я не знаю традиций.

Хачапури из слоеного теста https://veterperementur.ru/2020/03/hach ... ogo-testa/

Хороший рецепт, вкусный, попробую обязательно, когда пост закончится и сыр можно будет кушать.
А пока для лентяев - лаваш, режем на квадратики, сыр с чесноком и зеленью, заворачиваем и на сухую сковородку (никакого масла!) переворачиваем пару раз, чтоб не пригорало. Чувствуем аромат! Снимаем.
Кушаем, можно со сметанкой. Супер!

Делаю себе десерт уже продолжительное время и он не надоедает. Для поста хорошо годится.
Все трется на крупной терке или режется мелкой соломкой.
3 яблока, 2 манго не очень мягкие. Добавляется кунжут, крупные хлопья кокоса /сушу их сама/ и шарики отрубей амаранта и топинамбура. Лучше на терке, слоями. Тогда это все пропитывается и становится вкусненьким.

lina46,
Расскажите подробней про хлопья кокоса, как их делать и сушить?
И еще - чего это " шарики отрубей амаранта"
Прям стыдно стало, что я такая тупая))
Хорошо,что еще топинамбур знаю

margo писал(а):И еще - чего это " шарики отрубей амаранта"

Если вам станет легче, то я тоже этого не знаю.

Это вам не дефлопе с крутонами...

Друзья, а давайте такой рецепт чтоб совсем ни одного слова знакомого)))
Вот и хорошо, пока все найдешь в интернете, как раз и есть расхотелось

ой, я поддерживаю - а давайте!

Я знаю только макеку из крабов, но слово "краб" знакомо, хоть и не ел никогда

Ну от меня пока традиционный рецепт.
Я уже его публиковала, так что просто напомнить. Ну и фотки обновила.

Шоколадно-лимонный кекс в мультиваpке https://veterperementur.ru/shokoladno-l ... ultivapke/

Kuskow писал(а): "краб" знакомо, хоть и не ел никогда

Ну вот не поверю никогда, и чтоб 50 круизов и не разу прям крабов не ел)))
О! Приезжайте, к нам в Урипинск, у нас тех крабов - завались. (шутка, куда приезжать в л/п)

Павел, а на Аиде разве не было крабов? На ТУИ были

Я не замечал ни разу.

margo писал(а):Ну вот не поверю никогда, и чтоб 50 круизов и не разу прям крабов не ел

Представьте себе, представьте себе, совсем как огуречик.
Краба захотелось (и была возможность) попробовать в круизе из Сингапура. Там в Сингапуре эти крабы в каждом кафе рекламировались, 14 долларов за штуку, кажется. Но я подумал: "какие мои годы, ещё успею" - так и вот не задалось. Жалею о том, что тогда не попробовал.

И баночки не покупали с надписью СНАТКА?

Kuskow,
Вот как раз про Сингапур думала, Вы ж вроде и не один раз были, неужели мимо легендарного "чили -краба " прошли, как же???
Я то 14 $ чего то не видела, пару раз ела по 50+$ ну я как обычно))) втридорогв))