Лютики-цветочки у меня в садочке

[Margo]

Если в этой теме был рецепт. То смогу перенести. Только дайте наводку.

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Newa)

[Newa]

Попробуйте ещё такой рецепт помидоров . Я их делаю все время. На 1 литр воды 1 ст ложка соли крупной не йодированной, 2 ст ложки сахара, размешать в горячей воде добавить зерна горчицы, чёрный перец горошком, душистый, лавровый лист 1 лист. Пучок зелени, я люблю укроп, иногда укроп с петрушкой, иногда часть так, часть так мелко порезать и смешать слегка перетереть с чесноком(можно его мелко порезать, можно чеснокодавилкой). Помидоры разрезать не до конца, вложить зелень между половинок, соединить и уложить в емкость. Сверху залить рассолом так, что бы были полностью покрыты рассолом. Подержать три дня в тепле и в холодильник. Готовы будут через неделю. Но чем дольше постоят тем вкуснее, мне больше нравятся через месяц

[Irina St]

Попробуйте ещё такой рецепт помидоров

Вот как раз вовремя, снова ведро красных собрали, а консервировать уже надоело

[Newa]

а консервировать уже надоело

Я обычно такие помидоры, бочковые помидоры и огурцы делаю, ставлю все в холодильник и мы уезжаем на месяц примерно. И к нашему приезду уже все готово. Можно друзей звать и делиться впечатлениями. А вообще-то такие помидоры можно и из тепличных зимой сделать, если есть желание к новогоднему столу. Сделайте по моему рецепту, не разочаруетесь. Только выждать надо время засола.

[Ларисон]

Если в этой теме был рецепт. То смогу перенести. Только дайте наводку.

Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Newa)

От Newа.

. На дно кастрюли укладываете зелень (укроп, листья хрена, вишни, малины, смородины, перец горошком душистый, чёрный, семена горчицы,можно пару гвоздики),дольки чеснока, я кладу много, затем укладываете плотно помидоры. Сверху ещё зелени, укроп (зонтики), лист хрена. Все это заливаете Горячим рассолом. Одна столовая ложка крупной соли с горкой на литр воды. Сверху кладёте тарелку и груз (можно бутылку воды), оставляете так на 5 дней (груз по мере брожения, полегче), а то помнутся помидоры, они же становятся помягче. Через пять дней груз снимите, а тарелку оставите, что бы не всплывали помидоры и были в рассоле. Убираете в погреб или в холодильник. Через 10 дней можно есть малосольные, ну и по мере хранения вкус будет меняться, будут проквашиваться. Я так делаю, мы квашеные помидоры любим.



Задание выполнено. Все перенесла в шапку темы на 1 странице.

[Ларисон]

В этом году огромный урожай яблок и слив.
Мне бы ( думаю, что и многим) хотелось узнать рецепт моченых яблок.
И ещё помните в Советские времена в овощных магазинах продавали в эмалированных корытцах сливы? То ли маринованные, то ли соленые. Ну вот очень вкусные! Может вкус детства?
Ну очень хотелось бы попробовать такие еще.
Newa. У Вас точно должен быть такой рецепт.

[Margo]

и слив.

У нас сливы поздние, еще созревают. Такие моченые магазинные сливы помню, сейчас такие на рынке покупаю, очень вкусные.
Было бы интересно рецепт узнать и приготовить.

Мы на даче овощи не выращиваем, теплицы нет, цветов в этом году мало у меня, но похвастаться своим "садочком" тоже охота )))

[Margo]

Несколько дней на всем нашем юге бушевала стихия. Сильнейший ливень не прекращался несколько дней. Улицы и дороги стояли в воде, дорогу к морю затопило, а на месте лимана налилось целое озеро.

[Newa]

У Вас точно должен быть такой рецепт.

И тот и другой давала

[alleppi]

Margo, какая красота! У меня как - то сосны с Уралом и Сибирью ассоциируются.
А тут сосны и море....

[Ларисон]

У Вас точно должен быть такой рецепт.

И тот и другой давала

Ой. Значит пропустила.
А можно повторить?

[Newa]

Вот честно, вырос бы урожаиЩе, я б его с удовольствие в банки закатала.

А это кто говорил? Вот теперь закручивай. Мысли материализуются не знаю как перенести в тему еды

[Margo]

не знаю как перенести в тему еды

Перенесла.

[Tania+Ania]

Вот теперь закручивай

Кручу верчу, сдурела уже

[Lucky*Girl]

Эх, а у нас горе, и вишни наши сладчайшие, и сливы, и даже груша - все погибло... Видимо, с осени от вишен и пошла зараза(((
Решили все выкорчевать, и посадить новые деревья. Вот только сажать, наверно, стоит по весне? Чтобы за зиму, если в земле какая-то болячка есть, все промерзло, и новым деревьям не повредило?..
Если у кого из питерцев есть проверенные питомники плодовых - поделитесь явками/паролями, пожалуйста!

[Aprelka]

У нас расцвёла стапелия






Воняет тухлым мясом

[Evgen73]

Aprelka, ничего себе , прямо домашняя Раффлезия .....

[Irina St]

Попробуйте ещё такой рецепт помидоров

Какие 3 дня и неделя, я в конце второго дня все смякала
Завтра сделаю побольше

[Praskovya]

У нас расцвёла стапелия

Офигеть. Он выглядит так, как будто коту лапы откусит.

[Newa]

Завтра сделаю побольше

Я перед отъездом ведро сделаю, поставлю в холодильник. Мы их тоже любим.