Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Kuskow,
Какой важный вопрос, тем более что до главного праздника этого салата еще 7 мес )))
Если чо - я картошку, отварную, тертую на крупной терке.

Картошку, конечно.
Потом селедка, лук, морковь, яблоко и свекла.

Kuskow, я маринованный лук кольцами

Tania+Ania писал(а):Картошку, конечно.Потом селедка, лук, морковь, яблоко и свекла.

Я тоже в такой последовательности делаю.

Салат из пекинской капусты с яйцом и сыром https://veterperementur.ru/2020/05/sala ... m-i-syrom/

Kuskow писал(а):Вот когда делаете "Сельдь под шубой", первым слоем (вниз) что кладёте?

А яйцо натираете начиная с острого конца или с тупого?

Kuskow писал(а):первым слоем (вниз

Лук. Потом селедка. Лук селедкой пропитывается... Вкус совершенно другой. А после картошки я яблоко тру.

Селедка
Лук
Картошка
Майонез
Морковь
Яблоко
Свекла

Я тоже первым слоем всегда селедку... и яблоко никогда не кладу.
И майонез между каждым слоем тоненько.

А я свеклу. и яблоки никогда не добавляю.

Селедка
Маринованный лук
Картошка
Свекла
Майонез
Яйцо на мелкой терке

Ну вот, я же говорил! И это я ещё не поднимал вопрос о морковке в Оливье!

Ларисон писал(а):А я свеклу.

Свеклу вниз? Ужс. Куда мир котится!

А некоторые сразу все перемешивают!

А ещё все ингредиенты трут на крупной тёрке, а не кубиками режут. Меня угощали таким, понравилось, получается сочнее

А кто-то кубиками режет?

LaSer61 писал(а):А кто-то кубиками режет?

Кроме свеклы, я режу. Мне нравится когда каждый продукт надо жевать. По мне так вкуснее.

Елена Белозерцева писал(а):Любимый японский суп-пюре "Нагоя":
Кабачок порезать крупными

Сделала почти так же, но за неимением белых грибов, без них.
Недостаток вкуса попыталась скомпенсировать "ресторанной" подачей

IrinaKuz писал(а):Сделала почти так же, но за неимением белых грибов,

Вообще без грибов? Тогда совсем другой суп-пюре, овощной. У него совсем другой вкус, чем с грибами.

Я раньше готовила вот так грибной суп-пюре, только мускатный орех не добавляла, все забывала купить его. А когда были в Японии, то видела как готовили "Нагою", все так же как в ролике, только ещё кабачок добавили.

Вызов: ни разу в жизни не делала селедку под шубой. Но это конечно гораздо меньшая провокация, чем чья-то попа в купальнике