Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Булочки-поповеры (рецепт), на этот раз с начинкой: помидоры + оливки + фета + зелень.

Ларисон писал(а): ➡Сколько той жизни осталось?

Это сразу вычеркиваем!
Оставляем только

Ларисон писал(а): ➡Хочу есть вкусную Рабоче-крестьянскую еду

Поддерживаю!
IrinaKuz, Курочка - шедевр! И у Вас всегда такие фотографии, что сразу именно этого очень хочется.

jlena@, Хочу попробовать сделать, симпатично!

queen_V,
Сегодня День шампанского (см. Re: In vino veritas (LaSer61)) Такие груши были бы очень кстати к нему.

Ну, к Дню шампанского подойдет еще клубника в желе из шампанского. https://veterperementur.ru/klubnika-v-s ... kom-zhele/

queen_V писал(а): ➡ Груши, запеченные с моцареллой https://veterperementur.ru/2020/06/grus ... ocarelloj/

Я тоже груши делала вчера Только с медом ,орехами и клюквой

Еще салатик
Перец запеченый ,каперсы,оливки ,анчоусы и оливковое масло (базилика не было ,а как еще хорошо бы добавить листики свежего базилика )

marchello писал(а): ➡Перец запеченый

Люблю запеченный перец. С каперсами у меня как-то не сложилось, а вот оливки, каперсы и базилик - думаю, такое сочетание мне понравится, надо будет попробовать как-нибудь.

Сделала псевдо-плов. За основу был взят рецепт TNA, вместо баранины курица, вместо риса булгур (до чего мы докатились ) Очень даже . Надеюсь выпадет возможность приготовить всё по-нормальному, и съездить в Узбекистан (у меня там родственники, которых никогда не видела), и в Казахстан (а там у Васечкина), и в Белоруссию (там опять у меня), и вообще Главное, как говорит мой дядя, это технология приготовления, мне до TNA далеко и в плане продуктов, и плане мироощущения Нету куража

Таня, а где фотография плова?

Сделала немного, быстро съели

Фотографию?!!

комета88 писал(а): ➡ съездить в Узбекистан

Приезжайте, покуражимся. Пловом угостим. Да и не только пловом.

TNA писал(а): ➡

комета88 писал(а): ➡ съездить в Узбекистан

Приезжайте, покуражимся. Пловом угостим. Да и не только пловом.

А мы жили в Узбекистане. Родители в Учкудуке шахтные стволы строили, а Ташкенте я помню только как трясло, мы бежим с мамой по длинному коридору и падают светильники на пол. Это наверное были 74-76 годах.

Imama, Учкудук-Ташкент, расстояние 750км. Так родители в Уч-кудуке шахтные сволы строили, а вы с мамой в Ташкенте по коридорам бегали под падающими на пол светильниками? Разрушительное землетрясение в Ташкенте - 26 апреля 1966 года. А вы какого года рождения если не секрет?

TNA, позвонила маме, это было в Душанбе, я совсем малышка ещё была.

А я землетрясение в Алма-Ате видел. Мне лет шесть или семь было. Но оно небольшое было, только люстра в комнате закачалась и шкаф поехал.

LaSer61 писал(а): ➡в Алма-Ате видел

А я в Алма-Ате запомнила только огромные тополя, и как папа пух поджигал.

Не рецепт, но может, кому-то пригодится совет
Как легко почистить имбирь https://veterperementur.ru/2020/06/kak- ... tit-imbir/

Imama писал(а): ➡и как папа пух поджигал.

.. нельзя так делать..

... как быстро почистить чеснок