Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Я тоже бы не собралась. Очень творог люблю потому что

.

Jawort, приятно что интересуетесь моими рецептами. Уксус больше для пикантности. Можно какой то соус к мясу. А лук, он лучше расщепляет и способствует перевариванию.

TNA писал(а):Jawort, приятно что интересуетесь моими рецептами. Уксус больше для пикантности. Можно какой то соус к мясу. А лук, он лучше расщепляет и способствует перевариванию.

спасибо вам за рецепт. всегда жду ваши рецепты. хотя сама родилась в ташкенте. и прожила там 23 года. не научилась готовить .в субботу жду гостей буду готовить шашлык в казане . и плов. недавно готовила по вашему рецепту машевый буду ждать рецепта шурпы. здоровья вам и ларисе.

Она, кажется, Наталья...

angella350, Она Наталья, но это не страшно. А шурпу мы приготовим чуть позже из бычьих хвостов. Пальчики оближете...

TNA, ну Вы заменитель хвостов тоже напишите, а то я боюсь, что у нас их не продают.

Хвосты должны продавать, на рынке то уж точно. А вот вымя в последнее время что-то не видать. А в детстве я любил его есть.

Иголочка, Оля, Продают их у вас. Только пораньше приходите на мясной рынок. Или заранее закажите мясникам, что назавтра вам нужен бычий хвост. Сейчас рестораны их разбирают сразу же. Альтернативой могут послужить рёбрышки или грудинка. Это там где вместо костей хрящики.
Но готовить это блюдо мы с вами будем не раньше чем через две недели. Так что если кому подвернётся, можете купить заранее, смело заложить в морозилку и ждать отмашки ...

Kuskow писал(а): А вот вымя в последнее время что-то не видать. А в детстве я любил его есть.

Ой! Я тоже помню этот вкус. Стоило 40 коп. -1 кг. Мама сначала отваривала,а потом обжаривала с лучком на сливочном масле. Мняшка!!! А еще очень вкусное блюдо было-мозги. Сначала в сухарях нужно было обвалять, а затем обжаривала на сливочном масле. Вкусняшка!

А ещё почка. Её обычно отрезали и как довесок клали, помните? Так вот в супе лучше неё никакого мяса не было...
А ещё я до сих пор люблю требуху. И чтобы она прям горячая была.

Я почки добавляла в мясную солянку. Очень вкусненько было. Но почки и сейчас купить можно.

А я до сих пор делаю закуску из почки с фасолью и поджаренным луком. Вкусняшка.

Ларисон писал(а):А еще очень вкусное блюдо было-мозги.

TNA писал(а):А ещё почка.

Kuskow писал(а):А вот вымя в последнее время что-то не видать. А в детстве я любил его есть.

Извращенцы или гурманы?
Хорошо, что никто из вас в институте трансплантологии не работает...

alleppi, что то сразу фильм Угрюм река вспомнился, когда Прохор в тайге с разбойничком разговоры разговаривал ...

alleppi писал(а):Извращенцы или гурманы?

в точку!

у нас на рынке продается все: и язык, и вымя, и легкое, и все остальное.
и Алексей прав - хвосты покупают рестораны. и не только у нас.

TNA писал(а):что то сразу фильм Угрюм река вспомнился, когда Прохор в тайге с разбойничком разговоры разговаривал ...

Увы, не помню. Давно не пересматривала фильм.А книгу еще давнее читала.

.

Так ничего же не изменилось. Он и сейчас "для людей"!

обратите внимание в правом нижнем углу!



а вообще место шикарное, москвичи знают, а остальным, кто будет в Москве советую. в пиковые дни нужна предварительная запись по телефону, а вот рано утром позавтракать можно свободно.