Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

TNA писал(а): ➡Сушеный урюк или сушеный абрикос - это курага.

Всегда считала, что курага это сушёный абрикос без косточки, а урюк - сушёный абрикос с косточкой Век живи ...

Угу. Сушеные абрикосы с косточкой и без. Плюс курагу обычно изготавливают в сушилках, а урюк обычно высушивают естественным способом в тени или на солнце

Ваша беседа побудила погуглить. Так что справедливости ради дополню, что еще с утра я думал, что это одно и тоже.

sawwa писал(а): ➡ арбузный сок вас не устроит? но он очень сладкий.

А вот это я знаю точно, что не сладкий. Если не добавить сахара, бурда. Все что вкусное и продается как арбузный сок с добавлением сахара.

Пирог с мясом и сыром из слоеного теста https://veterperementur.ru/2020/06/piro ... ogo-testa/

VSR писал(а): ➡арбузный сок с добавлением

А мне нравится арбузный сок с добавлением шампанского, ликера и фруктов - крюшон называется
Жара у нас+35, пора такое пить

Margo, спасибо за рецепт Будем пробовать

Margo писал(а): ➡- крюшон называется

У нас и «крюшоница» была Чешская хрустальная

У меня тоже есть. Не смейтесь, но тоже чешская, хрустальная и бокалы к ней.
Очень давно мама привезла из поездки в Чехословакию. Причем родители долгие годы считали, что это ваза для конфет и мучались вопросом - почему ваза и бокалы в одном наборе
Типа выпить и конфеткой закусить.
Через много лет в антикварном магазине Вены я увидела красивый серебрянный половничек для крюшона.
Теперь мои гости пьют напиток по всем правилам

Margo, а показать

И желательно уже с крюшоном и половничком

Только по возвращению с дачи смогу, если не забуду. Отвезли в город для празднования юбилея.

Margo писал(а): ➡и бокалы к ней.

У нас тоже с бокалами такими пузатыми, как и крюшоница И половник хрустальный к ней

Кофейное мороженое https://veterperementur.ru/2020/06/kofejnoe-morozhenoe/

Tania+Ania писал(а): ➡Фу.

....
Вам ленточка «поперек середыша»
...или кашка «поперек горлышка»


.. а вот люблю я непритязательные блюда:



... драники.

sawwa, мы здесь делимся рецептами. Просто фото еды в другом разделе - С миру по фотке: фотографии и видеосюжеты из путешествий .

sawwa писал(а): ➡ ...
Вам ленточка «поперек середыша»

Да, к ленточкам у меня особое отношение.

А тут тема про то, как мы готовим и показываем то, что получилось.

Ок.
. .. чуть позже
расскажу вам свой рецепт драников!

Tania+Ania писал(а): ➡ Да, к ленточкам у меня особое отношение.

чем вам Георгиевская не угодила? ..что аж " фу"

sawwa,
вы что сегодня приготовили? Покажете? И рецепт не забудьте.

Tania+Ania,
... сегодня еще не завтракал - пойду сейчас .. в ресторан ЛИДО. у нас все открыто ..

jlena@ писал(а): ➡ sawwa, мы здесь делимся рецептами. Просто фото еды в другом разделе - .

Вашу бы надзорную бдительность да в "платьшки" там про еду куча постов!!

sawwa писал(а): ➡ чем вам Георгиевская не угодила? ..что аж " фу"?

?

Утро выдалось сегодня прохладное, а то неделя пекло пеклом, что утром и чай то попить не хотелось.
Тесто замесила, фаршик начинила и чебуреков немного напекла.
В 8 утра, уже на кухне солнце вовсю, поэтому нужно было успеть... так их захотелось вчерасвечером, что вуаля ранним утром.
В фарш много зелени добавляю и чуть водички, для сока.
Тесто стандартное, лапшевое.
Штучек 15-17 получилось, фарша 600г ушло. Брала говяжий и телятинки немного. Баранины у нас надо поискать