Хочу похудеть: диеты, правильное питание, режимы, тренировки, КБЖУ

[Dame]

А на каком этапе продукты гниют и бродят в организме

философский вопрос, но поклонники Шелтона, будут все равно против))

«Рассказы о продуктах, вызывающих брожение или гниение в желудке, — это чушь, — объясняет Константин Спахов(гастроэнтеролоГ) — Средняя кислотность (рН) в желудке от 1 до 2. Это настолько кислая среда, что брожение и гниение здесь невозможны. В желудке практически стерильно, тут выживает только бактерия хеликобактер пилори, вызывающая язвенную болезнь. Гниение белков и брожение углеводов могут быть только при серьёзном атрофическом гастрите, когда выработка кислоты очень сильно снижена. В тонком кишечнике среда тоже практически стерильная. Брожение и гниение в небольшой степени бывают в толстом кишечнике и в большой — при некоторых его заболеваниях или при дисбактериозе. Так что всё это мифы».
https://aif.ru/health/food/zapey_selyod ... e_my_verim

"Также важно упомянуть о еще одном известном мифе: вследствие неправильного сочетания продуктов, пища бродит или гниет в желудке. То есть, когда пища, которая быстро переваривается, попадает в желудок с пищей, которая переваривается медленнее, она начинает бродить. На самом деле это не так.

— Ферментация и гниение происходят, когда микроорганизмы начинают переваривать пищу. Желудок поддерживает такой кислый pH, что бактерии не могут выжить, — говорит Швец.
Есть только одно место в пищеварительном тракте, где процветают бактерии и происходит брожение — это толстый кишечник, где живут триллионы полезных бактерий. Они ферментируют любые непереваренные углеводы, особенно клетчатку, и выделяют газ и полезные короткоцепочечные жирные кислоты.
— В этом случае брожение — это хорошо. Жирные кислоты, которые производят бактерии, координируют иммунитет, уменьшают воспаление, контролируют уровень сахара в крови и снижают риск рака толстой кишки, — отмечает врач.
Учитывая всю информацию, убедительных доказательств того, что правила сочетания определенных продуктов дают какие-либо преимущества, просто не существует. Точно так же нет никаких доказательств того, что неправильное сочетание продуктов может вызвать проблемы со здоровьем."
https://health.fakty.com.ua/ru/tilo/yak ... arni-mify/

[Tania+Ania]

не могу я хлебцы есть.

Недели две назад моя подруга передний зуб сломала об них

Привет подруге.
Я год назад сломала зуб о хлебец фин крисп.
Хорошо, что зуб - шестёрка.

без брожения, гниения

А на каком этапе продукты гниют и бродят в организме

Тоже всегда думаю, если б у нас там внутри что-то гнило, мы бы умерли, наверно)


Но я не спорю ни с кем, у самой есть куча бзиков насчет еды.

[Margo]

не могу я хлебцы есть. Невкусные они. А муж тем более.

Армянский лаваш, это вообще святое

Мы с мужем почти полностью убрали магазин. хлеб из питания. Обед и ужин без проблем, а на завтрак муж тоже страдал без бутербродов. Хлебцы он не любит.
Заменила ему хлеб на роллы или конвертики из лаваша (1-2 раза в неделю). Иногда подпекаю на сухой сковороде, на маленьком огне.
Иногда просто в свежий лаваш немного соуса, отварное или запеченое мясо, сыр, зелень.
Соус - йогурт с зеленью вкусно или домашний ткемали.
На завтрак уходит 30-50 гр лаваша, это всего около 80-100 калорий. Лаваш беру на рынке у проверенных продавцов (мука+вода)

[Катя Мур]

Я очень люблю узбекские лепешки, но иметь их в доме мне нельзя, это фактор повышенной опасности.
Поэтому и не покупаю.
Нет продукта в доме, нет проблемы.
Это удобно - покупать только то, что головой определила в приемлемые продукты.

[Tania+Ania]

Margo, мой муж не ест хлеб вообще уже несколько лет.
Набрал вес за последние года 3 очень сильно.

Тонкий лаваш очень редко может съесть немножко.

В общем , эффект от кето диеты окончательно прошел

[Margo]

люблю узбекские лепешки, но иметь их в доме мне нельзя, это фактор повышенной опасности

В них есть дрожжи, масло, сахар. Как и в грузинском лаваше тоже.
Армянский все же гораздо меньше по калориям, я его на порции делю и храню в морозилке.
Но согласна, лучше совсем не покупать то, что фактор повышенной опасности

[Valeriagrig]

нет никаких доказательств того, что неправильное сочетание продуктов...

Разве слова могут что-то доказать?..
Теорий - миллион, и они всё время меняются.

Для меня важнее опыт: в 60+ я имею примерно такие параметры, как наши красотки 40+
(170/68)
Если отступаю от своих правил, то начинаю набирать вес.

[Катя Мур]

имею примерно такие параметры, как наши красотки 40+

И то далеко не все

[Dame]

Для меня важнее опыт: в 60+ я имею примерно такие параметры, как наши красотки 40+

И это здорово! И вы выглядите на самом деле прекрасно!
И весь секрет фигуры в умеренности и разборчивости)
все остальное- сочетание продуктов, брожение, гниение итд можно притянуть, конечно, но зачем?

[Kuskow]

Я год назад сломала зуб о хлебец фин крисп.
Хорошо, что зуб - шестёрка.

Хорошо, что сломала не в дороге. А хлебец это был или кость в пельмене - не суть важно. Больной зуб сломался бы в любом случае. Тут важно, что не подавилась зубом и был доступ к медицине.

Теорий - миллион, и они всё время меняются.

Вот-вот. Раньше курили, чтобы не толстеть. Теперь на колу гонят. Завтра реабилитируют колу, как жиры сейчас. Послезавтра окажется, что и пальмовое масло можно жрать без ущерба.

[Катя Мур]

как жиры сейчас

Жиры реабилитировали в минимальных количествах, не более 30 г в день, если вес сбрасываешь, не более 0,8 -1,0 г в день на кг веса, если вес поддерживаешь.
Колу реабилитировать невозможно!
А теория всегда одна - нужно потреблять столько, сколько тратишь и соблюдать баланс БЖУ.

[Kuskow]

Колу реабилитировать невозможно!

Ой, ну прям! Бывали случаи и покруче. Не всё сразу.

[Катя Мур]

Если в будущем из колы уберут сахар или сахарозаменитель, возможно, тогда и реабилитируют , но будет ли такой состав интересен потребителям - большой вопрос.

[Kuskow]

Так и сахар могут реабилитировать. Пути реабилитации неисповедимы.
Вот раньше считалось, что всё бумажное - это вырубка лесов, бумагу экономили, макулатуру собирали. А теперь что - пластик вреден, давайте делать бумажные пакеты и стаканы. И думается мне, это далеко не последняя качеля.

[Tania+Ania]

Больной зуб

Зуб был пролечен, стояла хорошая пломба и тд.

Колу реабилитировать невозможно

Так уже ж. Кола отлично помогает при всяких кишечках - ротовирусах. Спросите любую современную маму, что она дает детям на морях в первую очередь от поноса со рвотой

[Катя Мур]

Никаких подтверждений этому не существует. Более того, данный метод даже опасен, поскольку в напитке содержатся далеко небезвредная ортофосфорная кислота, а также большое количество сахара и кофеина.

Тот же сахар, между прочим, способствует усилению диареи, поэтому, если вы пьёте колу в качестве профилактики, она только усугубит симптомы ротавируса. Кофеин, в свою очередь, способен навредить ослабленному организму и обладает мочегонным действием, провоцируя обезвоживание.

В то же время в популярном напитке отсутствуют такие микроэлементы, как натрий и калий, которые очень нужны обезвоженному телу, чтобы восстановить водный баланс.

Единственное, из-за сладкого вкуса появится жажда. Это чувство поможет употребить больше воды.
Но нельзя надеяться, что Кола лечит инфекцию.
Лучше привычный Регидрон.

[Lucky*Girl]

на корабле, кстати, от укачивания советовали дать сыну неск глотков колы, пока был мал для таблеток от укачивания

[Tania+Ania]

Никаких подтверждений этому не существует

А как быть с тысячами людей, которым помогло?

[Катя Мур]

А как помогло?
Рвота, диарея прекратились? Температура спала?

[Tania+Ania]

Катя Мур, есть очень много описаний в интернете. Тот самый страшный сахар, которого так много в коле, как раз таки нужен ребёнку, который ничего не хочет есть, пить, от регидрона его воротит и тд.
Состояние облегчается, появляются силы.
Некоторые педиатры прямо рекомендуют, Комаровский, например, тоже не отрицает, что это помогает.

Ну и мои знакомые все использовали этот метод.

Я пока нет. Не было случая.
И у меня есть вопрос, почему именно кола, а не фанта или дюшес. Но все твердят именно про колу.