Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Да там весь ассортимент неплох. Я вон на камчатского краба сразу глаз положила. Только интересно, сколько там того краба будет на такую сумму.

за краба не скажу, а вот голубцы с раковыми шейками едала..
все по честному: только нежнейшее мясо, завернутое в тонкие листья савойской капусты




а это размер порции

.

Creamy Dijon Chicken Курица в соусе с дижонской горчицей

Рецепт http://veterperementur.ru/?page_id=22299

Состав: курица, вино, лимон, горчица, сливки, чеснок

Не поверите, но факт.Вчера были на свадьбе. И чего только на столе не было. А сегодня хочется почему то жидкого. Ну правильно после свадьбы....Так я с утра наварил борща.. Борщь- это вещь. Очень сожалею о том, что не снимал, но заверяю вас что достаю из... присутствовало.

Для меня главное, чтобы в борще присутствовала свекла. А вот из мяса, чтобы были кости. Ведь самое вкусное мясо, это то, что на кости...
Я вообще люблю грудинку. Но для борща лучше всего свинина. И всё равно грудинка.

Мы в далекие времена(в молодости )пошли с мужем на свадьбу к друзьям. ломились. Пришли домой и навернули щец! У моей мамы чуть гдаза не вылезли. Говорит;-" Вот так погуляли!"

Сын вечером, перед сном любил съесть хлеба с маслом и запить чаем. Однажды вечером пришли из гостей. Ну чего только на столе там не было... А он...
-Бабуля сделай мне пожалуйста бутерброд с маслом...
-Николаша, ты ведь только из-за стола?
-Да из-за стола. Но персики это разве еда...
Он до сих пор спать не ляжет, если не съест бутерброд с маслом.

TNA писал(а):А сегодня хочется почему то жидкого.

По просьбам трудящихся жидкое.


Томатный суп и рулетики с сыром

рецепт http://veterperementur.ru/?page_id=22774

Состав: лук, чеснок, помидоры или томатный сок, сыр, хлеб, сливки, мясной или овощной бульон, зелень

Виктория. Очень здорово, особенно летом, когда жарко. А ещё к этому супчику хорошо бы грёнки поджареные на оливковом масле с чесночком.

queen_V писал(а):Да там весь ассортимент неплох. Я вон на камчатского краба сразу глаз положила. Только интересно, сколько там того краба будет на такую сумму.

Для информации: у нас цена на рынке за 1 кг краба варено-мороженого = 2700. Банка 240 гр. = 550 руб.

сане4ка писал(а):Для информации

Хорошо вам! А у нас я не видела краба в продаже. Весь город я, конечно, не обходила, но в ближайших магазинах и на рынке у нас его не продают.

Lemon Chicken & Potatoes Курица с лимоном и картофелем

Рецепт http://veterperementur.ru/?page_id=21670
Состав: курица, лимон, картофель, лук, мед, специи

Диспут по поводу мороженого, который открылся в отзыве Ограбление по-итальянски и круиз MSC Opera по Восточному Средиземноморью 31.10-12.11.16, сподвиг меня просмотреть и свой архив с десертами и мороженым. Чтобы не засорят отзыв, размещу в профильной теме. Очень вкусное мороженое можно попробовать не только в Италии, но и в Бельгии!
Дегустация состоялась в маленьком городке Тю́рнхаут (нидерл. Turnhout [ˈtʏrn(ɦ)ʌu̯t]) — город и коммуна в Бельгии, на севере провинции Антверпен, неподалёку от границы с Нидерландами. Сюда специально приезжают семьями полакомиться мороженым и десертами.

DSC_0678.JPG

Тут все понятно: вкуснейший пломбир, сливки и горячий шоколад с специальной кружке.


DSC_0679.JPG

А это самый популярный вариант у бельгийцев: пломбир, сливки и горячая вишня.

Оба варианта рекомендую!!!

И раз уж мы в Бельгии, то куда же без бельгийских вафель. Пробовали и в кафе и на рынке в маленьких городках, но домашние самые вкусные!
Рецептом даже не заморачивалась, потому что выпекать нужно только в специальной вафельнице, а у меня такой нет. Почему, а потому, что это очень опасно, остановиться нельзя!


IMG_8291.JPG

В кафе в городе Ме́хелен (нидерл. Mechelen, з.-флам. Mecheln, фр. Malines) — город и муниципалитет в Бельгии, в провинции Антверпен. Мехелен расположен между Брюсселем и Антверпеном.


IMG_8974.JPG

А это мы с подружкой приготовили у нее дома. Внимание! Это порция на одного человека!

Ну вот, теперь еще и в Бельгию захотелось.

Мясные шарики с сыром (Cheese-Stuffed Meatballs)

рецепт http://veterperementur.ru/?page_id=20874

состав: сыр, мясной фарш, яйцо, сухари, чеснок, оливковое масло, томатный соус

В этом году в новогоднюю ночь буду на работе.Поэтому вопрос "Что надеть?" не стоит.
Второй вопрос " Что готовить?" актуален. Стол, конечно, накроем ( если дорогие земляки позволят и не начнут раньше времени кулаками махать и за ножи хвататься). Вот бы рецептик какого - нибудь не сложного салатика, новенькое что- нибудь, этакое новогоднее.
Поделитесь, пожалуйста, кто и что собирается приготовить? Только чтоб без сильно экзотических продуктов.

Лена. Вот мы недавно подсели на очень вкусный салат. И название-то у него наше - "Морское дно".
Состав.
Салат из морской капусты(200 гр)
Качан китайской капусты
Крабовое мясо или крабовые палочки(200-300гр.)
Банка консервированого лосося или горбуши.
Яйца вареные(3-4шт)
Я еще добавляю 1 баночку зеленого горошка.
Все заправить майонезом и соусом от консервированого лосося.

Нам очень понравился.
Приятного аппетита!

Лариса, спасибо. Состав интересный, буду пробовать.