Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[Helen64]

Я обычно из одних белых грибов варю суп, по такому же рецепту, как Tania+Ania, только манку в конце не добавляю. Таня, её для загустения?
Царский суп, вкуснятина! Из мороженых тоже хорошо получается.

[Tania+Ania]

Helen64, чуть-чуть надо манки. Да, для небольшого загустения, и так гораздо лучше, варила разными способами за всю-то жизнь.

Ко мне все вечно "на суп" приходят, очень хорошо получается)

Я их тоже морожу и зимой варю.

[LaSer61]

В этот раз сибас на гриле !

Самая лучшая рыба - колбаса.

[Margo]

Рыба для девочек, колбаски для мальчиков. Все верно! Наши люди

[sawwa]

Рыба для девочек, колбаски для мальчиков.

.. как тут говорят..Чой то!?
.. мальчики тоже рыбку любят!

[Margo]

sawwa,
Ну ладно, пусть немножко откусят от рыбки

[sawwa]

пусть немножко откусят от рыбки

.. ну тогда и девушкам - по колбаске!

[Praskovya]

Я люблю с перловкой грибной суп. Поскольку ее надо долго варить, можно сварить заранее и хранить в морозилке.

[Катрин_delfi]

Praskovya, если перловку замочить на ночь, варится она 20 мин и очень вкусная.
Первый раз слышу, что б манку в суп... надо же.

У нас любой суп, с любыми инградиентамм, если там грибы-грибной
Пшенка, вермишелька мелкая, лапша, гречка еще ооочень с грибами дружит... супы пюре я как-то не очень воспринимаю. Наоборот люблю жиденький, чтоб бульон был.
Один раз по работе попала на ВДНХ на выставку Золотая Осень,и там прикупила сушеных белых, ох и дорогущие заразы.... толи 300р за кг, толи 600вообще .. Понимаю, что они легкие и 100г это большой обьем выходит. Но на сковородке то этот объем пшик за 5 мин.
Ну, в общем купила и в тот же вечер у подруги в Москве их приготовила, со сметаной

[Newa]

и 300р за кг,

Так это даром, для сухих белых и 600 руб тоже.

[Evgen73]

У нас зимой 1000 рублей за килограмм , на рынке.
Хоть и места вокруг сплошь грибные ...

[Margo]

Tania+Ania,
Так понравился рецепт грибного супчика, уж надоело все наше, традиционное. Но грибов то нет у нас, есть только шампиньоны и вешенки, не получится с ними?
Из шампиньонов варю иногда, но я их сначала обжариваю с луком, морковкой и специями, а потом блендером в суп-пюре превращаю +сливки.
Это совсем не то, наверное?

[Newa]

У нас зимой 1000 рублей за килограмм

У нас дороже гораздо в магазине. На рынке брать не рискну.

[Tania+Ania]

Margo, да, с шампиньонами - это другой суп.
Всё-таки с белыми - совершенно особенный, деликатес, можно сказать)

[Margo]

деликатес, можно сказать)

Да, понимаю.
Где ж их взять то? Лесов нету

[Катрин_delfi]

Newa, тогда попробуйте на Золотую осень в октябре на ВДНХ сходить. Вдруг повезет. Вход там свободный.
Там много чего бывает вкусного помимо грибов, меда и прочего.

[LaSer61]

прикупила сушеных белых, ох и дорогущие заразы.... толи 300р за кг, толи 600вообще

Скорее, по 3000.

[Катрин_delfi]

LaSer61, это лет 7-8 назад было. Одно помню, что дорого... оттого сейчас по белому завидую, кто у себя на местах может собрать эти грибы и на сушить.

[LaSer61]

Все равно не могли они 300 стоить. Сейчас килограмм обычных шампиньонов почти столько стоит, а тут белые, да еще сушеные.

[TNA]

Ну будет вам придираться. Ошибся человек, да и ладно. У нас, блин, вообще никаких диких грибов нету. А я так их люблю. Так что, кто будет мимо меня в Ташкенте, знайте и помните, что я люблю. Люблю в любом виде.
А уж со своей стороны... А с моей стороны, не заржавеет!