Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Давайте меняться?! Грибы на раки

Margo писал(а): ➡Вот вам всем

Завидовать не хорошо. Я даже боюсь выложить фото 200 штук и все как на подбор. Ели до машины дотащили. Хорошо в рюкзак ведро помещается.

Newa писал(а): ➡чаще всего делаю с лимонной кислотой

Вместо уксуса?
Или добавляете еще и кислоту?

IrinaKuz писал(а): ➡Вместо уксуса?

Вместо уксуса, конечно. Сейчас устала. Если надо попозже рецепт полностью выложу.

Да, надо. Выложите , позже, пожалуйста.
Я года 4 за грибами не ходила. И забыла, как их мариновать. Рецепт дома где-то записан.
А в кулинарных форумах частенько такая ерунда пишется!

Ой! А я опять тут с грибами!
Только что сварила суп" Царский" с белыми грибами по Таниному рецепту . Первый раз добавила манку. Нам ну очень,очень понравилось! Думаю супчика (5 литровой кастрюли) к вечеру не останется.
P.S.
Муж пошел второй раз в лес.

Olga& писал(а): ➡ Персики собирались с дерева около подъезда.
Сливы покупались на рынке

Оля, у меня и сливы у подъезда и абрикосы, и алыча, и вишня.. короче усе... вышла сорвала, кампотика сварила на вечер
шепотом, где на фотке персики?

Newa писал(а): ➡ Я даже боюсь выложить фото 200 штук и все как на подбор.

Выкладывайте, не бойтесь. Мы будем завидовать молча.

Newa писал(а): ➡Я даже боюсь выложить

Да, показывайте, пожалуйста. Мы далеко, руки коротки А особливо завистливые могут и слюной захлебнуться.

Margo писал(а): ➡ А особливо завистливые могут и слюной захлебнуться.

Надо маску одеть.

Кстати, не помню в какой теме обсуждали цены на сухие белые. Специально сегодня посмотрела в магазине, здесь выбор не большой конечно, может и цены выше. Но пакетик 70 гр, сухие белые 380 рублей, написано белорусские.

Margo писал(а): ➡ не помню в какой теме обсуждали цены на сухие белые.

да в этой

Margo писал(а): ➡Специально сегодня посмотрела в магазине,

Какая-нибудь сеть?
Вечером буду идти с работы, зайду,тоже посмотрю продаются ли у нас грибы.

Галинина,
Мы пока на даче, здесь только Магнит и Пятерочка. Видела в Магните.

Margo писал(а): ➡Видела в Магните.

Магнит и Пятерочка по пути. Зайду. Тоже хочется супчика на

Ларисон писал(а): ➡5 литровой кастрюли)

сухие грибы для супа сгодятся?

Сухие грибы для супа вполне подходят, я пробовала. Только предварительно замачивала.

Только

Margo писал(а): ➡пакетик 70 гр, сухие белые 380 рублей,

на 5 литров это очень мало. Представляю, сколько нужно таких пакетиков купить, чтобы суп наваристый получился. Впрочем, думаю, вы сами это знаете.

queen_V,
В нашем регионе не получится положить полную кастрюлю белых грибов и получить вкусный, наваристый грибной суп.
Мы можем только обычными шампиньонами давать объем, а сухими белыми чуть вкуса. Но это, конечно, не тот компот.

queen_V писал(а): ➡ сколько нужно таких пакетиков купить, чтобы суп наваристый получился.

Ребрышек говяжих побольше добавлю. Будет мясной суп с запахом грибов.

Olga& писал(а): ➡Персики собирались с дерева около подъезда.

У нас возле подъезда единственный фрукт - это крапива.

Margo писал(а): ➡ Мы можем только обычными шампиньонами давать объем, а сухими белыми чуть вкуса.

Да, я периодически так делаю. Только не белыми. Но у меня другие сухие грибы есть, они и цвет, и аромат придают.