Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Helen64,
Очень вкусно смотрится, так и хотелось бы попробовать.
А кстати, сами то лисички не такие уж калорийные, 20 к на 100 гр, 1 гр жира, это очень мало.
Здесь больше масло, на котором жарят картошку и грибы дает калорийность.

Я вчера пошла после работы специально на рынок, посмотреть грибы. Есть только лисички. Литровое ведерко 100 руб. Больше никаких грибов.
В результате купила флоксы, каких у меня нет.

А у меня сегодня фуршет!

Апероль!

Красота !!!

Hedgefoxy писал(а): ➡А у меня сегодня фуршет!

Очень красиво!

Hedgefoxy, ох, как красиво! Приятного аппетита!

Hedgefoxy,
Очень красиво! Если не секрет, такая красота по поводу субботы или есть особый повод? Торжественно!

Вот умеют же люди красиво кушать....
Эх, а мы картошки жареной прям со сковороды в честь наступающего праздника....
(Шепотом) мне очень жалко времени тратить как на приготовление так и на поедание...

Margo, друзья приехали! Вот и фуршетимся!
Lilena, queen_V, Evgen73, спасибо большое!

У нас тоже сегодня "красивость" подарок-сюрприз от дочери. Но так как готовила не я, только одно фото, если можно.

Елена301, мне нравится сервировать блюда. Я уверена, что едим мы не только желудком, но и глазами.
Но тут конечно индивидуально

Муж выпросил себе на ДР тандыр. Проба пера прошла успешно. Первый блин не комом.

Irina St, очень красивый тандыр! Я думала, что он только для лепёшек, а там ещё и курицу можно?
Хорошее приобретение

Lilena писал(а): ➡ Irina St, очень красивый тандыр! Я думала, что он только для лепёшек, а там ещё и курицу можно?
Хорошее приобретение

Там можно все. И рыбу, и овощи и шашлык. Курица вкусная получилась. Завтра пробуем рыбу и шашлык .

Irina St писал(а): ➡ Завтра пробуем рыбу и шашлык .

Попробуйте перед тем как накрывать тандыр, под крышкой положить ветки туи или ели.
Мясо возьмет в себя ароматный запах хвои. Получится изумительный вкус.

А у меня малина пошла. Немного, но хватило и на поесть, и на пирожок.
Обычный, дрожжевой





Очень! Ну, очень!

TNA писал(а): ➡ Попробуйте перед тем как накрывать тандыр, под крышкой положить ветки туи или ели.
Мясо возьмет в себя ароматный запах хвои.

Тут важно не переборщить. Может горьким получиться.

Да, точно. Если переборщить, то край. Там немножко нужно, чисто для запаха, а не для вкуса.

Жульен с курицей, грибами и сыром https://veterperementur.ru/2020/07/zhul ... i-i-syrom/

Я такой жульен делаю со сливками. Причем достаточно 10%. Получается более нежный вкус, сметана дает ненужную кислинку. Ну и сыр желательно типа пармезана.