Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Kuskow, зачем вам XXL , берите маленькие , они полезнее !

Да как-то неудобно с ними. Возьни больше, толку меньше. Мне ж не полезней, а жрать.

Тогда страусинные ...

Проблема еще в другом. Раньше писали, что двужелтковые яйца. А теперь я на коробке не видела, но взяла, оказалось половина коробки двужелтковые. Мне прикольно. А одна знакомая брала большие яйца для кондитерской деятельности, ей надо было больше белка там. А получила два желтка. А так, когда как - я беру либо С1 либо С0, С2 - это уже мелочь. Я маме на карантине заказала С0, она говорит: зачем такие большие ? Я всегда маленькие беру. Заказала ей С2 , сразу: почему такие мелкие? Господи, хорошо, что карантин кончился и давайте сами берите, что хотите.

Kuskow, поголовье кур все время обновляется- молодки несут мелкие яйца, взрослые средние и крупные.

GNV68,
Верно. Я тоже спросила у соседей, у них больше 50 кур, молодые несут мелкие, старые крупные, цвет желтка зависит от корма.
И на всех один петух, вот жизнь )))
Все это касается домашней птицы.

Margo, раки у Вас красивые, аппетитные!!!
Я за всю жизнь раза 3 раков ела.

Margo, Супер.
Это вам не грибы какие- то . Завтра заеду на рынок, куплю несколько десятков. Пиво не люблю, но с раками оно - то, что надо.
Меня тоже удивило, что надо в воде держать 2 часа.
Обычно варим и сразу же горячие едим.
Может неправильно делаем?

Olga&, наверное, как творог. Чтобы сочнее были.
Но я тоже - теоретик. Последний раз ела в молодости. Тоже покупала на остановках поезда по пути на юг.

Приезжай!

Olga& писал(а): ➡ Меня тоже удивило, что надо в воде держать 2 часа.
Обычно варим и сразу же горячие едим.
Может неправильно делаем?

Нет, почему неправильно, у каждого свой рецепт.
Они постоят в рассоле и становятся очень сочные, напитываются.
Попробуйте и так, может понравится.
Я люблю и на следующий день, холодные из холодильника, в жару очень хорошо.
Пиво я тоже не пью, но к ракам беру безалкогольное, по вкусу хорошо.

Сегодня утром, ради шутки, запихнул в сырник большой чернослив.
Теперь жена хочет только такие в дальнейшем.
Чернослив в тесте получился.))

Куриные крылышки запеченные https://veterperementur.ru/2020/07/kuri ... pechennye/

У нас тоже сегодня раки. Мужу подарили .

Irina St писал(а): ➡Мужу подарили

Какая ценная идея для подарка!
Мой муж увидел фото от Марго и уже третий день грезит о раках. Он их обожает А через 10 дней у него день рождения, юбилей.
Я ему попробую такую же корзинку соорудить.
Уже узнала - у нас раки 40-60 стоят 1500 за кг. Сырые.

IrinaKuz писал(а): ➡ Я ему попробую такую же корзинку соорудить

Корзинка конечно красивая, эффектная, произвела резонанс. Я раков ела второй раз в жизни, сравнить не с чем. Но съели все и раки и креветки.

Irina St писал(а): ➡сегодня раки

Очень эффектно! Красивый подарок и, наверное, вкусные, только холодные уже не то...

Irina St писал(а): ➡Нет большого опыта в поедании раков.

...надеюсь, они были чищеные?

Lilena писал(а): ➡холодные уже не то...

Вот я не знаю с чем сравнить. Нет большого опыта в поедании раков.

Да я тоже их всего несколько раз в жизни ела: свежими и тёплыми много лет назад, а в последнем круизе в январе были, но холодные, поэтому по моим ощущениям и не то. А может всё раньше лучше было и вкуснее, и трава зеленее...