Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Катрин_delfi писал(а): ➡ Обожала ложкой их из банки доставать и... не буду писать, что я с ними делала

Заинтриговали. Что можно делать я годами кизила такое неприличное, что приходится краснеть? Воображение отказывает.

Катрин_delfi, я тоже люблю в варенье ягоды с косточками.

Катя, колись. Мы заинтригованы.

Конфеты Ленивый чизкейк https://veterperementur.ru/2020/08/konf ... -chizkejk/

Если б могла сказать, сказала бы сразу.

Наверно плевалась и стреляла косточками

Olga& писал(а): ➡ Я давала.
Галинина, уже нашла ссылку на адрес.
Сегодня летим в Сочи.
Дочя предлагает сразу вечерком в эту хинкальную заглянуть.
Ну не знаю, сегодня или позже, но заедем и потом напишу как там да что.
В другом месте в центре Адлера хинкальная явно испорилась, совсем невкусные стали хинкальки.

Девочки. Что то не так . Захожу по этой ссылке и вижу свой участок на даче.

Ларисон, я сейчас в Сочи. Были в этой хинкальной. Все отлично, вкусно и народу было много, очень популярное место. Сейчас неудобно с планшета, я Вам в личку скину координаты, через пару дней, когда вернусь домой. Если для Вас это актуально.
А ещё в каждый приезд сюда мы открываем какое-нибудь новое место. Вчера посетили СолохАул парк в горах в Дагомысе. Я всегда описываю новые места в сторис в инстаграмме

Olga&, привет , не сочти за труд , напиши не только в личку но и здесь черкни что нового в Сочи нашла !
Здесь многим будет интересно и полезно ! Как вам в Солохауле , понравилось ?

Olga& писал(а): ➡ . Вчера посетили СолохАул парк в горах в Дагомысе. Я всегда описываю новые места в сторис в инстаграмме

Ага. Уже лайкнула в инсте.

Баранина с овощами в мультиварке https://veterperementur.ru/2020/08/bara ... ultivarke/

Только мне показалось, что кусочек мяса похож на мальдивскую рыбку, морковь так уложилась как плавники, глазик и даже узор на тарелке в виде хохолка. Забавно!
Рецепт хороший, отметила.

Margo писал(а): ➡кусочек мяса похож на мальдивскую рыбку

кстати да, похоже на рыбку. Правда не знаю как выглядит мальдивская рыбка, но в Египте видела похожих.

Очень простой в исполнении Японский салат, всего 3 ингредиента.
Любые грибы (даже можно шампиньоны консервированные) обжарить с луком, остудить.
Блины, почти как омлет томаго: 3 яйца, ст. ложка муки, пожарить тонкие блины (на сковороде диаметром 23 см получается три штуки), нарезать их мелкой лапшой.



Все смешать. Заправка по рецепту майонезом, первый раз советую сделать с ним, чтобы понять какой должен быть вкус салата.



А в следующий раз можно по своему усмотрению, ваш любимый соус. Мне нравится такой вариант: 3 ст. ложки майонеза, ложек 5 оливкового (кунжутного) масла, немного соевого соуса, немного горчицы (можно васаби, но пробуйте по вкусу). Когда будете заправлять, заправку всю сразу не лейте, возможно на полученный объем салата соуса будет много. Если соус останется можно использовать для Цезаря с сёмгой, форелью.

Вчера презентовали 2-х диких уток. Как готовить не знаю. В теме есть рецепт?

Галинина писал(а): ➡ Вчера презентовали 2-х диких уток. Как готовить не знаю. В теме есть рецепт?

Я в пакете запекала, очень вкусно. Но не диких, магазинных. Дикие наверное жестче.

Поиском по слову "глисты". Запомнилось, что сначала их надо очистить от глистов.

Галинина, диких чет вымачивать надо мясо. А в чем не помню.
Завтра могу у охотников на работе спросить.
Но кажется у нас и тут есть.

Мне кажется ТNA давал рецепт.

Галинина, Я не вымачиваю, и все детство ели( папа бал охотник) и ни какой заразы. Режу на порционные куски( не очень мелкие,та то сухие будут) , обжариваю на сильном огне до хорошей корочки. Затем заливаю водой+ соль,специи. Когда вода почти вся выпариться добавляю много лука, и до готовности лука. Мои домашние очень любят так и с толченкой!

Запеченные баклажаны с сыром https://veterperementur.ru/2020/08/zape ... y-s-syrom/