Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

LaSer61 писал(а): ➡От вьетнамских студентов?

Точно. Откель вонища? Барыня кофе варит

remain-silent писал(а): ➡у меня муж - моет.

Тоже занятие

Было добавлено по крайней мере одно сообщение в этой теме. Возможно, вы захотите изменить содержание своего сообщения.

вот из-за этого столько сообщений случайно исчезают
неужели это кому-то нравится?
есть польза?

GNV68 писал(а): ➡хлеб пеку в хлебопечке,

А я боюсь хлебопечку покупать, по причине не в одни ворота не войду. У подруги есть, ох и вкуснючий хлеб, да с маслицем.

remain-silent, на тарелке с пельменями увидел палочки. А нешто ими удобнее, чем вилкой? Предпочтения конечно у всех разные но, я люблю пельмешки с бульоном и по этому, ем ложкой.

TNA писал(а): ➡

09 сен 2020, 15:45

remain-silent, на тарелке с пельменями увидел палочки. А нешто ими удобнее, чем вилкой? Предпочтения конечно у всех разные но, я люблю пельмешки с бульоном и по этому, ем ложкой.

это называется = выкаблучиваться!
мы ж с китайского магазина
муж ещё и котят фигурки хотел купить - с напёрсток величиной...!! я его - убедила не покупать.

я не умею кушать палочками.

Это же не пельмени, а дамплинги.

Newa, хлеб это,что! В хлебопечке получается шикарное тесто для разных булочек-вот это беда! Как не слопать свежую теплую булочку с холодным молоком? Вот.. Поэтому стараюсь печь реже, только по настоятельной просьбе мужа!

новый хлебушек!
уже в духовке.

с french lentils = что по-русски википедия перевела как чечевица.
Чечевица пищевая

давно уже муж купил пакетик "неведомый" и просто так "это" кушать проблематично.
https://www.sainsburys.co.uk/gol-ui/pro ... ntils-500g





я заранее сварила эту чечевицу - около двух часов на медленном огне и замесила в тесто.

посмотрим какого цвета будет хлеб, но подошёл очень хорошо. и на стакан жидкости я беру пол пачки сухих дрожжей. остальное как всегда. стеклянная моя кастрюля была вся в "тумане", настолько всё там было живое и "дышало".



* * *



https://cooking.nytimes.com/recipes/817 ... -and-thyme

а кто-то в Португалии помнит кашу или гарнир чёрного цвета?
это не то же самое?

Черного цвета это, скорее всего, рис с чернилами каракатицы.

GNV68 писал(а): ➡ В хлебопечке получается шикарное тесто для разных булочек-вот это беда!

У меня тесто без хлебопечи отличное получается тоже не злоупотребляю.

хлебушек с французской чечевицей.

такой вот в виде теста - только замесила




подходит, "дышит" - не открываю










запашистый! на весь дом!

я думала будет чернее....почему-то побелел

remain-silent, Вы ему сначала Несколько раз даёте подойти и обминаете и третий раз уже в плошку кладёте и ждёте когда подойдёт? Потом выпекаете, правильно я поняла.

Newa писал(а): ➡

09 сен 2020, 19:37

remain-silent, Вы ему сначала Несколько раз даёте подойти и обминаете и третий раз уже в плошку кладёте и ждёте когда подойдёт? Потом выпекаете, правильно я поняла.

да, именно так.
три раза обминаю под салфеткой в миске.
и в "плошке" под крышкой жду около часа, не меньше. не открываю.

TNA писал(а): ➡палочки. А нешто ими удобнее, чем вилкой?

Японцы считают, что удобнее и гигиеничнее
А я вот ещё подумала после одной встречи, что и похудительнее. В течение года не видела одного знакомого, встретила - удивилась, за год основательно похудел и он, и жена. И всего-то сделали одну вещь - отдали родителям столовые ложки и вилки (чтобы не было соблазна нарушать), все едят чайными ложками и палочками. Стали есть медленно, вовремя чувствовать насыщение и не переедать. Никаких ограничений в диете не делали. Результат на лицо, вернее на талии

Надо же, как интересно. Я вот тоже довольно давно все не жидкое ем палочками. Сначала просто для тренировки мелкой моторики, потом понравилось. Может, дело еще в том, что купила красивые и удобные палочки в Японии. До чайных ложек, правда, дело не дошло. Интересно, будет ли какой-то эффект только от палочек.

queen_V, вот бы жидкое ещё научиться палочками есть ...
Наверно точно был бы эффект !

я палочками делаю разные другие вещи -- омлетик к примеру.
взбиваю.
ну и пробую иногда кушать кусочки, но пока с небольшим талантом.
парни вот мои довольно не плохо палочками едят.


у нас же повсюду азиатские кафешки и какой-то странный "культ азиатских макарон" --- noodles popularity.


а количество баров, ресторанов и кафе с этими макароновыми червячками в бумажных коробках - просто поразительно!
big bowl noodle bar, ichi noodle, hand pulled noodles, tokyo noodle bar, wok and go, wagamama, Hard Wok Kafe !!! -- [от Hard Rock Cafe]
вобщем -- азия атакуЕ !

я конечно же пытаюсь говорить что все их добавки и особенно пакетики в готовых этих банках - вредны.....но кто мне поверит....

омлет торнадо [tornado omelette] называется -- делать с палочками:

https://www.youtube.com/watch?v=1uXi8BE7Wo0