Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Фруктовый салат с персиком и киви https://veterperementur.ru/2020/10/fruk ... om-i-kivi/

queen_V, №1

Тюремные макароны

https://www.youtube.com/watch?v=TYN0KEZ ... eeVanGames

Newa писал(а): ➡queen_V, №1

Однозначно!

#2 самая вкусная и аппетитная

1 - в ресторане
2 - в кровати под одеялом
3 - на табуретке перед телевизором

Фото не четкие какие-то, размытые. Резкости не хватает.

Думаю, дело в том, что сироп бликует. На всех так получилось. Для фоток, думаю, нельзя сразу поливать. Брызнуть в нескольких местах, а долить уже потом, когда есть.

queen_V писал(а): ➡ В качестве закваски использую натуральный йогурт активия, без добавок. Я по инструкции из мультиварки сделала. А после 12 часов что получается в итоге? Густой? Кислый? В инструкции написано, что чем дольше держать, тем кислее будет.
Не обращали внимания, много она электричества потребляет за 12 ч работы? А то, может, уже дешевле просто купить йогурт в магазине. ))

Я уже когда-то писала, как я делаю вкусный йогурт, без затрат электроэнергии
Вот что для этого нужно:






Закваска продается в Ленте, инструкция на ней есть, как разолью по баночкам молоко с закваской - ставлю на ночь их на батарею на кухне, если очень шпарит- кладу на полотенце. Утром, проснувшись, переставляю баночки в хол-к.
Да, с фермерским молоком не получилось, получается вкусно именно с пармалатом 3,5%

Какой йогурт получается по консистенции? Кислый или нет?

С горбушей.

Сразу и не сообразила, почему с горбушей.

Нэ, без горбуши
Йогурт не кислый точно, нейтральный, вкусный.
Я под настроение на дно баночек могу положить или чернослив малюсенькими кусочками, или айву вяленую, да любой сухофрукт можно - тогда йогурт становится сладким

Lucky*Girl, а если батареи чуть теплые, сколько держать? все равно утром в холодильник?
Я ведь купила , сделала, стоят баночки

Заметила интерес к салатам со свеклой, так что продолжу эту тему.

Салат со свежей свеклой, грушей и фетой https://veterperementur.ru/2020/10/sala ... j-i-fetoj/

queen_V, последняя

OlgaMerkulova писал(а): ➡ Я ведь купила , сделала, стоят баночки

Я на ночь около 22ч ставлю, утром в 7 переставляю в хол-к...
Как-то так
Напишите, как получилось

Hedgefoxy писал(а): ➡queen_V, последняя

Поддерживаю.

Однозначно!

Спасибо всем, кто высказывает свое мнение по поводу фото. Мне это очень полезно. Когда сам смотришь глаз замыливается и бывает трудно оценить результат, который фото производит на зрителя.