Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Irina St писал(а): ➡арахисовая паста американская .

Я не ем ее.

Я тоже. Это слишком калорийно, меня порвет от чувства вины.
Мальчики обожают.

Irina St, я в принципе арахис не люблю.

А я просто ненавижу.
Единственный из орехов.
Вчера макадамию купила. Первый раз, понравилась.

Может потому что он не совсем орех. Арахис это бобовые, тоже не люблю ни в каком виде.

Во, нас уже трое ))) не люблю арахис, ничего не могу есть где он присутствует.

А вот лангустины даже очень люблю, Evgen73 спасибо за идею и рецепт, тоже хочу!

Просто всегда называется земляной орех. Но вкус, да бобовый.
Особенно противный жареный соленый Фу .

Irina St писал(а): ➡Вчера макадамию купила.

Очень нравится. Я давно покупаю.

Margo писал(а): ➡нас уже трое

Я выше написала, что не люблю, так, что 4.

И я с вами особенно в сочетании с сахаром или чем-то сладким ненавижу.

Таааак! теперь легче посчитать тех, кто любит

Посчитайте меня. К самому арахису равнодушна, а арахисовая паста мне нравится. Макадамия мне тоже нравится, но не нравится цена. На Гавайях очень много видов продавалось - в шоколаде, в карамели, просто так. Я там попробовала в первый раз.

А мне нравится жаренный арахис, семечки, грецкие орехи (особенно молочные), кешью, миндаль, кедровые орешки.
Макадамия не понравилась.

Кешью и миндаль мне тоже нравятся. И еще фисташки.

А ещё пекан забыли. Тоже очень вкусный орех.

Ой! Про орехи заговорили и я сразу вспомнила наш последний круиз перед пандемией на Карибы. Первый раз был такой огромный ассортимент орехов. То ли 8,то ли 9 сортов. Вот уж мы разгулялись.
Лена Helen64 помнишь?

Лариса, да, конечно, помню и часто вспоминаю.

У нас сегодня простое блюдо . Бигус.
Тушеная квашеная капуста с мясом.
Капуста, лук, мясо. Я больше ничего не добавляю, ни томат пасту, ни приправы
К нему еще у нас идет картофельное пюре.
До 25 лет я не знала такого блюда, в моей семье не готовили. Но мой свекор очень много и вкусно готовит , он и научил.
Как раз сейчас капуста заквасилась.

Hedgefoxy писал(а): ➡Лимонная треска

У меня вчера была лимонная форель
Hedgefoxy, Вы так вкусно рассказали про лимонный соус, очень хотелось попробовать. Трески дома не оказалось, поэтому пошло в ход то, что было в наличии. А была форель радужная.
По ложке столовой соуса засунула в брюхо каждой рыбки, оставшимся полила сверху и в духовку. Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Фоток нет, не успела

Сегодня приготовлю домашнюю колбасу по очень простому рецепту. Две небольшие свежие свиные рульки примерно на 1,800 сварить добавить соль, душистый перец, лавровый лист, луковицу. В скороварке Варю один час. Мясо должно легко отделиться от кости. Даю остыть в этом же бульоне. Затем достать, удалить кость, выдавить чеснок, я примерно головку. Перемешать и все это опустить в пластиковую бутылку (1,5 или 2 литровую), предварительно у бутылки отрезать горлышко, утрамбовать. Налить немного бульона, что бы слегка покрылось мясо. Закрыть пищевой пленкой и на ночь в холодильник. Достать срезать бутылку и ветчина готова. Очень вкусно. Приятного аппетита.