Круизный форум

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

Glok_kuzdra, почитала в интернете, да без картошки. Но как то с картошкой сытнее. Тогда у меня будет суп с рисом.

Заключительный этап, ничего не разваливается,первое фото это уже без бутылки. Теперь можно завернуть в пищевую пленку и убирать в холодильник. А на обед положить на бородинский хлебушек ароматный зельц приправить хреном, соленый огурчик и по традиции достать запотевшую...

Галинина писал(а): ➡суп харчо

И без картошки этот супчик очень сытный. Особенно после хорошо проаеденного вечера
Но лучше хаш.

Катрин_delfi, О! Уже переоделись? Только вчерась босиком по песочку... ))

Newa, сколько вы воды добавляете? Если варить в обычной кастрюле (не скороварке) воды, наверное, надо больше?

Newa, очень красивый и аппетитный зельц у вас получился !
Надо так же как нибудь попробовать сделать ....

Olga58 писал(а): ➡ Если варить в обычной кастрюле (не скороварке) воды,

Моя Сестра варит в обычной кастрюле. Воду на два пальца выше мяса наливает. И варит на медленном огне часа три.

Evgen73, спасибо, не разочаруетесь. Тем более, что делать проще простого.

Olga58, ага приготовилась к встрече зимы.
Первые морозы пошли.

Про воду, наверное как и на холодец надо, для обычной кастрюли.

Newa, красотень и вкуснотень. К праздникам надо тоже будет сготовить.
Язык туда еще добавить, хочу.

Катрин_delfi писал(а): ➡Язык туда еще добавить, хочу.

Ну, это по-богатому. У меня меньше 200 рублей получилось.

Свиной, не говяжий
Они не дорогие, тем более этого добра у нас....

мой муш читает форум и прочитал "про такую вкусную ктулху!" с картинками -- сразу поехал и тоже купил -- замариновал с чесноком и специями



это не 'ктулха' - маленькая, это 6.5 литра ёмкость

remain-silent, почему-то Ваши фото мне не видно. Видео вижу. А что такое «ктулха»

Newa писал(а): ➡ Evgen73, спасибо, не разочаруетесь. Тем более, что делать проще простого.

Большое спасибо за рецепт!!!

Катрин_delfi писал(а): ➡Язык туда еще добавить, хочу.

Я бы с языком по другому сделала. Надо свежую рульку аккуратно разрезать, вытащить кость, снять мясо со шкуры, отбить его , шкуру с внутренней стороны тоже отбить. Положить на неё куски мяса, языки, все посолить, поперчить свернуть все виде рулета, перевязать и отварить добавив в бульон специи и лук в шелухе и если есть шелуха, то ее добавить, тогда цвет будет красивый. Но здесь возни больше.

Newa писал(а): ➡

14 ноя 2020, 10:37

remain-silent, почему-то Ваши фото мне не видно. Видео вижу. А что такое «ктулха»

ну чегооо не вииднооо....мне видно

а "ктулха" - это ещё из немецких АИД прижилось у нас -- от schweinshaxe (pork knuckle) -- [сразу про "палку" для яиц разбивания красИво вспомнила. как она называлась??]


ваша "голёнка" -- как называют по-польски
..............................................................
правда не видно?
бесит

Newa,
Очень красивый результат! Обязательно попробую сделать.
С Вашими рецептами пора на водочку переходить, такая закуска - соленья, зельц (лучше ветчиной буду называть). Да с черным бородинским, с горчицей

Newa, у Лавкрафта такой есть рассказ "Зов ктулху". Это такое страшное чудище. Я теперь как и remain-silent, стала всех морегадов и что-то непонятное ктулхами называть)

Margo писал(а): ➡зельц

Имеет перевод с немецкого спрессованное колбасное изделие из мяса, так, что вполне подходит.

remain-silent писал(а): ➡правда не видно?

Конечно, правда.