Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Класс. А у нас с мужем сегодня годовщина свадьбы. 41 год совместной жизни!
Надо его побаловать.
Надо его побаловать.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ларисон, или ему Вас. Ведь это Вы согласились выйти за него замуж мои поздравления!
Последний раз редактировалось Newa 13 янв 2019, 11:14, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ларисон,
Поздравляю ! Какие молодцы!
Надо сварить 41 вареник и с'есть вместе
Поздравляю ! Какие молодцы!
Надо сварить 41 вареник и с'есть вместе
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
.
Последний раз редактировалось Jawort 23 июн 2019, 06:40, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Jawort,
Большое спасибо за систематизацию всех рецептов. Учитывая огромное количество рецептов, это трудоемкая и кропотливая работа.
Теперь все очень наглядно, легко найти нужное, да и просто полистать в поисках чего-то новенького и необычного.
Большое спасибо за систематизацию всех рецептов. Учитывая огромное количество рецептов, это трудоемкая и кропотливая работа.
Теперь все очень наглядно, легко найти нужное, да и просто полистать в поисках чего-то новенького и необычного.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ой спасибо большое!! Супер просто !margo писал(а):маленькие бутербродики-канапе (на 1\4 кусочка хлеба) - черный хлеб\масло\ломтик вареной картошки\кусочек селедки\ломтик отвар.свеклы\оливка - все проколоть шпажкой.
У меня маленькие вазочки с моего дня рождения остались -положу в нихmargo писал(а):в волованах или тарталетках - русский салат (типа оливье, но без колбасы, конечно) - я делала с куриной грудкой, добавляла немного яблока и чуть горчицы в заправку.
Тоже думала про буженину .-спасибо !margo писал(а):- запеченная буженина, можно порезать тонкими ломтиками, сколоть шпажкой веером, укрепить на кусочке сыра.
Мне посоветовали сырни сделать -я наверно их и сделаю ,так как пироги будут -2 больших (папа мой обещал напечь -я сама не по пирогам )margo писал(а):И еще подумала, что к самовару и чаю хороши бы были ватрушки, можно сделать маленького размера, на пару укусов.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Тоже присоеденяюсь к благодарности . Спасибо большое !margo писал(а):Теперь все очень наглядно, легко найти нужное, да и просто полистать в поисках чего-то новенького и необычного.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Поздравляю !!! Еще много -много лет вам вместе ! Занимательных путешествий и здоровья !Ларисон писал(а): А у нас с мужем сегодня годовщина свадьбы. 41 год совместной жизни!
У меня у родителей 14 феврала золотая свадьба
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Кстати между своим днем рожденьем и дочкиным -я оформляла день рождения для дочки моей подруги . Тема дня рождения была Япония . Могу показать ,что получилось
- remain-silent
- Сообщения: 25997
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
очень милая японская вечеринка!
мне можно рецепт сюда засунуть или вы продолжите?
не хочу "разбивать" японскую вечеринку.
мне можно рецепт сюда засунуть или вы продолжите?
не хочу "разбивать" японскую вечеринку.
- remain-silent
- Сообщения: 25997
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
да ладно. а то потеряю рецепт.
такой полезный и красивый рецепт:
Печено вепрево колено
от dpmmax
https://dpmmax.livejournal.com/537102.html
для пары свиных рулек - понадобится: тмин, розмарин, хрен, несколько зелёных яблок, морковка, лук, имбирь, гвоздика, душистый перец, несколько лавровых листьев, чеснок, мёд, тёмное пиво.
нарубив крупными кусками яблоки, морковку, нарезав несколько долек имбиря (в принципе необязательная, но очень неплохая добавка к вкусу), я сложил всё в объемную кастрюлю и, добавив чайную ложку тмина, щепоть розмарина, десяток горошков душистого перца, четыре гвоздички, несколько целых луковиц и чуток майорана, уложил поверх всего этого рульки и посолил слегка.
вылил в кастрюлю тёмное пиво - так, чтобы оно почти покрывало рульки.
поставил вариться на два с половиной - три часа.
такой полезный и красивый рецепт:
Печено вепрево колено
от dpmmax
https://dpmmax.livejournal.com/537102.html
для пары свиных рулек - понадобится: тмин, розмарин, хрен, несколько зелёных яблок, морковка, лук, имбирь, гвоздика, душистый перец, несколько лавровых листьев, чеснок, мёд, тёмное пиво.
нарубив крупными кусками яблоки, морковку, нарезав несколько долек имбиря (в принципе необязательная, но очень неплохая добавка к вкусу), я сложил всё в объемную кастрюлю и, добавив чайную ложку тмина, щепоть розмарина, десяток горошков душистого перца, четыре гвоздички, несколько целых луковиц и чуток майорана, уложил поверх всего этого рульки и посолил слегка.
вылил в кастрюлю тёмное пиво - так, чтобы оно почти покрывало рульки.
поставил вариться на два с половиной - три часа.
- remain-silent
- Сообщения: 25997
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
затем рульки были извлечены из кастрюли, слегка остужены и натёрты такой смесью: пара столовых ложек мёда, столовая ложка горчицы, пара смолотых в кашицу головок чеснока, половина чайной ложки копчёного перца чипотль и половина чайной ложки порошка копчёной паприки.
Овощи и яблоки, что остались после варки, можно было бы измельчить с парой ложек бульона в блендере и использовать как соус, но в итоге у нас до этого дело так и не дошло. А вот бульон мы сохранили - в нём классно будет тушить мясо.
А потом - всё в духовку. На часик. При 180-200 по Цельсию. Пришлось каждые 15 минут заглядывать - мол, как там в целом? Не надо ли смазать вытопившимся жиром, чтобы корочка хрустела?
А потом... Потом оба куска ушли влёт, под белый хлеб и под пиво (в детском варианте - под квас).
взяли себе этот рецепт на вооружение. это не единственный рецепт, их много, но этот мы проверили и нам очень понравилось.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
remain-silent, Какой красивый и вкусный рецепт ! Нужно будет обязательно попробовать приготовить .
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
remain-silent, сделаю и себе закладочку на эти "коленки". Мне с возрастом, видно, стало лень готовить мелкие блюда типа всяких многочисленных конопушек. А вот такие несложные, сытные и красивые блюда самое то! Как раз есть рулька, но она прикуплена на холодец. А следующая купится точно под это блюдо.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Карп на скорую руку.
Последний раз редактировалось Галинина 17 янв 2019, 08:35, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Рекомендую другую идею:queen_V писал(а):Какая интересная идея. Нигде раньше такого не видела.
phpBB [media]
Круиз — это дегустация, а не экспедиция. Мои планы и отчёты
- Tania+Ania
- Сообщения: 13366
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Можно использовать вместо газового баллончика - подошел маньяк, а ты ему ррраз в глаз соком лимона - экологически чистое оружие!
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33631
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Купила эл.мясорубку (пророщенное зерно молоть).
Помыла, а потом сидела ролики смотрела - что дальше делать.
Но ни черта нужного не показывают. И в инструкции - даже через лупу - не разглядеть.
Поэтому сюда прибежала.
Какой стороной крестик вставить ?
Фото 1 или фото 2 ?
Помыла, а потом сидела ролики смотрела - что дальше делать.
Но ни черта нужного не показывают. И в инструкции - даже через лупу - не разглядеть.
Поэтому сюда прибежала.
Какой стороной крестик вставить ?
Фото 1 или фото 2 ?