Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Зачетный завтрак. Только что это коричневое на булочках не поняла. Паштет что ль?
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это - утиный паштет. Т.к. пюре их яблок я в него отправила. А сверху залила чуть-чуть желе, он держит форму. Почтифуагра
Чтобы было яснее - рядом лежит ножичек для паштетов. Я еще так свои покупочки рекламирую. Совсем недавно мне стали нравиться милые вещички антикварного направления, скажем так. Сама выискиваю в поездках и покупаю у проверенных людей. Я всю. жизнь в этом жила, но меня раньше не привлекало.
Чтобы было яснее - рядом лежит ножичек для паштетов. Я еще так свои покупочки рекламирую. Совсем недавно мне стали нравиться милые вещички антикварного направления, скажем так. Сама выискиваю в поездках и покупаю у проверенных людей. Я всю. жизнь в этом жила, но меня раньше не привлекало.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Сервиз из 6 чашек купила в зимнем круизе в Афинах. Мы взяли на обратном пути какой-то хостел в центре, внизу было нечто типа антикварной лавки. Первым делом мы пошли туда. Я им еще что-то там побила: слишком тесно там. Он ворчал, но я сделала лицо кирпичом. Может на 1 евро побольше заплатила.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
ага, сервиз Марии Антуанетты смахнула поди
путешествия konika
КРП, WolgaVolga, Донинтурфлот, Ленатурфлот, Водоходъ, Viking, Sillja Line, Tallink, Finnlines, DFDS Seaways
RCI, NCL, Pullmantur, AIDA, MSC, Celestyal, Miray Cruises
КРП, WolgaVolga, Донинтурфлот, Ленатурфлот, Водоходъ, Viking, Sillja Line, Tallink, Finnlines, DFDS Seaways
RCI, NCL, Pullmantur, AIDA, MSC, Celestyal, Miray Cruises
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Italalla, приборы шикарные. Как я люблю.
случайно в тему зашла, больше не приду. Это издевательство какое-то - такая вкуснятина!!! Для меня любая пища, требующая больше 30 минут на готовку, вычеркивается из рациона))))Правда, у меня в духовке гриль
случайно в тему зашла, больше не приду. Это издевательство какое-то - такая вкуснятина!!! Для меня любая пища, требующая больше 30 минут на готовку, вычеркивается из рациона))))Правда, у меня в духовке гриль
путешествия konika
КРП, WolgaVolga, Донинтурфлот, Ленатурфлот, Водоходъ, Viking, Sillja Line, Tallink, Finnlines, DFDS Seaways
RCI, NCL, Pullmantur, AIDA, MSC, Celestyal, Miray Cruises
КРП, WolgaVolga, Донинтурфлот, Ленатурфлот, Водоходъ, Viking, Sillja Line, Tallink, Finnlines, DFDS Seaways
RCI, NCL, Pullmantur, AIDA, MSC, Celestyal, Miray Cruises
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
У меня проблема: мне в пятницу челюсть порезали, мне пока только мягкое можно. Вот и изгаляюсь. Назаказывала продуктов, надо утилизовать. Я когда печень покупала, думала ее кусочками делать, пришлось протирать. Поэтому надо мной издевательство - это все выходные постить шашлыки и прочую твердую пищу. Я как раз тоже сварила суп из лисичек еще до обсуждения здесь. Пришлось из него тоже пюре делать, без пармезана (хотя, кусок еще остался), но зато со свежайшей сметаной.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот блин, надо было его вначале покупатьKonik62 писал(а): ➡ага, сервиз Марии Антуанетты смахнула поди
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А почему в разное время года куриные яйца в магазине разного размера даже от одного производителя?
Круиз — это дегустация, а не экспедиция. Мои планы и отчёты
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Konik62 писал(а): ➡ Для меня любая пища, требующая больше 30 минут на готовку, вычеркивается из рациона))))
Valeriagrig писал(а): ➡ Хочется рецептов нормальной еды быстрого приготовления.
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не хочу расстраивать, но сможете еще потерпеть "издевательство"italalla писал(а): ➡ Поэтому надо мной издевательство - это все выходные постить шашлыки
В наших краях самое любимое угощение в дачное время - раки. Нет, так - РАКИ!
Если к вам хотят напроситься в гости, беспроигрышный вариант - сказать - везем раков!
Способов варки тоже много, каждый хозяин считает свой самым лучшим. А споров не меньше, чем про борщи.
Слышала, что варят даже с томатным соком.
Напишу наш домашний рецепт, варит всегда муж, я только в подсобниках.
На 30 раков взяли большую 7-8 литровую кастрюлю, воды чуть больше половины. Ждем пока закипит.
Кипящую воду солим. Сколько соли?
Сейчас такая разная соль стала, что трудно точные пропорции дать - 4-5-6 ст.ложек. (в классике 1 ст.л.на литр воды)
Так - солим и пробуем воду, как только вода не просто соленая, а чуть горчит - хватит.
Добавляем 1 морковь, 1 луковицу, 7-10 горошек черного перца, 5 -6 долек чеснока, 2-3 лавровых листика и опускаем раков в кипящую воду.
Сверху укладываем укроп с стеблями и зонтиками. Мы добавляем сухой и свежий.
Варим после закипания 15-20 минут, оставляем в горячей воде еще на пару часов.
Потом лучше переложить в другую емкость, в рассоле могут пересолиться.
Все! Наслаждаемся!
Последний раз редактировалось Margo 27 июл 2020, 06:20, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo, в такие гости я бы хоть каждый день ходил !
96 стран , 30 круизов , знаю - всё самое лучшее конечно впереди !
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Собираемся в круиз Azamara Quest зимой 2024 по Южной Африке
Собираемся в круиз Ovation of the Seas с 06.05.25 из Китая в Японию
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Evgen73,
Приезжайте, море у нас хоть не черно-срезимное, но поплавать, порыбачить можно.
Приезжайте, море у нас хоть не черно-срезимное, но поплавать, порыбачить можно.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 41965
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Боже... аж вкус сока во рту почувствовала... мы с бабушкой раков всегда покупали, когда ехали в гости в Волгоградскую область. Прям на дороге... и не боялись же.
Автобус 7 часов ехал, а я в дороге всегда ела и много. И вот бабушка мне всегда раков покупала в районе Анны ( это городок такой на выезде из Воронежа по Волгоградской трассе)... Весь автобус раками пах
Не знала, что их еще на несколько часов в рассоле надо оставлять, спасибо.
Папа, из котелка доставал мне казалось почти сразу.
Автобус 7 часов ехал, а я в дороге всегда ела и много. И вот бабушка мне всегда раков покупала в районе Анны ( это городок такой на выезде из Воронежа по Волгоградской трассе)... Весь автобус раками пах
Не знала, что их еще на несколько часов в рассоле надо оставлять, спасибо.
Папа, из котелка доставал мне казалось почти сразу.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo, "убила бы...". Как я хочу раков, блин. Ну что же вы так дразнитеся-то, а?
А если серьезно, то как хорошо собираться в кругу близких, знакомых, приятелей, друзей, родственников. Накрывать стол. Даже не красивостями, а простой едой на скорую руку. Выпивать, разговаривать, шутить, смеяться. Радоваться друг другу, делиться впечатлениями, новостями. Спорить, не соглашаться и смеяться, смеяться. Хулиганить, обливаясь водой. Слушать задорную музыку и плясать под нее кто во что горазд. Главное что всем хорошо. А потом, когда вечер и прохладно, укрывшись пледом затянуть казачью песнь... И грустить о завтрашнем дне.
Ах раки, Margo, "убила бы..."
А если серьезно, то как хорошо собираться в кругу близких, знакомых, приятелей, друзей, родственников. Накрывать стол. Даже не красивостями, а простой едой на скорую руку. Выпивать, разговаривать, шутить, смеяться. Радоваться друг другу, делиться впечатлениями, новостями. Спорить, не соглашаться и смеяться, смеяться. Хулиганить, обливаясь водой. Слушать задорную музыку и плясать под нее кто во что горазд. Главное что всем хорошо. А потом, когда вечер и прохладно, укрывшись пледом затянуть казачью песнь... И грустить о завтрашнем дне.
Ах раки, Margo, "убила бы..."
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
TNA,
Так здорово написали! Мы тоже именно такие дачные посиделки очень любим.
Так здорово написали! Мы тоже именно такие дачные посиделки очень любим.
TNA писал(а): ➡Главное что всем хорошо.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это мне тоже показывали , на что я ответила: я их так давно не ела, что уже и не знаю: люблю ли я их. А в детстве обожала. Мы под Одессой покупали у рыбаков и просили нам их сварить в столовой дома отдыха. Их было так много - этих раков, что работники столовой даже могли и себе немного потырить.Margo писал(а): ➡ Не хочу расстраивать, но сможете еще потерпеть "издевательство"
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А С0 , С1 и С2 не читаем на коробке? Один производитель - это кто? Птицефабрика? Но производитель яиц - это курица, а у разных яиц производители таки разные. Про технологию высиживания в фабричных условиях я не знаю. Может, в этом соль.Kuskow писал(а): ➡ А почему в разное время года куриные яйца в магазине разного размера даже от одного производителя?
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мне казалось, что яица, которые мы едим, не высиживаются - как только выпадают из курицы - их сразу моют и в торговлю.
Категории читаем, у нас теперь их начали переименовывать: L, XL, XXL. Но вот сейчас летом нету XXL, а зимой - завались.
Категории читаем, у нас теперь их начали переименовывать: L, XL, XXL. Но вот сейчас летом нету XXL, а зимой - завались.
Круиз — это дегустация, а не экспедиция. Мои планы и отчёты