Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[italalla]

на самом деле , мелко порезанная курица, мелко порезанный ананас и рис

Ну, я , например, салат и делаю и беру в кафе с курицей и ананасом, там мелко

[Margo]

Кто умеет делать идеальное ризотто с белыми грибами?

Делать не умею, разок пробовала дома сделать с морепродуктами, гадость получилась.

А вот есть люблю, часто заказываю в ресторанах. Очень нравится с грибами, с трюфельным маслом.
Не так давно пробовала с лисичками, отлично, сливочный вкус.

Здесь все оказались не любители ризотто и итальянской кухни, а мне нравится. В Италии много где пробовали, по разному, от места зависит.
В Америке часто выбираю какую-то пасту с лососем или креветками, беспроигрышный вариант обычно, лучше чем их булки в бургере с сухой котлетой.
Пиццу не люблю, очень редко ем. Самая любимая с грушей и горгонзолой.

Еще про рис вспомнила - плов очень люблю с бараниной и паэлью в Испании. Там каждый регион свой вкус и особенности паэльи.
Мой фаворит в Саламанке, чуть прижареная внизу, с несколькими видами мясных изделий.

Тане ничем не помогли, зато вкусности повспоминали

[travelgirls]

Кто умеет делать идеальное ризотто с белыми грибами?

Я большой любитель ризотто.
И как-то раз хотела сама приготовить. Прочитала правильный рецепт… и решила, что для меня это слишком сложно))) Больше желания приготовить самой у меня не возникало))

[italalla]

Сейчас в магазинах полно итальянского ризотто под именем Scotti. Это итальянский ведущий, в т.ч. в прошлом игры "Кто хочет стать миллионером". Я когда-то покупала в Италии. Это полуфабрикат с грибами или шафраном, или ещё какой. Порция 300 г стоит около 350 руб. Может, кто хочет попробовать..

[Newa]

А я и паэлью не люблю

[Irina St]

Плов да плов

[italalla]

А я и паэлью не люблю

А что ты любишь, кроме баклажанов и помидоров? У тебя в приоритете грузинская кухня? Я ее тоже люблю с детства.

[lika]

плов

Будет гораздо по вкуснее , чем паэлья. Один раз попробовали и закрыли тему, а какой вкусный плов ели в Узбекистане, невозможно повторить.

[Tania+Ania]

Я большой любитель ризотто

Вот и мне нравится)
И я готова заморочиться в очередной раз.
Нашла один рецепт, одной мерзкой бабенки, но прям чувствую - оно.

Тане ничем не помогли

паэлью не люблю

И я не люблю. Хоть и пробовала есть в Испании неоднократно в разных местах - мне сухо и невкусно.

[Margo]

но прям чувствую - оно.

Расскажи потом, как получилось. И фото тоже.
Почитала вас всех и захотела ризотто, но грибов нет, риса нужного нет, трюфеля не растут
Пойду арбуз есть

[Newa]

что ты любишь

Да я много что люблю. Пироги, чтобы начинки было много, плов, грибы, блины, люблю креветки (очищенные) поджаренные на оливковом масле туда размять пару мясистых томатов, посолить, поперчить. Семгу, форель, осетрину. Ну я правда не понимаю вкуса паэльи. Жареную картошку люблю. Вот грудку утки сейчас замаринованную поджарила . Могу макароны по-флотски раз в год съесть. Я не привередливая в еде особо.
Я кстати рыбу разную люблю поджаренную. Стейк.

[Tania+Ania]

Пойду арбуз есть

На фото, боюсь , получится кашка - размазня, но попробую сделать)

[Aprelka]

мерзкой бабенки, но прям чувствую - оно.

Именно! Идеальный

Готовлю по ее рецептам много чего, все очень вкусно

Милейшая дама и кулинар

[Tania+Ania]

Именно! Идеальный

Белоника?)

[Aprelka]

Белоника

Конечно) и ее описание ризотто самое правильное, самого процесса

[italalla]

Здесь все оказались не любители ризотто и итальянской кухни, а мне нравится. В Италии много где пробовали, по разному, от места зависит.

Я не то чтобы не любитель, просто не ставлю его на первое место, но если выбирать между спагетти и ризотто в ресторане, возьму второе.

[italalla]

Милейшая дама

Ну, насчёт этого ещё можно поспорить ( я не о политике, а о ее разборках с товарками), но если честно, не вникаю, тоже нравится ее готовка. Сто лет как делаю паштет с каштанами по ее рецепту, заменила, правда, шоколад на желе.

[travelgirls]

Tania+Ania, я читала рецепт Елены Чекаловой (жена Леонида Парфенова. Помните такого, на НТВ был).
Так вот там всё начиналось с варки правильного бульона. Мне уже на этой стадии дурно стало. Ну а остальное меня окончательно добило

[italalla]

Я ее не любила, когда она свою передачу вела.

[travelgirls]

Почитала вас всех и захотела ризотто, но грибов нет, риса нужного нет, трюфеля не растут
Пойду арбуз есть

Рита,
Понесу в Цитатник