Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Дык надо было тогда в пятую звездочку мышкой тыкнуть. Тогда бы под рецептом появился результат этого голосования.AnnaU писал(а):(Проголосуй первым!), Вика, я голосую ЗА!
AnnaU писал(а):рис 1 мульти стакан , это из какого мультика
Мульти стакан - мерная фигулька, которая прикладывается к мультиварке. Я ее благополучно куда-то засунула, так что ниже в своих комментариях количество риса указала в столовых ложках.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- remain-silent
- Сообщения: 25993
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
а омлет в духовке не делали?
я бы посмотрела как у вас получится.
а то я всегда в сковородке делаю, а говорят в духовке можно и будет как scrambled eggs из буффета на корабле. я люблю.
я бы посмотрела как у вас получится.
а то я всегда в сковородке делаю, а говорят в духовке можно и будет как scrambled eggs из буффета на корабле. я люблю.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Давно я не делала перцы . Надо сделать на дняхqueen_V писал(а):Рецепт Перец фаршированный в мультиварке https://veterperementur.ru/perec-farshi ... ultivarke/
Последний раз редактировалось marchello 22 окт 2018, 15:11, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это что за зверь?marchello писал(а): Надо сделать гамдгях
У нас одно общее - все мы разные.
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33589
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Это - не самый лучший вариант, т.к. там готовят из меланжа, а не из яиц - как омлет.remain-silent писал(а):scrambled eggs из буффета на корабле
- remain-silent
- Сообщения: 25993
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Омлет в духовке
от: ксю путан
http://ru-kitchen.ru/omlet-v-duhovke/
На 4-6 порций потребуется:
8-10 яиц
Поллитра молока
1 чайная ложка соли
15 грамм сливочного масла
http://ru-kitchen.ru/omlet-v-duhovke/
дальше по линку - больше картинок и инструкции.
я ещё не делала.
но пол-литра молока??
как то много звучит, не??
надо из 5 яиц попробовать.
и чтобы не подгорел. может наоборот фольгой закрыть?
таки первая должна queen_V в своей мультиварке попробовать и всем рассказать. она же - шеф и главная тут.
от: ксю путан
http://ru-kitchen.ru/omlet-v-duhovke/
На 4-6 порций потребуется:
8-10 яиц
Поллитра молока
1 чайная ложка соли
15 грамм сливочного масла
http://ru-kitchen.ru/omlet-v-duhovke/
дальше по линку - больше картинок и инструкции.
я ещё не делала.
но пол-литра молока??
как то много звучит, не??
надо из 5 яиц попробовать.
и чтобы не подгорел. может наоборот фольгой закрыть?
таки первая должна queen_V в своей мультиварке попробовать и всем рассказать. она же - шеф и главная тут.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну нет. Пробовать надо на каком-нибудь малоценном члене экипаже, лучше всего на юнге. Мало ли что...
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Исправила уже . Не люблю я писать с телефона -вечно он пишет , что ему вздумаетсяLaSer61 писал(а):Это что за зверь?marchello писал(а): Надо сделать гамдгях
Последний раз редактировалось marchello 22 окт 2018, 15:37, всего редактировалось 1 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как-то спрашивала у поваров пропорции для приготовления пышного омлет - на 1 яйцо 50 мл молока. Так и получается - на 10 яиц 0,5л молока.remain-silent писал(а):но пол-литра молока??
- Tania+Ania
- Сообщения: 13353
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не, омлет в духовке как раз не похож на scrambled eggs. Он наоборот такой ровный получается.remain-silent писал(а):а говорят в духовке можно и будет как scrambled eggs из буффета на корабле. я люблю.
- remain-silent
- Сообщения: 25993
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
а я то думаю - как же в отелях и на корабле - scrambled eggs - такие...ну нежные чтоли получаются, лёгкие?
дома на сковородке - потвёрже же.
а оказывается там - не яйца а химия какая то. надо же -- люблю я химию значит.
я из 5-ти яиц поставила в духовку и фольгой накрыла. ещё 2 сосиски тонкими кружочками туда порезала. посмотрю что выйдет.
дома на сковородке - потвёрже же.
а оказывается там - не яйца а химия какая то. надо же -- люблю я химию значит.
я из 5-ти яиц поставила в духовку и фольгой накрыла. ещё 2 сосиски тонкими кружочками туда порезала. посмотрю что выйдет.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я подумаю.remain-silent писал(а):Таки первая должна queen_V в своей мультиварке попробовать
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
LaSer61 писал(а):Ну нет. Пробовать надо на каком-нибудь малоценном члене экипаже, лучше всего на юнге. Мало ли что...
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ну дык scrambled eggs это и не омлет вовсе. Там технология другая. Чем меньше времени на тепловую обработку, тем нежнее будет.remain-silent писал(а):а я то думаю - как же в отелях и на корабле - scrambled eggs - такие...ну нежные чтоли получаются, лёгкие?
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- remain-silent
- Сообщения: 25993
- Зарегистрирован: 28 авг 2016, 09:01
- Откуда: сказочный остров
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
очень хорошо получилось под фольгой и с сосисками и похоже на скрамблд потому что - нежное и ложкой на тарелки ложила. не держит форму.
- Tania+Ania
- Сообщения: 13353
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Не, я к такому спокойно отношусь.
Мне нравится, как в детском саду дают - высокие омлеты.
Мне нравится, как в детском саду дают - высокие омлеты.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
А мне французский омлет нравится, но почему-то классический вариант не всегда получается. Хотя вроде делаю всегда одинаково.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
а мне нравится зеленый омлет - со стручковой фасолью и луком. он выходит пышным и вкусным и типа здоровое питание
"Ночь темнее всего перед рассветом". Бенджамин Дизраэли
- Tania+Ania
- Сообщения: 13353
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 07:22
- Откуда: Москва
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
TatianaIv, и мне) спасибо за идею, давно не делала, завтра приготовлю.