Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Про покушать это еще и про счастье. И про искусство. Так что все нормально.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вот уж чего у нас навалом!Катрин_delfi писал(а): ➡ А я вот завидую тем кто видел настоящий мухомор, красный с белыми точками.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Alisia,мухоморы бывают разные:
Галлюциногенный Мухомор красный
Ядовитый Бледная поганка
Мухомор жемчужный
Цезарский гриб (Мухомор цезаря)
Ядовитый Мухомор
Мухомор серо-розовый .
Ядовитый Мухомор белый .
Ядовитый Мухомор вонючий
а есть и сьедобный мухомор
..про сьедобные вот тут:
https://o-prirode.ru/muhomor-sedobnyj/
Галлюциногенный Мухомор красный
Ядовитый Бледная поганка
Мухомор жемчужный
Цезарский гриб (Мухомор цезаря)
Ядовитый Мухомор
Мухомор серо-розовый .
Ядовитый Мухомор белый .
Ядовитый Мухомор вонючий
а есть и сьедобный мухомор
..про сьедобные вот тут:
https://o-prirode.ru/muhomor-sedobnyj/
Чистая совесть - лучшее снотворное.
Честного судью ищите по заштопанной мантии.
Честного судью ищите по заштопанной мантии.
- Катрин_delfi
- Сообщения: 42113
- Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Призыв в гости?
sawwa, что-то мне подсказывает, что никто не захочет блюдо из мухомора съедобного
Хотя
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Катрин_delfi,
надо просто уметь их готовить(с)
а вообще интересная тема КМК достойная раздела
VSR,
Бесполезные знания
Мухоморы можно готовить, но делать это надо очень осторожно.
Когда мы были детьми, родители рассказывали нам, что есть два ядовитых гриба – мухоморы и поганки, и их собирать нельзя. Если поганку не всегда легко идентифицировать, то красивый гриб с красной шляпкой и белыми точками – изи.
Поэтому такие грибы стабильно получают сапогом по шапке.
Их правда нельзя есть?
Не совсем. Гриб убивает в первую очередь мух (отсюда и название): насекомые садятся на шляпку попить дождевой воды, но энтеогены гриба погружают их в сон, и они тонут в водичке. Некоторые животные специально едят мухоморы, чтобы избавиться от паразитов. Но для людей грибы тоже крайне опасны, если ты неправильно их приготовишь или съешь слишком большую порцию.
Кроме того, есть и мухоморы, которые есть ни в коем случае нельзя: они крайне ядовиты.
Как их употребляли раньше?
В древности мухоморы готовили в Африке, племенах Сибири и Скандинавии. Сибирские шаманы использовали тело человека как фильтр: первый ел мухомор и испытывал на себе все побочные эффекты, а остальные пили его мочу с энтеогенами мухомора. Неизвестно, каким был эффект, но люди навсегда получали почетный статус мочехлебов.
А викинги делали отвар, который погружал их в транс перед битвой – возможно, поэтому они были настолько безумными в бою.
Зачем их вообще есть?
Есть несколько причин для употребления мухоморов. Во-первых, это отличное средство народной медицины: с его помощью кишечник могут очистить не только звери, но и люди. Раньше мухоморами травили глистов. Кроме того, мухомор имеет кровоостанавливающий, обезболивающий и обеззараживающий эффект, а еще напитки на основе мухомора можно использовать как снотворное.
Во-вторых, мухомор вызывает трипы и усиливает приходы других дурманящих препаратов. Если принять мухомор, а потом закинуться травой или шалфеем, эффект будет в разы длиннее и мощнее (никому не советуем и ничего не пропагандируем).
Но его можно принимать и не только для того, чтобы сильнее угореть или быстрее уснуть.
Для небольшого прихода достаточно съесть маленькую полностью высушенную шляпку мухомора. Можно даже натощак. Будет небольшой заряд бодрости, потом у человека появляется тошнота, а через пару часов – кульминация эффекта.
Есть еще несколько рецептов мухомора, после которых эйфорический эффект гриба сохраняется. Их можно пожарить на огне, а можно вообще не есть шляпку – достаточно извлечь из нее жидкость.
https://click-or-die.ru/2019/01/mozhno- ... tom-gribe/
надо просто уметь их готовить(с)
а вообще интересная тема КМК достойная раздела
VSR,
Бесполезные знания
Мухоморы можно готовить, но делать это надо очень осторожно.
Когда мы были детьми, родители рассказывали нам, что есть два ядовитых гриба – мухоморы и поганки, и их собирать нельзя. Если поганку не всегда легко идентифицировать, то красивый гриб с красной шляпкой и белыми точками – изи.
Поэтому такие грибы стабильно получают сапогом по шапке.
Их правда нельзя есть?
Не совсем. Гриб убивает в первую очередь мух (отсюда и название): насекомые садятся на шляпку попить дождевой воды, но энтеогены гриба погружают их в сон, и они тонут в водичке. Некоторые животные специально едят мухоморы, чтобы избавиться от паразитов. Но для людей грибы тоже крайне опасны, если ты неправильно их приготовишь или съешь слишком большую порцию.
Кроме того, есть и мухоморы, которые есть ни в коем случае нельзя: они крайне ядовиты.
Как их употребляли раньше?
В древности мухоморы готовили в Африке, племенах Сибири и Скандинавии. Сибирские шаманы использовали тело человека как фильтр: первый ел мухомор и испытывал на себе все побочные эффекты, а остальные пили его мочу с энтеогенами мухомора. Неизвестно, каким был эффект, но люди навсегда получали почетный статус мочехлебов.
А викинги делали отвар, который погружал их в транс перед битвой – возможно, поэтому они были настолько безумными в бою.
Зачем их вообще есть?
Есть несколько причин для употребления мухоморов. Во-первых, это отличное средство народной медицины: с его помощью кишечник могут очистить не только звери, но и люди. Раньше мухоморами травили глистов. Кроме того, мухомор имеет кровоостанавливающий, обезболивающий и обеззараживающий эффект, а еще напитки на основе мухомора можно использовать как снотворное.
Во-вторых, мухомор вызывает трипы и усиливает приходы других дурманящих препаратов. Если принять мухомор, а потом закинуться травой или шалфеем, эффект будет в разы длиннее и мощнее (никому не советуем и ничего не пропагандируем).
Но его можно принимать и не только для того, чтобы сильнее угореть или быстрее уснуть.
Для небольшого прихода достаточно съесть маленькую полностью высушенную шляпку мухомора. Можно даже натощак. Будет небольшой заряд бодрости, потом у человека появляется тошнота, а через пару часов – кульминация эффекта.
Есть еще несколько рецептов мухомора, после которых эйфорический эффект гриба сохраняется. Их можно пожарить на огне, а можно вообще не есть шляпку – достаточно извлечь из нее жидкость.
https://click-or-die.ru/2019/01/mozhno- ... tom-gribe/
Чистая совесть - лучшее снотворное.
Честного судью ищите по заштопанной мантии.
Честного судью ищите по заштопанной мантии.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Да какой же умничка!Svita66 писал(а): ➡ Мой старший ребёнок, не умевший даже толком сварить себе картошку пока жил у мамочки с папочкой, в воскресенье прислал мне фото с подписью «я сам сделал»
И еще раз алаверды!Newa писал(а): ➡Svita66, молодец, сын. Алаверды
Лена угоряю . Аж настроение поднялось в этот хмурый день СУПЕР!jlena@ писал(а): ➡Эх, пошла есть суп, не поминайте лихом!
Кофе Фраппе с мороженым и ликером
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
У нас сегодня венгерские лепёшки(По крайней мере они здесь так называются). Простое дрожжевое тесто обжаренное в масле. Сметана, ветчина и сыр на вкус. Можно и другое. например с сахаром или нутелой тоже вкусно.
Исполняю желания... Собственные
Собираюсь:
19/10/24 AIDAcosma, Средиземка
26/01/25 Explorer of the Seas Карибы/Юж. Америка
Лениво пишу о круизах и путешествиях:
Восток США
03/02/24 AIDAcosma, Канары
24/08/24 AIDAprima, Норвежские Фьорды
Собираюсь:
19/10/24 AIDAcosma, Средиземка
26/01/25 Explorer of the Seas Карибы/Юж. Америка
Лениво пишу о круизах и путешествиях:
Восток США
03/02/24 AIDAcosma, Канары
24/08/24 AIDAprima, Норвежские Фьорды
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круто звучит- приезжа в гости на мухоморы!Катрин_delfi писал(а): ➡Призыв в гости?
Но щачем такой экстрим? Мало других грибов?sawwa писал(а): ➡надо просто уметь их готовить(с)
Можно рецепт теста?Mycraft писал(а): ➡ Простое дрожжевое тесто обжаренное в масле.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мог бы рассказать о мухоморах, и о головне ржи, и ряде других интересных вещей. В детстве был одержим химией и биологией. На сегодняшний день, в связи с катастрофическим распространением наркомании среди молодежи, мне кажется совершенно не этично было бы касаться этой темы. Ну ее.sawwa писал(а): ➡ Мухоморы можно готовить, но делать это надо очень осторожно.
Вы правы. Мухоморов много видов. И некоторые действительно можно довести до относительно съедобного состояния путем термообработки. Кулинарные феномены даже нашли отражение в литературе. Если будет время и не забуду, найду отрывок у Стругацких. Ну а прославившее Пелевина, на мой взгляд чистая конъюнктурщина, Generation П наверное известно всем.
"Всё, что вы видите во мне — это не моё, это ваше. Моё — это то, что я вижу в вас." — сын Марии Ремарк
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
На пять порций:Alisia писал(а): ➡Можно рецепт теста?
500 г муки
1 кубик дрожжей
2 чайные ложки соли
250 мл теплой воды
100 мл теплого молока
2 чайные ложки сахара
Слегка нагрейте воду и молоко. Раскрошите дрожжи в небольшой миске, добавьте теплое молоко и сахар и перемешайте смесь до однородной массы. В миску насыпьте муку, добавьте дрожжевое молоко и теплую воду. Все перемешать и добавить 2 чайные ложки соли. Теперь интенсивно замесите тесто. Если тесто все еще прилипает к рукам, осторожно замесите муку, пока тесто не станет легче работать. Когда оно станет гладким и твердым, накройте миску тканью и дайте тесту подняться в теплом месте на 30-60 минут.
Исполняю желания... Собственные
Собираюсь:
19/10/24 AIDAcosma, Средиземка
26/01/25 Explorer of the Seas Карибы/Юж. Америка
Лениво пишу о круизах и путешествиях:
Восток США
03/02/24 AIDAcosma, Канары
24/08/24 AIDAprima, Норвежские Фьорды
Собираюсь:
19/10/24 AIDAcosma, Средиземка
26/01/25 Explorer of the Seas Карибы/Юж. Америка
Лениво пишу о круизах и путешествиях:
Восток США
03/02/24 AIDAcosma, Канары
24/08/24 AIDAprima, Норвежские Фьорды
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Увидела в инстаграм у нашей уважаемой форумчанки marchello рецепт интересного салата с инжиром, попробовала и получилось очень вкусно. Сейчас сезон инжира и, надеюсь, салат понравится и вам.
Рецепт автора:
Нижним слоем на тарелку выкладываем рукколу (агарула), далее ломтики отварной свеклы, приправить бальзамическим уксусом, орехи (кедровые, пекан или какие есть), инжир, козий сыр и все это полить тонкой струйкой меда.
Бокал вина улучшит восприятие салата и настроение.
Фото автора рецепта.
Публикацию рецепта и фото согласовала с автором, это заняло совсем немного времени, несмотря на то, что мы живем в разных полушариях с большой разницей во времени. (Кто в теме, поймет к чему эта приписка)
Рецепт автора:
Нижним слоем на тарелку выкладываем рукколу (агарула), далее ломтики отварной свеклы, приправить бальзамическим уксусом, орехи (кедровые, пекан или какие есть), инжир, козий сыр и все это полить тонкой струйкой меда.
Бокал вина улучшит восприятие салата и настроение.
Фото автора рецепта.
Публикацию рецепта и фото согласовала с автором, это заняло совсем немного времени, несмотря на то, что мы живем в разных полушариях с большой разницей во времени. (Кто в теме, поймет к чему эта приписка)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Какой отличный салат, из всех компонентов дома есть только свекла....
Эх, придется в магазин бежать.
Эх, придется в магазин бежать.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Margo, Ваш свежий крымский инжир не идет ни в какое сравнение с тем, что у нас есть на рынках и в магазинах( свежесть точно не первая), а салатик конечно зачетный
2015 MSC Preziosa 16 MSC Fantasia 17 MSC Preziosa
18 Aidastella,Costa Magica,MSC Seaview 19 Aidanova,MSC Preziosa,Costa Favolosa
20 Aidamar 21 МТФ Россия 22 ДиФ ВолгаСтар МТФ Л.Красин ДиФ Чехов, Въ НН 23 MSC Splendida Въ НН
24 C-TY CONSTELLATION
18 Aidastella,Costa Magica,MSC Seaview 19 Aidanova,MSC Preziosa,Costa Favolosa
20 Aidamar 21 МТФ Россия 22 ДиФ ВолгаСтар МТФ Л.Красин ДиФ Чехов, Въ НН 23 MSC Splendida Въ НН
24 C-TY CONSTELLATION
Спагетти с песто
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
MarinaSi,
Я, к сожалению, не в Крыму сейчас, но тоже на юге. Инжира полно на рынке - крымский, абхазский, адыгейский.
А вот рукколу с трудом нашла, деревня - такое тут не едят ))
Я, к сожалению, не в Крыму сейчас, но тоже на юге. Инжира полно на рынке - крымский, абхазский, адыгейский.
А вот рукколу с трудом нашла, деревня - такое тут не едят ))
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
У меня наоборот, полно рукколы и свеклы, но нет инжира!Margo писал(а): ➡ Я, к сожалению, не в Крыму сейчас, но тоже на юге. Инжира полно на рынке - крымский, абхазский, адыгейский.
А вот рукколу с трудом нашла, деревня - такое тут не едят ))
На этот рецепт я тоже засмотрелась, я как раз очень люблю инжир именно с сыром типа рикотты.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вспомнила, куда быстро и вкусно добавить кинзы. Баклажан отварить целиком, порезать кружочками. Греческий йогурт смешать с чесноком (немного), перемешать с баклажаном, посыпать кинзой. Можно добавить сыр. Если греческого йогурта нет, можно сделать со сметаной.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я такой салат делаю с виноградом. И сыр беру с голубой плесенью, типа Дор Блю. Лучше бы с Горгонзолой, но где ж ее взять.Alisia писал(а): ➡ У меня наоборот, полно рукколы и свеклы, но нет инжира!
Сейчас перечитал и подумал, что это уже другой салат.
Нам очень понравился ваш рецепт, только авокадо мы заменили картошкой, а креветки - колбасой...
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Хорошая мысль. Уже собрали некоторые сорта винограда на даче, нужно попробовать.LaSer61 писал(а): ➡Я такой салат делаю с виноградом