Спонтанный речной дебют-коротыш на Валаам, т/х Юрий Андропов (ВодоходЪ) 19-21 мая 2021

[Semka]

Ещё немного и за поворотом появляются два водоходовских теплохода

[Semka]

Причалил наш катер, а прямо на причале есть лавка-магазин. Так как в усадьбе у нас практически не было времени на такой немаловажный пункт программы каждого путешествия, как шоппинг, зашли сюда, понимая, что ценник будет туристический.
Наши соседки посоветовали нам купить копченого белого сига. И тут он был! А главное, у продавца был вакууматор, чтобы всю эту красоту довести до дома, не провоняв копченостями каюту и вещи

Рыбу благополучно довезли, пробу сняли. Вкусно, но второй раз брать не буду. Люблю более жирную, сочную рыбку

[Semka]

В 13-00 по распорядку дня ̶в̶ ̶т̶ю̶р̶ь̶м̶е̶ на теплоходе следовал обед.
Выбор предлагался такой:


Это мой вариант


Дочка любит гороховый суп. Взяла суп-пюре. Не понравился. Я попробовала, мне тоже не зашел. Но мы избалованные гороховым супом в исполнении моего супруга, с копчеными ребрышками, колбасками...
Ну и в салате своем сыра пармезан я не нашла. Нет, сыр был. Но не пармезан
А в остальном все очень прилично.

После такого обеда и предшествующей ему прогулки неплохо было бы поспать, но у нас в 14-45 следующая экскурсия, при чем с приличным марш-броском по лесам, по горам, поэтому все, что мы успели, это просто полежать в каюте, вытянув ноги Хотя надо было взять в каюте пледы и пойти полежать на шезлонгах на солнечной палубе, ибо солнышко вовсю уже играло

[queen_V]

Ну и в салате своем сыра пармезан я не нашла. Нет, сыр был. Но не пармезан

Вопрос откуда пармезан в бюджетном круизе мучил меня с момента прочтения меню. Но я почему-то так и думала, что это будет не пармезан. Но вот зачем писать? Написали бы просто "сыр" и взятки гладки. Или расчет на то, что люди забыли (не знали) какой на вкус пармезан?

[i_crust]

queen_V, а вдруг это импортозаместительный патриотический пармезан производства Вставайсколенского маслосырнефтезавода "Особый путь"?

[daland]

многое есть приличное например сыр-пармезан Палермо Дмитровского завода (это только что я знаю, а массу всего хорошего я и близко не знаю). но чтоб хайповать надо в дерьме обязательно родную страну извалять, тогда будешь прикольным.

[queen_V]

патриотический пармезан

Ну разве что.

[queen_V]

многое есть приличное например сыр-пармезан Палермо Дмитровского завода (это только что я знаю, а массу всего хорошего я и близко не знаю). но чтоб хайповать надо в дерьме обязательно родную страну извалять, тогда будешь прикольным.

"Вкусное" и "приличное" это две большие разницы. А я не понимаю, почему надо ставить знак равенства между всем, что произведено в России и самой страной. Если что-то покритиковал, то уже враг народа? Типа любишь Родину, люби и произведенный в ней сыр? Или по принципу сегодня он играет джаз, а завтра Родину продаст? Конечно, в России производится немало хороших продуктов. Но это не значит, что любой произведенный в России товар самый лучший, и многое приходится "импортозамещать" просто потому, что выбора нет. И пармезан, если честно, в этом списке не самое главное.

[i_crust]

надо в дерьме обязательно родную страну извалять, тогда будешь прикольным

Извините пожалуйста, больше не повторится! Только в экстремизме не обвиняйте пожалуйста!

многое есть приличное например сыр-пармезан Палермо Дмитровского завода

небольших заводов, делающих хороший сыр - полно, Дмитровский как раз средний масс-маркет, речь была о том, что то, что было названо пармезаном, по мнению автора, этим не являлось, и я ему верю, сам недавно с Ростроповича. Можете считать это изваливанием, ваше право.

[Semka]

Людииии, остановитесь! Такие баттлы на почве сыра начали! Вы тему не попутали?
Я же тоже за то, чтобы в меню указывать истинный состав блюда, а не приукрашать его.
А Вы знаете, что на Валааме есть молочная ферма, чью продукцию можно купить, в т.ч. твердые, полутвердые, мягкие сорта сыра, среди которых есть аналог пармезана, рикотта? Со слов гида, на ферме около 30 коровушек с очень хорошими удоями. А вкупе с применяемыми итальянскими технологиями здесь производят несколько сортов сыра. Да, стоят они не дешево. Порядка 1800 рублей за кг. Сразу скажу, что сыр не покупали. А вот йогурт жирностью 4,6% по 100 рублей за 0,5 л очень вкусный был!

[Valeriagrig]

здесь производят несколько сортов сыра

А пармезан был в вакуумных упаковках ? (по 200 г)

Как довезти до Питера ?
Может, есть где-то холодильник "общего пользования" ?

[Newa]

Как довезти до Питера ?

Мне кажется с ним ничего не будет в каюте одну ночь. Мы привозили летом из-за границы, так дорога занимала от места до места и 7 часов и более. Долетал нормально.

[Semka]

Сыр продавался в индивидуальной упаковке. Единственное, не посмотрела, каким весом. Цена на ценнике была указана за 100г Из-за соответствующей упаковки или просто, чтоб не шокировать покупателя ценой, не берусь утверждать
Нам с провозом рыбы повезло, ибо весь теплоход после Валаама был один сплошной холодильник

[Танцующая]

Вкусно, но второй раз брать не буду. Люблю более жирную, сочную рыбку

друзья взяли кусковую форель монастырского производства в кафе на рыночке у Центральной усадьбы
очень сочненькая была как раз и свеженькая

а в лавке у причала мне как раз не понравились даже по виду, ни форель, ни сиг

[Valeriagrig]

Мы привозили летом из-за границы, так дорога занимала от места до места и 7 часов и более. Долетал нормально.

В самолёте багаж - в холоде, и много контрабанды не провезти.
А тут можно сильно впрок затариться, но без холодильника - риск.

[i_crust]

Граждане-товарищи, а можно осторожный вопрос (только без баттлов пожалуйста)?
Какова степень религиозности самого Валаама и экскурсии по нему? Природа поражает, архитектура тоже, на Валааме не сподобился быть ни разу, несмотря на то, что жил в Карелии и Питере. Но вот нет там, осторожно говоря, "избыточности религии" - у экскурсоводов, в общей атмосфере?

[Танцующая]

тут можно сильно затариться

кмк в Питере можно купить и лучше и дешевле
нет смысла заморачиваться с валаамским
мягкие сыры у нас отличные Умалат
а твердые, да простят меня эксперты, белорусские неплохие
я в лавке у себя в доме покупаю, очень приличные, в том числе пармезан, грюер и тыды

в монастырских сырах больше маркетинга и придыхания от "домашнести и святости"
но это не точно(с)

[i_crust]

В самолёте багаж - в холоде

это еще почему?

[Valeriagrig]

в Питере можно купить и лучше и дешевле

В Питере - всё "химозное", а там - свои коровы экологические.
Мне нужен только пармезан, но не могу найти тот, который бы устраивал.

[Valeriagrig]

В самолёте багаж - в холоде

это еще почему?

Я так думала. Нет ? Багажное отделение такое же тёплое, как салон ?