Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[queen_V]

Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий

Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)

Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все

[Stepan Stapanov]

Кулинарам привет!
Если кто помнит, пару недель назад я в качестве эксперимента запек чернослив с вонючим сыром в беконе. Сыр тогда вытек
Вот на днях изменил немного рецепт: взял финики, а в место сыра с плесенью - чеддар

Ничего не вытекло! Да, делал на подносике на гриле.
К сожалению фото готового продукта в беконе не успел сделать, всё съели прожорливые дочери и жёны

[jlena@]

Stepan Stapanov, а не слишком приторно с финиками получилось?

[Stepan Stapanov]

Stepan Stapanov, а не слишком приторно с финиками получилось?

О нет! Это же игра контрастов: сладкий, но не приторный, финик, солоноватый сыр и хрустящий подкопченый . К этому было ароматное розе из Zweigeltrebe. Полный, как говорил мой старый приятель, "пердимонокль"

[LaSer61]

Еще горчичкой обмазать можно.

[Stepan Stapanov]

Еще горчичкой обмазать можно.

Пожалуй да, можно попробовать!
Но горчица - могила для нежного вина . Тут надо всё взвесить

[Галинина]

И для комплекта лимоном сбрызнуть. (Сладкое, соленое, горькое, кислое).

[LaSer61]

Но горчица - могила для нежного вина . Тут надо всё взвесить

На мой взгляд, бекон тоже требует чего-то более брутального.

[queen_V]

Тако со стейком и чили https://veterperementur.ru/2021/06/tako ... m-i-chili/

[Ларисон]

Викуль. Как у тебя все красиво и ярко!!!!

[marina bravina]

Queen_V, я просто восхищена! У Вас каждый раз так всё классно выглядит, такая сервировка! Завидую по-хорошему!

[эльвира]

В этом году у нас неплохой урожай клубники. А ревень в огороде растет всегда хорошо. Решила испечь пирог из песочного теста. Тесто обычное: мука, сливочное масло, 2 яйца, разрыхлитель, немного сахара. Начинка: ревень, клубника. И добавила один апельсин, для сохранения цвета начинки. Делала первый раз, выглядит не очень красиво, но получилось вкусно.

[queen_V]

Мороженое из манго и вишни https://veterperementur.ru/2021/06/moro ... -i-vishni/

[Tania+Ania]

queen_V, какое хорошенькое!

[queen_V]

Компот из вишни https://veterperementur.ru/2021/06/kompot-iz-vishni/

[Tania+Ania]

А у меня сегодня компот из клубники, жаль сфоткать не догадалась)

Берём клубнику, воду и сахар.
Варим.
Закипело - выключаем.
Остыло - пьем

[queen_V]

жаль сфоткать не догадалась

Ну так можно же ликвидировать это упущение и сфотать.

[Galina]

Ну так можно же ликвидировать это упущение и сфотать.

Я думаю, что уже поздно, фотографировать нечего
Компот из клубники долго не хранится

[Tania+Ania]

ликвидировать это упущение

Поздно. Кастрюля была выпита за обед полностью)

[Raida]

А у меня сегодня компот из клубники, жаль сфоткать не догадалась)

Берём клубнику, воду и сахар.
Варим.
Закипело - выключаем.
Остыло - пьем

Я так все компоты варю. Только без сахара. Закипело, выключаю и оставляю на электрической плите. Мне кажется так витаминов больше сохраняется и вкус насыщенный

[queen_V]

Поздно. Кастрюля была выпита за обед полностью)

Ну тогда в следующий раз.