Вино хорошее и разное

[Valeron]

Это может видимо только знатоков (Hedgefoxy, Blооmington, Valerоn?) заинтересовать

[Alexgl]

Трокен лишнее ИМХО

[Valeron]

Я ещё подумал, что здорово бы такую дегустацию сопроводить разными винами в компании 3 - 4 пар единомышленников, с похожими финансовыми возможностями.

RE: финансовые возможности.
Сейчас в столице нашей Родины, в Москве новая модная фишка.
Мы её "обкатали" на прошлой неделе в ресторане "Рекамореокеан".


Суть фишки.
Вечер, вино, еда - это просто.
Но, в конце вечера пары играют в старую детскую игру "камень/ножницы/бумага"
Проигравшая сторона оплачивает счёт.
P.S. Изначально я и так настраивался проставиться.

[Stepan Stapanov]

Valeron,
Диалог папы с "рислингом" раскошен
По поводу столицы - у Вас разве не Минск?

[Valeron]

Stepan Stapanov,

По поводу столицы - у Вас разве не Минск?

Всё очень просто, я ж человек выездной))
Сейчас дела в Москве, совмещаю приятное с вкусным.

[Alexgl]

Да, видел новость, что две из наших виноделен вошли в 50 лучших в мире, №23 - Сикоры, №25- Лефкадия,

ссылки нет, пардон.

[Hedgefoxy]

Alexgl, ещё в сотне #80 Гай-Кодзор
Лефкадия прекрасна, это факт!!!

[Alexgl]

Мне что-то не понравилась базовая линейка, которая Ликурия. Но я давно пробовал, надо бы освежить.

[Hedgefoxy]

Alexgl, мне она лично очень нравится

[LaSer61]

Кто знает португальский, это "Мадша" читается?

[Stepan Stapanov]

Позвонил другу. Он произнёс как Маша, почти без "д".
Может "т" немного слышится
Сейчас ещё раз перезвонил, кажется последняя гласная ближе к "э". Но он раз десять произнёс

[Alexgl]

Каждодневный ассортимент пятерочки. Мне красная, кста, больше понравилась )))

[LaSer61]

А я красную ещё не пробовал. А эта понравилась - легкий фруктовый аромат и небольшая горчинка.

[Orungal]

Сегодня удивительным образом пообедал. Пока жена разогревала грузинский соус (тушенное мясо с картофелем и специями), я не вытерпел и начал потихоньку кусочничать: взял кусочек очень вкусного белого хлеба ручной выпечки и итальянский сыр, запив все это McWilliam's Off The Press Shiraz Tempranillo. В процессе настолько про чувствовался, что на этом же и закончил свой обед. Пожалуй у меня никогда так не было, что бы мне хватило простого хлеба с сыром полностью пообедать. Shiraz Tempranillo пошел просто на ура. Не зря его рекомендуют потреблять с пиццей. Пряный аромат спелой вишни и красной сливы в сочетании с танином, великолепно сочетается ароматом свежего хлеба.



Еще пара интересных вин. Мой любимый Jacobs Creek выдержанный в старых дубовых бочках из-под ирландского виски, дают сложные ароматы танина, с послевкусием спелой черной смородины.

[АлАр]

Ради шутки юмора
Если у вас только соус такой:

грузинский соус (тушенное мясо с картофелем и специями)

То какое же сытное основное должно быть основное блюдо

[Valeron]

...

[LaSer61]

А кота вы там не заметили? Чёрного.

[Orungal]

Ради шутки юмора
Если у вас только соус такой:
грузинский соус (тушенное мясо с картофелем и специями)
То какое же сытное основное должно быть основное блюдо

Никаких шуток. Я на эту тему уже не раз общался с моими друзьями, приехавшими из других республик.

Для них соус, это любая полива к какому нибудь блюду. В Грузии соус — это нечто среднее между очень густым супом и жидковатым вторым, хотя в грузинской кухне достаточно много мясных блюд такой густоты. https://gruzinskaya-kuhnya.ru/sous-iz-g ... gruzinski/

Едят обычно вилкой, вымакивая жидкость хлебом.

И вообще в Грузии слова "подлива" и "соус" в разговорной речи обычно не употребляется, ибо каждая "подлива" имеет свое название: ткемали, сацебели, бажи, аджика и тд. Если грузину сказать, что на обед у него будет соус, он сразу поймёт о чем идёт речь. Впрочем в Батуми соусом называют оджахури (дословно: "домашнее").

[Stepan Stapanov]

Orungal,
Вам процентов будет хорошо в Чехии!
Соусы - база чешской кухни

[Stepan Stapanov]

Вон там скрывается Гарнача (Испания)

Правильно делает, что скрывается
Шашлык она конечно не испортила, но и не добавила ничего особенного. А я ждал!
Дороже 4 за это простое вино не платите