Девятая зимовка в Гоа 2023/2024

[Lucky*Girl]

Сейчас живу в новом месте

Это место, курорт,- Калангут?
Просто чтобы туры туда глянуть

жарю на воде

Получается, варишь или тушишь)))

[Newa]

да и есть, более дорогой,

Тогда почему

арамбольских нищебродов ?

Или я иронии не поняла по незнанию ситуации?

[Svet лана]

есть ли рядом магазины

Есть, в том числе, супермаркеты, есть Гоа молл, типа нашей Меги,, есть рынки.

Есть ли привычные для нас продукты. Сыр, масло, яйцо, творог, Сметана?

Сыр делают и продают французы, простой, по типу сулугуни, пармезан и горгонзоллу не видела.
масло местное ГХИ, похоже на наше топленое, яйца, курица -да, творог делают русские на продажу, очень востребовано блюдо в "русских" шеках сырники, сметану не видела, йогурты есть во всех магазинах.

[Svet лана]

иронии не поняла по незнанию ситуации?

конечно, немного иронии было, если что, я из "арамбольских"

[Newa]

я из "арамбольских"

Не волнуйтесь, у меня и мысли не было что Вы из

нищебродов

[Igor1970]

В готовом виде

Некоторое время назад приходилось кочевать по разным морским акваториям без ОМЖ. А поскольку рыбы и прочей морской живности было предостаточно, возникал вопрос о простом и быстром способе их приготовления. Жарить во фритюре не вариант. Варить - - тоже - все в воду из продукта уходит из за прямого контакта плюс максимально высокая температура. Гриль - ок, но каждый раз разжигать - хлопотно, да и дрова не дешевые.
Случайно как то попался аэрогриль - дешево, компактно и мобильно. Два параметра - температура и время. Масло не обязательно, только если хочется хрустящую корочку .5 - 10 минут креветки, каракатицы, кальмары. 15 - 20 минут - рыба любая.Причем сок остается внутри продукта. Единственное, что не работает - осьминог. Для него нужна подготовка в су-виде ( абсолютно незаменимая вещь ) - размером с большой фонарик.
В комбинации су-вид - аэрогриль он получается и мягким и как бы после гриля. Попробуйте - результаты очень удивят. Плитой я больше не пользуюсь ... почти.

[Svet лана]

Не волнуйтесь, у меня и мысли не было что Вы

не волнуюсь, у меня тоже нет таких мыслей)

[Alisia]

Сравниваем не с отпуском трудящихся, а с буднями пенсионерки.
Что бы я зимой в Питере делала?

Так я не с Питером, вот мне б тоже Тенерифе был бы идеально. Вода мне не холодная.
И как раз работать было бы не плохо, если только пляж, а то скучно. Ну для меня, я понимаю что вы другая и вам нравится, иначе б не ехали туда. Спасибо что рассказываете. Даже когда понимаешь, что тебе туда не нужно, во первых интересно читать тех, кому нужно, во вторых, что б понять как и что, тоже же надо хотя бы прочитать.

[Svet лана]

аэрогриль

слишком сложный аппарат для приобретения на Гоа, мы туда электрочайники с собой везем, потому что вся бытовая техника там -из *овна и щепок; знаю девушку, управляющую кафе, она из России кофемашину привезла, заказывать на Амазоне -не вариант, таможня пошлину влупит по цене крыла самолета.

[Alisia]

Так где ж они возьмут аэрогриль на Гоа, к тому же может еще и с электричеством проблема, выдержат ли пробки такой агрегат?

[Igor1970]

выдержат ли пробки такой агрегат?

он маломощный 1000 - 1500 Ватт - как обычный чайник

, мы туда электрочайники с собой везем, потому что вся бытовая техника там -из *овна и щепок

его можно с собой возить в самолете - весит 3 кг и компактный . Я потому и написал, что удобно для кочевников.

[i_crust]

то как сравнить контингент отеля 5 звезд и постояльцев хостела

ээээээ
мне кажется, разница должна быть чуть меньше, ну на звезду примерно?

[Valeriagrig]

Сейчас я писала про хозяйку шека.

Понятно. Я помню вам там нравилось. Правильно я понимаю, что там можно питаться. И где вы покупаете еду на завтрак, ну или где можно ее купить, есть ли рядом магазины? Есть ли привычные для нас продукты. Сыр, масло, яйцо, творог, Сметана?

В шеках не только можно, но и нужно питаться.
Хозяевам необходимо отбить вложения (не один десяток тыс долл), и ещё заработать. А высокий сезон - всего 3 месяца (дек, янв, фев).
Питающимся - лежаки/зонтики бесплатно.

Еду покупаю на рынке (креветки/рыба, овощи, фрукты) и в магазинах. Рядом есть самый лучший супермаркет Ньютон'с (аналогов нет на всем побережье от Калангута до Арамболя и севернее). Мне Ньютон удобен самым большим ассортиментом и оплатой картой (дочери).
Молочка есть, хотя, не такая, как у нас. Но мне здешняя больше подходит. Нашу магазинную мой организм не принимает, а местную - на ура, ежедневно.

Но Ньютон - дорогой. Там много импорта.
Например, туалетная бумага - только импортная: 1 рулон = 90 рупий (100 рублей). Я покупаю в маленьком магазинчике индийскую = 85 рупий за упаковку 4 рулона.

[Valeriagrig]

Потом ещё попишу.

А сейчас пойду в Декатлон. Вчера там кое-что присмотрела, но с собой не было карты.

[i_crust]

пойду в Декатлон.

пока вернешься - будет сплошной деспорт.

[lika]

Креветки королевские
жарю на воде

Мне кажется на воде варят, я бы еще добавила ветки укропа и масла сливочного в воду. И оставила бы в этом бульоне минут на 10 выключив огонь. Вам понравится!

[Margo]

Не будет про жилье.
Обещала не светить

Жаль.
Интересно посмотреть саму комнату (кровать, др.мебель есть, миникухню, с/уз). Месторасположение, дом снаружи и адрес можно не показывать.
Все же жилье на 3 мес и комната в отеле на 3-5 дней разные требование.
Я помню, Вы долго выбирали, искали...

[Praskovya]

Мне кажется на воде варят

Это я придумала жарить на воде. Когда варят, то воды много, а когда жарят на воде, то воды капля, типа на сухой сковороде. Т.е. по сути, это жарить, но без масла. Или готовить в собственном соку. Лучше в духовку, но не всегда охота с ней заморачиваться. Не уверена, что у Валерии вообще есть духовка.

[Катя Мур]

Это я придумала жарить на воде. Когда варят, то воды много, а когда жарят на воде, то воды капля, типа на сухой сковороде. Т.е. по сути, это жарить, но без масла.

Давно так делаю, тем более сейчас, на лечебном питании.
Отличный выход, когда жиры надо ограничить.

[MarinaSi]

Я думаю там и кокосовое масло продается хорошего качества