А вообще мы с мужем давно уже заметили, что мы в поездках больше пробуем страны и города на вкус, чем погружаемся в их исторические факты.
Вот и в этот раз нам нужен был традиционный сингапурский завтрак: кофе (копи) и кайя-тост. И для этих целей нам подвернулся весьма кстати очередной фудкорт - Maxwell
Кофе в Сингапуре называется копи и оно разное
Мы решили попробовать копи с (кофе с молоком (не сгущенкой) и ледяной копи с.
Кто-то может и побрезговал бы пить кофе, приготовленное в таком месте и таких условиях. Особенно впечатляют носочки-фильтры.
Но мы специально посмотрели, сколько здесь посетителей, в тч местных, прежде чем купили здесь кофе.
А к кофе взяли кайя-тост.

У нас несколько раз переспросили, точно ли нам тост просто с кайя-пастой, без масла. Мы столько же утвердительно кивнули.

Опыт удался. Всё понравилось и всё прижилось в организме. Баночку кайи позже купили в супермаркете. Будем дома вспоминать Сингапур.
Завтрак из двух кофе и одного тоста обошёлся в 4,5 синг. доллара.